豆腐香菇

豆腐可樂餅（素食）

用板豆腐混合了馬鈴薯、芋頭和各種蔬菜做成，好吃又營養！

食材：板豆腐、馬鈴薯、鹽、芋頭、孜然粉、麵粉、黑木耳（乾）、五香粉、麵包粉、紅蘿蔔、胡椒粉、玉米、辣椒粉、杏鮑菇、香菇粉、素火腿、蛋、蓮藕粉

豆腐香菇肉燥

這是一道健康又營養的料理，非常下飯，也很適合當便當菜。

食材：鹽滷豆腐、乾香菇、米酒、豬絞肉、薑汁、紅蘿蔔、醬油、青蔥、糖、鹽巴、泡菇水

香酥干貝豆腐捲

有別於北方豆腐捲厚厚的面皮，今天特別用越式春捲皮來做，皮薄更能嚐到餡料的味道哦！

食材：越式春捲皮、板豆腐、鹽、雞蛋、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、乾干貝、冬粉

打拋豬排瑪芬堡🥳

濃郁香氣又帶點板豆腐的口感，好吃😋《份量可做約18塊豬排》

食材：豬絞肉、洋蔥、香菇、薑末、蛋、打拋粉（全聯）、板豆腐、醬油、米酒、黑醋、胡椒粒、鹽

懶人壽喜燒

台式滷味、西式燉菜、日式壽喜燒 冷冷的天，吃點重口味、偷吸熱湯鹹甜滋味，乾爽又下飯，帶起便當還可以做乾拌烏龍麵 可以清冰箱、可以3...

食材：大蔥、洋蔥、鰹魚高湯包、雪白菇、日式醬油、香菇、味霖、牛小排、米酒、山茼蒿、二砂、板豆腐、橄欖油

牡蠣味噌豆腐鍋

食材：牡蠣、大白菜、味噌、豆腐、味霖、鮮香菇、清酒、青蔥、水

泡菜排骨鍋

香味撲鼻。

食材：泡菜、高麗菜、牛蕃茄、油豆腐、壽喜菇、芋頭、土雞蛋、蔥、芹菜、金針菇、黑香菇、肉羹、排骨

麻婆豆腐

食材：豆腐、絞肉、醬油（水）、香菇素蠔油、辣豆瓣醬、水、蔥、蒜末、薑末

蛋白質滿分的魯蔬食，初一十五也能吃喔

食材：海帶結10元、紅蘿蔔、素蠔油膏、油豆腐、醬油、濕香菇、鹽巴、豆包、糖、薑、辣椒

《鑄鐵鍋料理》疊煮南瓜五花肉

無油無水疊煮料理 過程簡單 可以一次吃到許多蔬菜

食材：高麗菜、南瓜、醬油、蛋豆腐、米酒、五花肉、味霖、香菇、蠔油、糖

蛋奶素食漢堡🌿🌿

這道料理是媽咪生日特地做的漢堡❤️ 因為媽媽吃素～設計這款漢堡時調整了之前做牛肉漢堡的材料🌿 這次洋蔥就沒有出現在食譜中啦😅

食材：現成漢堡麵包、蘿美生菜、蛋奶素沙拉醬、牛番茄、熟雞蛋、番茄醬、起司片、馬鈴薯、洋菇、雞蛋、素香菇粉、乾乳酪粉、胡椒粉、鮮奶、紅蘿蔔碎丁、鮮奶油、傳統豆腐、新鮮番茄丁、素火腿丁、玉米粉

打拋豆腐（五辛素）九層塔版

打拋（Krapao）料理，其實是在食材加入一種名為打拋葉的各式料理。不過因為打拋葉在台灣很少見，使用香氣更濃郁的九層塔代替，也是一...

食材：板豆腐、九層塔、鹽、四季豆、香菇素蠔油、蒜、醬油、糖、辣醬

蔬食酸辣湯

又酸又辣的香濃酸辣湯上菜囉！

食材：杏鮑菇、板豆腐、黑木耳、胡蘿蔔、冷開水、蓮藕粉、沙拉筍、黑胡椒粉、金針菇、香油、烏醋、酸菜、鹽巴、香菜、香菇粉

極品花雕雞鍋

一鍋兩吃，口味道地好滋味，够深度的重口味。

食材：雞腿排、彩椒(紅、黄、綠)、花雕酒、乾香菇、萬家香醬油、薑片、二砂糖、水(或高湯)、大蒜、豆瓣醬、高麗菜、辣椒、蔥段、火鍋豆腐、青蔥、火鍋料、胡蔴油、葉菜類、鴨肉丸貢丸魚丸花枝丸

醬燒豆腐捲

非常簡單的一道菜，很下飯！大家一起來試試看吧☺️☺️

食材：梅花肉片、傳統豆腐、醬油或香菇素蠔油、蔥

大白菜.番茄鮮菇豆腐湯(火鍋白湯底)

清爽蔬菜湯，適合炎炎夏日，可以直接喝，更可以當火鍋湯底加各種喜愛的料食用。

食材：雞腿骨、家常豆腐、大白菜、昆布、番茄、鮮香菇、玉米筍、大蒜、青蔥、薑、鹽

泡菜冬粉（湯）無技巧/健康料理

泡菜是超愛的一項菜，將現成的泡菜湯汁拿來作成一道簡單的料理非常方便味道又到味。靈感來自於泡菜拉麵。水和湯汁比例要注意否則就失了泡菜...

食材：泡菜湯汁、水、蛤、金針菇、碗豆、豆腐、香菇、白煮蛋、泡菜