豆芽菜食譜

\\回鍋料理-醬炒芋粿//

買來一大塊甲仙芋粿，用煎的吃吃到膩了，最後剩四~五片乏人問津，煮婦決定用新買的辣油來賦予它新生命，結果還不錯，順利吃光光~ - F...

食材：芋粿、豆芽菜、辣油(含料)、青蔥、醬油、油蔥酥、烏醋、糖、水

真男人料理-永恆菇芽戀

食材：豆芽菜、香菇、蔥

小家庭自製鹹豬肉(((0廚藝OK

喜歡吃鹹豬肉,作法一點都不難!也不用擔心一次要準備的量太大吃不完, 小家庭份量的鹹豬肉輕鬆零廚藝OK! 準備材料,醃製1天,香烤逼...

食材：薄五花肉條、鹽巴、白醋、紹興酒、香菜梗、八角、大蒜粒、花椒粒、黑胡椒磨粗顆粒、大蒜、豆芽菜

韓式牛肉豆芽飯 쇠고기콩나물밥

最近煮婦真的很偷懶，每天都想用懶人電鍋料理蒙混過關。 除了之前挑戰過的火腿菜飯、南瓜菇菇炊飯和整個番茄飯，今天要來分享的是韓式的...

食材：米、牛肉丁、黃豆芽、白芝麻、醬油、麻油、糖、蒜泥、辣椒粉、蔥末、胡椒粉

泰式炒粿條 Pad thai

最經典的泰國料理，去過泰國的人幾乎都一定會吃過，酸甜鹹香的完美搭配！非常適合在夏天大口大口吃的開胃料理！ 完整版筆記: http...

食材：紅蔥頭、蒜頭、魚露、蝦米、棕櫚糖、豆干、羅望子醬、粿條、蝦子、雞蛋、韭菜、豆芽菜、花生

高纖潤餅

潤餅好不好吃，高麗菜占重要角色。不僅要軟中帶脆，還要煮入味，且不能過濕，都是眉角！除此外，蛋酥帶來的酥脆口感，也是我追求的另一個重...

食材：高麗菜絲、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、水、豆干絲、豆芽菜、鹽、豌豆苗、花生、糖粉、雞高湯、白胡椒粉、五香粉、油

秋葵蛋卷足球便當~美味便當菜

母親若要全家出遊旅行前從小到大一定會把早餐菜和飯裝入飯盒給我們帶便當，說外面臨時買不到，自己餓了吃比較方便。母親節快到了，昨天收到...

食材：白飯、核桃小魚干、雞蛋、培根、鹽、沙茶、砂糖、秋葵、海苔、胡蘿蔔切花、韓式豆芽菜

古早味台式炒麵

夏季食慾不振，不想吃飯，那就吃炒麵吧！再配個湯，就完成一餐了！

食材：黃色油麵、高麗菜、蝦仁、洋蔥、魷魚、韮菜、花枝、豆芽菜、豬肉絲、醬油、蠔油、鹽、糖、油蔥酥

單人食堂-XO醬炒蘿蔔糕

蘿蔔糕不只有當早餐或午點 加點料，也能成為一道簡餐唷

食材：蘿蔔糕、銀牙、XO醬、韭菜、醬油、雞蛋、水、胡椒

泰式辣醬拌銀芽【深夜食堂x鮮食家】

炎熱的天氣，涼拌菜好入口，豆芽菜去掉頭尾，口感變得爽脆，以泰式辣醬的微微酸、甜、辣佐味

食材：豆芽菜、韮菜、紅蘿蔔、塩、油、芝麻、泰式辣醬（葵果醬）

[無蛋]越式斑燒煎

斑燒(Bánh xèo)，越南版的蔥油餅，以麵糊及蔥花再加上椰奶、薑黃粉調出漂亮蛋黃色餅皮，再搭上大量的蔬菜食用，酥脆椰香的清爽口...

食材：豬里肌、蝦、粘米粉、豆芽菜、椰奶、魚露、橄欖油、薑黃粉、蒜末、玉米粉、糖、水、檸檬、鹽、溫水、蔥花

麻醬麵

姑姑的麻醬麵-超好吃又簡單

食材：北方芝麻醬、水、生涼麵(細)、鹽、紅蘿蔔、香油、小黃瓜、醬油、豆芽、糖、蛋絲、蘋果醋(不要太酸的醋)、黑木耳、烏醋

韓式涼拌黃豆芽—콩나물무침

這道涼拌黃豆芽是韓國家庭和餐廳裡常見的ㄧ道小菜,簡單又爽口。 FB https://m.facebook.com/Ajumma2...

食材：大豆芽、鹽、蒜末、蔥花、芝麻油、芝麻

營養滿分的-炸雞親子丼

做法簡單、大人小孩都喜歡的口味！營養又好吃！又可以把吃不完的炸雞重新變身！不會有吃剩菜的感覺！

食材：炸雞塊、雞蛋、洋蔥、金針菇或豆芽菜、糖、鹽、醬油膏、醬油、蔥花

日式泡麵鍋&懶人拉麵

我們家很喜歡煮加了很多料的泡麵鍋&拉麵，不得不好好讚美一下日本的乾麵懶人包，湯頭可以媲美專業的拉麵店外，連麵煮起來都跟生麵...

食材：任何泡麵、豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、豬肉片、生薑末、鹽、胡椒粉

鮮蝦肉片粿仔條（湯）

以古早味的紅蔥酥與胡椒粉為湯底，配上鮮蝦與肉片(或肉燥)，粿仔條吸滿鮮甜湯汁，口感Q彈，傳統的美味快速就可上桌! 歡迎您來逛逛喔...

食材：白蝦、豬五花肉片、醬油、粿仔條、鹽、豆芽菜、胡椒粉（黑胡椒）、韭菜、紅蔥酥B、蝦皮、紅蔥酥A、水（約）

越南河粉

這道越南河粉，料雖多，但是不油膩，熱量也不高哟！

食材：蒜頭、紅蔥頭、辣椒、蔥、香茅、牛蕃茄、雞湯塊、雞胸肉、香菜、香芹、豆芽菜、鹽