豬絞肉

豬肉派餅

雖也是豬肉餡餅，但是用發酵的麵皮來包，烤出不同風味的美味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、豬絞肉、牛奶、大蔥或洋蔥碎、優格、大蒜末、鹽、紹興酒、糖、太白粉、橄欖油、鹽、胡椒、乾燥速發酵母、七味粉、香油

牧羊人派+海帶芽櫛瓜湯

連假的最後一晚 五倍卷我們沒拿去吃大餐或遊玩，想說盡量用在日常中，省錢還房貸~ 希望不用真的還30年@@~想吃好料的就自己做吧...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、豬絞肉、牛絞肉、無調味番茄泥、蜂蜜、肉桂粉、奶油、低筋麵粉、蛋、櫛瓜、海帶芽

金沙肉末豆腐

是一道適合下飯的菜唷～

食材：豬絞肉、白豆腐/雞蛋豆腐、香菇素蠔油、鹹蛋、九層塔

打拋豬(九層塔版)

打拋豬 / 給新手的料理教學 非常下飯的一道料理 一不小心就多吃了一碗飯呢 高清畫...

食材：豬絞肉、食用油、魚露、蒜、醬油、辣椒、米酒、胡椒、蠔油、九層塔、糖

韭菜炒蒟蒻+麻油炒菇+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：蒟蒻、韭菜、豆干、豬絞肉、杏鮑菇、小黃瓜、蒜頭、黑豆豉、麻油

❤️雞肉丸子❤️

老公生日到了，告訴我想在家裡吃就好了，不想吃餐廳。又特別想吃我做的雞肉小丸子，馬上捲起袖子為心愛的老公下廚❤️ 雞肉丸子本身比較...

食材：雞柳條或雞絞肉🐔、豬絞肉🐷、胡椒🧂、麵包粉🍞、玫瑰鹽🧂、洋蔥🧅、蒜頭🧄、雞蛋🥚、牛奶🥛、奶油🧈

年糕排骨

最近看了韓國料理書，對韓國的食物有更多的認識～ 其中有一道年糕排骨外型真的很可愛～所以試驗了一下 手邊沒有牛肉，所以改為豬肉～ 吃...

食材：豬絞肉或牛絞肉、杏鮑菇、醬油、蒜末、香油、白芝麻、糖、麵包粉

瓜仔肉

食材：豬絞肉、蒜頭、蔭瓜、水、蔭瓜關頭醬汁

義式茄汁肉丸通心麵

食材：豬絞肉、洋蔥、義大利香料、黑胡椒、番茄糊、義大利麵、奶油、麵粉、起司粉

南瓜粄

這道料理是許伍妹阿嬤的拿手菜。以前完全不會煮飯，嫁人後發現要煮男方一大家子的飯，被這樣一個大家庭驅使自己不得不學會做菜。伍妹阿嬤說...

食材：南瓜、菜圃、豬絞肉、日本糯米粉、味精、醬油、胡椒粉、油

豬豬蛋炒飯

食材：洋蔥、大蒜、豬絞肉、蔥、米酒、辣椒、米、胡椒粉、鹽巴、雞蛋、大蒜末、醬油

蜂巢蛋

煮好的蛋，包覆肉餡再纏繞麵條，炸的酥酥的，一口咬下，有著多重的口感，搭配泰式甜雞醬，微酸、微甜、微辣，開胃菜。

食材：雞蛋、豬瘦絞肉、太白粉、義大利麵、素蠔油、泰式甜雞醬（或蕃茄醬）、白胡椒粉、沙拉油 少許、香油、太白粉 少許、蘿蔓葉

蝦仁水餃

水餃皮除了高麗菜、豬肉，另外包入蝦仁、玉米粒，口感變更好吃~

食材：水餃皮(中)、宏都拉斯白蝦、醬油、豬絞肉、鹽巴、高麗菜、香油、玉米粒、太白粉、蛋、白胡椒粉、蔥花、薑、水

家常炒絞肉(媽媽版)

雖然我有自己的料理風格，但有時候還是會想念記憶中的味道，所以之前常要求媽媽教我炒絞肉，我得空了就模仿、試做。 今天終於有機會重寫...

食材：豬絞肉、八角、薑、蒜頭、米酒、醬油、醬油膏、熱水、白胡椒粉、砂糖、香油

番茄海鮮義大利麵

食材：義大利麵（螺旋麵）、水、鹽（煮麵用）、沙拉油、洋蔥、牛番茄、豬絞肉、義大利麵醬、番茄醬、醬油、鹽、白蝦、軟絲

瓜仔肉饟黃瓜

晚餐蒸上一盤再來個胡麻豆腐 煮個牛蒡排骨湯，簡單清爽～ 帶便當也很適合喔！ 《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功...

食材：大黃瓜、豬細絞肉、罐頭瓜仔、罐頭醬汁、蠔油、大蒜末、紅蘿蔔丁

白米珍珠丸

這次使用白米代替糯米，也很好吃喔！

食材：豬絞肉、蔥花、鹽、薑末、醬油、米酒、麵粉、蛋液