豬肉蔬菜湯

簡易版韓式豆腐鍋

簡單煮 大滿足。。。 小小預算。。吃出不輸豆腐鍋連鎖店的口感

食材：牛/豬肉、豆腐、金珍菇、杏鮑菇、蒜頭、蔥花、市售韓式辣醬、起司、雞蛋、市售高湯塊

豬肉味噌湯

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/tonjiru/ YouTube↓ https://youtu....

食材：豬肉、紅蘿蔔、高湯、洋蔥、水、馬鈴薯、烹大師鰹魚粉、胡椒鹽、味增

主菜篇｜脆皮油封豬腩 (附影片)

油封鴨腿, 大家都有聽過或吃過, 油封豬, 大家應該很少聽或未聽過, 今次會用油封鴨腿的做法來做一道油封豬腩~~~ 烹調時間: ...

食材：豬腩肉、粗鹽、豬肉和豬骨、話梅粉、洋蔥、羅勒葉、豬油(可用其他煮食油取代)、甘旬、蕃薯泥、百里香、西芹、醋泡紅洋蔥、迷迭香、蕃茄、月桂葉、蘋果酒、蒜瓣 (拍扁)、豬高湯(可略)、黑椒粒、水、京蔥 (綠色部分)、乾百里香、乾巴西里、冷牛油

金瓜/南瓜炒米粉

阿母寄來的南瓜🎃 躺在廚房有一個星期了..... 今天終於決定炒米粉 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https:...

食材：南瓜、紅蘿蔔、水或高湯、高麗菜、泡香菇的水、梅花豬肉、醬油、純米米粉、鮮味炒手或鹽、乾香菇、白胡椒、金鉤蝦、蔥

新吃法：濃郁咖哩X墨西哥餅皮

咖哩跟墨西哥餅皮蹦出新滋味！煮好的濃郁咖哩用來沾墨西哥餅皮超好吃，也可以把餅皮捲成冰淇淋形狀，再把咖哩倒進去，一整口滿滿濃郁滋味，...

食材：洋蔥、進口澳洲馬鈴薯、豬肉片、雞高湯、蒜、辣咖哩塊、墨西哥餅皮

馬鈴薯蔬菜燉肉

這是一道清淡的料理，利用根莖蔬菜和肉類一起燉煮入味，牛頭牌原味高湯提出蔬菜的甘甜，營養均衡，好吃下飯～

食材：火鍋豬肉片、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、甜豌豆、牛頭牌原味高湯、沙拉油、味醂

十分鐘上菜─韓式泡菜起司鍋

韓式泡菜與起司的搭，是吃過起司鍋的人豎起大姆指的讚賞，這道菜讓不是大廚也能上菜的技巧就是─食材全部放進去再加熱，湯沸就能準備開動，...

食材：洋葱、傳統豆腐、韓式泡菜、厚切豬肉片、高湯、起司絲、鹽巴

~台式炒麵~

有海鮮的也可放入海鮮，沒海鮮的基本就是食譜這樣，大家喜歡放甚麼食材都可以，甚至清冰箱的概念，有甚麼菜就放甚麼都行

食材：A細油麵、豬肉絲、洋蔥150g、沙拉油、紅蘿蔔切絲、烏醋、醬油、青蔥切段、香油、雞骨高湯、新鮮黑木耳切絲、白胡椒、細砂糖

日式味增火鍋

簡簡單單美味的日式味增火鍋，非常下飯好吃😋

食材：白菜、番茄、火鍋豬肉片、昆布柴魚高湯、味增、金針姑、鴻禧菇、蔥、玉米筍、日式竹輪、雞粉、洋蔥

馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯(接近拳頭大)、紅蘿蔔、牛肉或豬肉片、洋蔥、砂糖（避免把肉煮老）、水或高湯、碗豆、米酒、醬油、味霖、砂糖

香菇肉絲炊飯

炊飯,是我最常煮的,可以依冰箱的食材去變化。把食材炒一炒,加入白米,再加入昆布海鮮風味的高湯,一起放進電子鍋裡煮就可以,然後去忙其...

食材：香菇、豬肉絲、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、綜合蔬菜粒、白米、胡椒鹽

客家炒米粉

對客家米粉的記憶來自於外婆家，除了超厲害的外婆，媽媽的每個姐妹們都非常會炒米粉，油油亮亮還好香好香：）其實這樣的炒料還可以炒麵、煮...

食材：米粉、乾香菇、醬油、蝦米、米酒、高麗菜、白胡椒粉、豬肉絲、油蔥酥、紅蘿蔔、高湯、青蔥、鹽巴、芹菜、蒜苗

番茄義大利肉醬麵 - パンの鍋（胖鍋）

兩大步驟：自製麵條／蕃茄義大利肉醬 ♥♥ 帶點酸酸甜甜的蕃茄義大利肉醬麵 善用パンの鍋（胖鍋）攪拌機MX-505 這一個CP...

食材：豬肉、洋菇、中筋麵粉、洋蔥、鹽、蒜、水、番茄、高湯、義大利麵醬、紅酒、月桂葉、黑胡椒

鮮食🐾絲瓜鴨肉湯 烏龍湯麵 燉鯖魚

20170806 狗狗鮮食

食材：鴨肉、胡蘿蔔、豬肉片、薑末、自製烏龍麵、鯖魚、絲瓜、高湯、馬鈴薯、豆芽、白菜、海帶芽、高麗菜、茄子、雞蛋、無鹽番茄汁、金針菇、杏鮑菇

紅藜日式親子丼（豬肉篇）

偶爾吃吃豬肉版的親子丼也是不錯的

食材：豬肉絲、白洋蔥、豬肉高湯、米酒、日式醬油、味霖、紅藜飯、橄欖油、雞蛋

低醣料理 <牛肉> 西班牙肉醬紅椒卷

我非常喜歡這道低醣料理. 義式肉醬也是我最常煮的料理之一, 變化非常多也美味. 市售的肉醬糖分非常高, 肉的品質也不如家裡烹飪的豐...

食材：西班牙舌椒、牛肉、豬肉、橄欖油、蒜末、洋蔥末、迷迭香、百里香、鼠尾草、月桂葉、高湯、紅酒、番茄糊、牛番茄、海鹽、黑胡椒

香菇高麗菜炊飯

古早味的高麗菜飯又來囉! 這次搭配自製的油蔥酥，香味十足。 有菜有肉有澱粉，不但簡單又美味，立馬就被掃盤。✌️ ---------...

食材：乾香菇、豬肉絲、香菇素蠔油、高麗菜、鹽、紅蘿蔔、自製油蔥酥、白米、水或高湯、蔥花