豬

氣炸BBQ豬小排

偶爾換換口味，美式風味超適合搭配薯塊跟啤酒

食材：豬小排、黑胡椒粒、玫瑰鹽、橄欖油、番茄醬、砂糖、米酒、醬油

超簡單下飯打拋豬

簡易版本打拋豬不過泰國人會生氣因為有加番茄 Cherry tomaten、絞肉、Korn酒-Hit 九層塔、辣椒、魚露、醬油、蠔...

食材：絞肉、小番茄、九層塔、辣椒、醬油、魚露、蠔油、糖、大蒜、酒

湯水篇｜豬腦豬腱白胡椒湯 食腦補腦 影片

廣東湯水食譜有「以形補形﹗，民間有「吃啥補啥」的說法，補腦食療首選是豬腦，但近年膽固醇對身體健康有一定的影響力，所以很多人少食了豬腦。

食材：豬腦、豬腱肉、白胡椒粒 (因辛辣程度作加減)、大片薑、清水

高麗菜豬肉水餃

食材：豬絞肉（細）、高麗菜、醬油膏、蔥、醬油清、水餃皮（大張）、韭菜、麻油、薑泥、香油、白胡椒粉、米酒、水、味霖、柴魚粉、鹽巴、蒜香粉

漢堡肉排

記錄一下個人食譜

食材：豬絞肉、洋蔥、奶油、蛋、麵包粉、味霸（雞湯膏）、黑胡椒粉、酒（Rum)

麻油皇宮菜豬五花

我非常喜歡皇宮菜，這次剛好買到很嫩的，搭配麻油炒超好吃，這樣配顆蛋就可以打發小孩午餐

食材：皇宮菜、豬五花

豬肉漢堡排

露營的簡單料理

食材：豬絞肉（粗）、豬絞肉（細）、好市多燒肉醬、太白粉、香料粉

日式漢堡排

不用去名店排隊，在家也能製作鬆軟多汁的日式漢堡排！ 日式漢堡排除了絞肉外，也會加入炒過的洋蔥丁跟麵包粉來增加肉排的空氣感，所以質地...

食材：豬絞肉、牛絞肉、番茄醬、洋蔥、伍斯特醬、蛋、糖、麵包粉、菇王有機鹽麴

苦瓜鑲肉湯加海帶

新鮮的苦瓜盛產，炎熱夏天消消暑 苦瓜鑲肉湯加海帶富含纖維、膳食纖維、蛋白質和多種維生素，難以抗拒的美味湯，帶有苦瓜微苦的口感，配上...

食材：苦瓜、豬絞肉粗、蒜頭3顆、海帶結、蛋、蔥花、水、鹽

日式多汁漢堡排🍔

單吃也好吃😋 夾麵包變成漢堡也沒問題👌🏻

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、雞蛋、麵包粉、胡椒粉、鹽

肉末玉米蛋炒飯

簡單的炒飯，用自己喜愛的配料拌炒，炒出米粒~粒粒分明，彈牙Q口，不油不膩，配菜爽脆，每口都滿足，配個湯品，就能飽足一餐。 歡迎您...

食材：豬絞肉、白飯、鹽、玉米粒、黑胡椒粒、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、青蔥、雞蛋

玉米紅燒肉

【玉米紅燒肉】▪️1367 來道白飯殺手～玉米紅燒肉 玉米的品種很多，口感都不同，也都很美味 白玉米、水果玉米、甜玉米、紫玉米及糯...

食材：玉米、豬梅花肉、蔥段、蒜頭、辣椒、豆瓣醬、醬油、米酒、砂糖

洋蔥鮮菇燒豬柳

喜歡天然的東西 洋蔥能降低壞膽固醇濃度，讓血管暢通保持彈性預防動脈硬化，也有抗菌功效 維持骨骼健康 煮熟後辛辣變甜是很棒的好食材 ...

食材：豬中里肌肉、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、太白粉、鴻禧菇、素蠔油或醬油、橄欖油

泰式打拋豬

感謝雪倫日常料理提供料理方式

食材：牛番茄、豬絞肉、鹽巴、九層塔、魚露、蒜頭、砂糖、辣椒、檸檬汁

蝦皮肉末清湯麵

蝦皮清湯麵是我自創的料理，有著簡單樸實的味道。 🍜相關食譜：「紫菜蝦皮清湯麵」、「紫菜蝦皮蛋花湯」、「蝦皮蘿蔔絲湯」、「蝦皮瓠瓜...

食材：陽春麵/關廟麵、豬絞肉、米酒、小白菜/豆芽菜、蝦皮、青蔥/韭菜、油蔥酥、香菜/芹菜、豬油/沙拉油、雞粉/高湯粉、鹽、砂糖、白胡椒粉、熱水

不辣打拋豬

食材：絞肉、番茄、鹽、九層塔、胡椒、蒜頭、米酒、香油、醬油

高昇排骨

高昇排骨是無錫的特色菜，這道菜的名稱由來是源於調味料的比例，是按照 1:2:3:4:5 的分量遞增，寓意著步步高昇，所以常被拿來作...

食材：豬中排或小排、蔥、薑、紹興花雕酒、鎮江香醋或烏醋、冰糖或二砂、醬油、八角