豆豉蒸魚

豆豉蒸魚

不用太多調味料,天然豆豉香融入魚肉裡,好吃到讚不絕口!

食材：鮮魚、薑末、豆豉(濕)、辣椒末、蔥末、醬油、米酒

豆豉蒸鱈魚

鱈魚的作法很多,可煎可蒸,豆豉蒸鱈魚是最普遍的,用電鍋蒸不佔用煮菜時間.

食材：鱈魚、豆豉、蒜頭、薑、豪油、麻油、米酒

家常菜|清蒸豆豉巴沙魚

最近天氣好熱𖦹 𖦹 實在不想在熱鍋旁邊大火快炒 這道清蒸巴沙魚下飯又簡單 真的是煮婦/夫們的好幫手！ 嫩嫩的口感也很適合炎熱的夏...

食材：巴沙魚、米酒、豆豉、蒜末、醬油、薑片、蠔油、蔥白、味霖、紅辣椒、香油、蔥花

*年年有餘～孔雀開屏～

*利用新鮮的食材活魚一條、三加—色的彩椒衝擊，再加上＂李錦記蒸魚醬油＂的調味，僅有一個＂鮮＂＂鮮＂＂鮮＂字，可以來形容了！

食材：活魚、紅（黄）椒、綠（橘）椒、老薑、豆豉、葱、辣椒、胡椒粉、米酒、麻油、沙拉油、李錦記蒸魚醬油

豆豉蒸鱸魚@綠芽市集

護生有機黑豆豆豉，採用滿州鄉特有的台灣原生種黑豆，外黑內黃，無基因改造，不灑農藥，喝天然山泉水長大。澳洲日曬海鹽，用新鮮原豆製作，...

食材：鱸魚、蔥段、辣椒段、米酒、護生有機黑豆豉

清蒸新鮮鳳梨豆豉肉魚

食材：肉魚、嫩薑絲、碎蒜、洋蔥絲、醃豆豉、新鮮鳳梨、酒

剁椒豆豉清蒸魚片。by克莉絲塔

食材：鯛魚片、(蒸魚用)薑、(蒸魚用)蔥、(蒸魚用)米酒、蔥、豆豉、辣椒、香菜、醬油、糖、油

清蒸豆腐鯛魚

充滿豆香的傳統豆腐，加上用蒸煮手法處理鯛魚片後再淋上炒過的豆豉油及配上蔥絲等幾樣簡單食材，味道嚐起來鹹香又清甜，是一道簡單又清爽的...

食材：鯛魚片、鹽巴、油、葱、豆豉、辣椒、蠔油、薑片、味醂、豆腐、蒸魚的湯汁、香油

豆豉蒸鱈魚

簡單得家常菜^^

食材：鱈魚、豆鼓、蔥絲、米酒、薑絲、鹽、水

清蒸豆豉虱目魚肚

不必顧爐火的無刺海味！

食材：無刺虱目魚肚、電鍋外鍋水、薑、青蔥、蒜、醬油、辣椒、米酒、豆豉

【粉豬兒】樹子豆豉蒸鯧魚

只要魚新鮮, 清蒸是最可以吃出魚的鮮甜的喔!

食材：鯧魚、薑、蔥、米酒、鹽、香油、薄鹽醬油、破布子(樹子)與湯汁、豆豉

清蒸鱸魚片（豆油伯金豆豉食譜）

豆豉是蒸魚的好朋友，搭配缸底醬油就能簡單做出好吃的蒸魚喔！一起來看看駱師傅怎麼做～

食材：嫩豆腐、鱸魚片、蒜頭、蔥、辣椒、蛋、豆油伯缸底醬油、豆油伯金豆豉、米酒、水、胡椒粉、卡薩斯花都冷壓初榨橄欖油

麗娟烘焙屋~~豆豉蒸虱目魚肚

新鮮的虱目魚肉質鮮美，只要簡單料理不需要過多的調料就可以吃到甘甜。

食材：虱目魚肚、豆豉、薑片、蔥、紅辣椒、米酒、鹽

清蒸豆豉鱈魚~簡單快速健康電鍋料理

食材：鱈魚、豆豉、薑絲、清醬油