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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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清脆爽口的菜心與豬肉脯香氣結合一起,營養豐富,口感香脆可口。櫻花蝦增添鮮味,豬肉脯帶有炸豬油的香氣,冬菜(或鹽巴)提味。
食材:菜心、豬肉脯(炸豬油剩的)、櫻花蝦、冬菜(或鹽巴)
很下飯的一道菜 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjoyeat.organic
食材:菜脯、蒜苗、豬肉片、毓秀大紅袍麻辣醬
菜心除了煮湯,還能清炒,如果加上豬肉片也能升級口味喲!
食材:菜心、豬肉片、蒜、油、水
小時候跟著阿嬤回娘家做客,桌上免不了都會有一道炒米粉,那個年代炒米粉這道料理可算是經典的宴客料理之一,也代表很ㄔㄟ超了。 今年因爲...
食材:虎牌炊粉、豬肉絲(或五花肉)、南瓜、高麗菜、黑早香菇、乾車輪、醬油膏、白胡椒粉、油葱酥、炒菜油
肉絲調味醃過後,先過油起鍋,再用熱鍋大火熱炒,炒出來的菜真的很不一樣⋯好吃極了~
食材:青椒、豬肉絲、蠔油、蛋白、太白粉、炒菜油、鹽
記得小時候常常跟奶奶回娘家呷ㄘㄟ 操,每每桌上一定會有炒米粉,那年代的人覺得要有炒米粉才像是請客⋯這就是我童年時期的簡單幸福。 話...
食材:虎牌米粉、乾香菇、豬肉絲(或五花肉)、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、滷汁(或醬油)、紅蔥頭酥、白胡椒粉、鹽、炒菜油
一盤到底,不愁一人晚餐~
食材:豬肉、菜芯、米飯、黑木耳、李錦記蒜蓉豆豉醬
新北山藥生長於雙溪、平溪、瑞芳、貢寮、汐止⋯等地區,是台灣野生特有品種「基隆原生種山藥」。不同於其他山藥品種,它的口感香Q綿密,切...
食材:原生種山藥、黑早香菇、太白粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、豬肉、鹽、蒜頭、蠔油、雞蛋、芝麻香油、冷凍毛豆仁、炒菜油
阿嬤時代每到端午佳節市場𥚃有幾種蔬菜常因供不應求而價格上漲,因為家家戸戶幾乎必買必吃(或端午拜拜用)。胡瓜也在名單內,意思是吃胡瓜...
食材:胡瓜(1粒)、豬肉、蝦米、葱、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)
馬告的香氣和煸香的生香菇,加上綠竹筍的鮮嫩口感、豬肉絲的鮮甜,讓人忍不住一口接一口地吃。趁著綠竹筍季節的尾聲,換換口味,做一道原民...
食材:綠竹筍、豬肉絲、生香菇、蒜苗、大辣椒、蒜頭、馬告、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)、滷汁(或醬油)
用味噌、味醂和醬油膏調成甜甜鹹鹹的口味,加上家人孩子愛吃的各式蔬菜,簡單而美味,隨手煮出不敗的日式家常料理。 我的新書 【Rea...
食材:豬肉薄片、高麗菜、信州味噌、鴻喜菇、味醂、紅蘿蔔、米酒、太白粉、醬油膏、麻油、薑泥、炒菜油、水
簡簡單單的組合也能料理出一道好吃又下飯的家常菜⋯⋯大人小孩都喜歡~
食材:久菜花、五香豆干、蠔油、蒜頭、蛋白、大辣椒、米酒、豬肉、太白粉、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油
記得阿爸以前常説買白花椰菜要買 :正青骨Y珠Y花(台語) 才會好吃,如果買到石頭花就不會好吃。 意思是買白花椰菜要買綠梗的,不要買...
食材:白花椰菜、豬肉絲、紅蘿蔔、蒜苗、蒜頭、炒菜油、鹽、味素(亦可不加)
簡簡單單快速上菜,超下飯的~ 秋天也是茭白筍的季節,當季的蔬菜隨便煮都好吃喔。
食材:豬肉絲、茭白筍、大辣椒、蒜頭、沙茶醬、鹽、炒菜油
肉絲炒A菜心,看似一道平凡的料理,卻是我喜歡的家常菜之一,如何把A菜心料理的更有脆感?只要多一道簡單步驟即可。 ps:作者將分享如...
食材:A菜心(窩筍)、豬肉絲、蒜頭、蒜苗、大辣椒、鹽(醃漬用)、糖(醃漬用)、鹽、味素(亦可不加)、炒菜油
有著特殊外形的翼豆常讓人想購買又怯步,因為不知如何處理,此道快炒既簡單又能嚐到翼豆的青脆感。
食材:翼豆、豬肉絲、蒜頭、大辣椒、炒菜油、鹽、醬油膏(醃肉)、米酒(醃肉)、蛋清(醃肉)、太白粉(醃肉)
夏天最令人興奮的食材,莫過於綠竹筍了。吃來吃去就是涼筍沙拉、竹筍湯和竹筍炒肉絲?請試試這道肉絲筍片,用最簡單的調味帶出綠竹筍的清甜...
食材:綠竹筍、豬肉絲、米酒、葱、醬油膏、水、太白粉(可省略)、鹽、炒菜油
讓人聽了覺得噁心的名字,卻有著讓人非常驚訝的口感和香氣⋯⋯其實它只是一種菌菇類。 誠心的推薦給大家,真的不能錯過這樣食材,不管是煮...
食材:蟲草花(乾)、孢子頭(蟲草花的頭)、洋蔥、豬肉絲、生腰果、葱、鹽、味素(亦可不加)、粗黑胡椒粉、炒菜油