豬絞肉

扭曲漢堡－豬絞肉漢堡排

【扭曲漢堡】：使用在魔獸世界 - 泰洛卡森林裡打怪獎勵的扭曲肉塊作為主要原料，將豬絞肉漢堡排中小火煎至外層焦香，搭配鬆軟的馬鈴薯可...

食材：豬絞肉（扭曲肉塊）、洋蔥、番茄醬、蒜頭、冷水、南瓜切片、薑、紅酒、鹽、馬鈴薯、辣椒、醬油（or 其他濃口醬料）、胡椒、豬絞肉（漢堡剩餘的即可囉）、雞蛋、黑胡椒（自行參酌囉）、羅勒香料、花椰菜、麵包粉、牛奶、鹽、胡椒、麵粉

美式漢堡排

影音檔 https://youtu.be/IUlrRNCDR2k

食材：洋蔥、豬絞肉、塩、麵包粉、白胡椒、牛奶、黑胡椒、雞蛋

豬肉滑蛋粥

簡單的食材 再加上冰箱裡的配料 好吃又方便喔!

食材：白米、水、貢丸、豬絞肉、玉米粒、醬油、雞蛋、油條、米酒、鹽、橄欖油、熬雞精(可不加)

泰式打拋豬ผัดกะเพรา

🍳蛋白焦脆，蛋黃濃滑，包覆鹹香打拋肉，再用清甜爽脆的大黃瓜緩解熱辣，這才是真正的泰式打拋。 🧂要想更正宗，除了打拋葉還要金山醬油...

食材：豬絞肉、雞蛋、蠔油、白飯、醬油、蒜頭、魚露、辣椒、印尼甜醬油、紅骨九層塔、白胡椒粉、大黃瓜、開水

蒜味肉醬

善用即期品的豬絞肉和手邊現有的調味品，煮一道隨時可以拌麵佐飯的蒜味肉醬。

食材：豬絞肉、蒜頭、米酒、黑豆醬油、冰糖、黑醋、芝麻油

跟著做零失敗👉超下飯打拋豬

最喜歡最下飯又唰嘴的料理 看著家人們一口接一口的扒飯好有成就感🥰

食材：豬絞肉、大番茄、醬油、小番茄、蠔油、九層塔、米酒、蒜末、魚露、辣椒、糖、檸檬

簡易版 哨子蛋

白飯殺手的菜色!！

食材：洋蔥丁、豬絞肉、米酒、香菇丁、醬油、蒜碎、魚露、薑末、香油、蔥花、鹽、辣椒丁、糖、蛋、雞粉、胡椒鹽、烏醋

鍋貼純手工

餡料自己準備，吃得更健康。鍋貼（餃子皮)自己桿看似辛苦，自己手工製作卻樂趣多。

食材：高麗菜末、豬絞肉、中筋麵粉、鹽、薑末、冷水、沸水、胡椒粉、香油

咖哩豬肉粉漿餅

粉漿餅皮搭配咖哩口味的炒肉末，甜甜鹹鹹的口感，不用加醬油膏辣椒醬也很夠味喔！

食材：中筋麵粉、地瓜粉（樹薯粉）、豬絞肉、水、蒜頭、青蔥、中顆洋蔥、白芝麻、紅蘿蔔、S&B天然純咖哩粉、醬油、糖

玉米炒肉末

食材：玉米粒、豬絞肉、鹽、蒜頭、米酒、蔥、胡椒粉、水

辣炒酸豆肉末

炎炎夏日，這道料理既開胃又下飯喔！✌

食材：酸豆 (已醃漬好的)、全聯豬絞肉、老薑、蒜頭、白醋、老干媽雞油辣椒、花雕酒

蔭瓜仔肉

拌飯的好朋友，蔭瓜仔肉飯❤

食材：豬絞肉、愛之味蔭瓜、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、味醂、白胡椒粉、烹大師干貝粉

北方炸醬麵

北方的炸醬麵帶點鹹甜的口感 Q彈的家常麵包裹著濃郁的醬汁 搭配清爽的黃瓜 超級美味 炸醬麵的作法其實很簡單 豆乾是炸醬的靈魂 家...

食材：豬絞肉（粗）、五香豆乾、薑末、小黃瓜、白胡椒粉、甜麵醬、豆瓣醬或辣豆瓣、蠔油、醬油、小磨坊蒜風味油、太白粉

南瓜佐豬肉丸

食材：康寶香甜南瓜濃湯包、豬絞肉

麻婆豆腐...

配著麻婆豆腐，可以吃好幾碗飯呢！ 辣辣的味道，是小時候懷念的好滋味，一直很想吃，就動手試看看了！ 方法很簡單，步驟也不多，可以動手...

食材：板豆腐、豬絞肉、紅椒粒、紅椒粉、豆瓣醬、蔥段（分蔥白、蔥綠）、薑末、蒜末、太白粉、糖

高麗菜水餃

食材：豬絞肉、高麗菜、薑末、鹽、醬油、米酒、胡椒粉、水餃皮

蝦仁燴飯

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/GN4Fjp_1FOc

食材：蝦仁、豬絞肉、白胡椒、蛋、太白粉、米酒、大蒜、薑、醬油、蔥、烹大師、鹽巴、麻油、太白粉水、水