豆芽菜食譜

越南河粉

夏天想吃鹹的最適合來碗清爽的越南河粉啦！

食材：豬（或牛）大骨、洋蔥、九層塔（或羅勒）、薄荷葉、魚露、冰糖、檸檬、豆芽菜

家常炒豆芽

快速又好吃的一道菜!

食材：豆芽菜、蔥、鹽、油蔥、水

泡菜章魚海鮮鍋/章魚二吃

同事送我一隻她哥哥捕撈的新鮮章魚，原本打算水煮章魚沾哇沙蜜醬油就好，川燙後湯汁飄出好鮮美的味道，這天來晚餐的朋友很愛泡菜，立刻轉念...

食材：章魚、韓式泡菜、韓式辣醬、洋蔥、豆芽菜、海帶芽、番茄、肉漿、蝦仁、肉片、芝麻

銀芽蛤蜊

淡淡酒香搭配鮮甜蛤蜊，銀芽清脆爽口，味蕾層次豐富的一道料理！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carre...

食材：蛤蜊、綠豆芽、米酒、蒜末、蔥絲、香油

Kitty春捲

提前吃潤餅，小孩總是對某些青菜挑食，將菜全部包起來，加上花生粉，做成可愛造型，甜甜的，讓孩子通通吃光光

食材：潤餅皮、花生粉、糖粉、高麗菜、芹菜、豆芽菜、黃麵條、蛋絲、煙燻豆皮

無臉男便當

食材：泡菜、豬肉片、豆芽菜、金針菇、起士、奶油、海苔、鴻禧菇、鹽、紫蘇葉

手撕麻辣雞拌麵[麵大師]

香辣夠勁的波浪中捲麵條搭配爽口的高纖時蔬，炎炎夏日超開胃又方便的美味料理！！

食材：麵大師麻辣椒香乾拌麵、雞胸肉、鹽、小黃瓜、蛋白、醬油、豆芽菜、米酒、烏醋、紅蘿蔔、香油、黑木耳

超級便利的酸辣湯餃

材料：華師父水餃，康寶川式酸辣湯包，蛋，冰箱有的蔬菜，

食材：華師父水餃、康寶川式酸辣湯、蛋、高麗菜、豆芽菜

艾叻沙東馬傳統叻沙

不用再坐十鐘頭的飛機，在家就能吃到馬來西亞正宗叻沙！

食材：蝦子、雞蛋、艾叻沙、豆芽、金桔、雞胸肉、香菜、米粉

ผักไทย 泰式炒河粉🇹🇭

一道最平民的泰國街頭小吃 🇹🇭

食材：椰糖、羅旺子果肉、紅蔥頭、魚露、河粉、豆乾、豆芽菜、開陽、菜圃、泰國蝦、雞蛋、辣椒粉

越南嫩雞肉河粉【雞肉軟嫩小秘訣】

今日屋外雨勢不小，屋內卻仍感悶熱鬱結，對門越籍太太家中飄來陣陣越南料理特有的香氣，味覺的撩撥倏忽便將我拉進南國的記憶中，這樣的天氣...

食材：去骨雞腿、河粉、檸檬、豆芽菜、魚露、九層塔、洋蔥絲、辣椒圈、蔥絲、雞骨蔬菜高湯

[Serena上菜]道地的越南牛肉粉

回到台灣, 份外想念在溫哥華常吃的越南河粉, 各家的口味不盡相同, 不過回到台灣後吃到的湯頭都沒有那麼好吃了。就算有, 價格也是高...

食材：生牛肉片、越式魚餅、小茴香籽、白霞（Bach Ha）、肉桂棒、牛骨、九層塔、草果、洋蔥、香菜、香菜籽、白蘿蔔、豆芽菜、八角、薑片、檸檬塊、魚露、河粉

雞肉壽喜燒鍋

懶人就是要吃火鍋啦 新買的鑄鐵鍋開鍋弄了20分鐘 煮好一個壽喜燒鍋只要15分呢 這次煮了兩餐份，隔天可以帶便當到公司，超健康又營養喔

食材：雞腿肉（去骨）、高麗菜、洋蔥、香菇、長大的蒜、香菜、豆芽菜、鰹魚醬油、一般的醬油、糖

番茄煮湯

😈簡單就是美

食材：水、牛番茄（大）、香菇（大）、精靈菇、袖珍菇、豆芽菜、皇帝豆、番茄醬、鹽巴、黑胡椒

韓式火雞拌麵拌炸醬麵

又是拌麵系列，這次很簡單，沒有加太多其他的東西，基本上就是用泡麵原本的調料包

食材：雞蛋、豆芽菜、火雞拌麵、韓式炸醬麵

干貝醬蔬菜炒饅頭

前幾天看到譚老師的炒饅頭，作法簡單，就試做給老公當宵夜，真的簡單好吃，難怪兒子一直偷吃（小手還不安份的在盤子旁準備😆）

食材：饅頭、蛋、櫻花蝦、紅蘿蔔絲、豆芽菜、泡菜、干貝醬

客家炒粄條

備料可能要花一點時間，但炒的時候很快，愛吃辣的人最後再加一匙辣椒，人間美味

食材：粄條一包、肉絲、米酒、香菇、太白粉、醬油、韭菜、香油、烏醋、木耳、白胡椒、紅蘿蔔、蠔油、豆芽菜、紅蔥頭、水、蒜頭、洋蔥