豆腐皮料理

素魚*萍姊

純素魚排造型，送禮自用兩相宜！

食材：豆包泥、海苔、千張、鹽、糖、胡椒粉、香油、蔬果味素、麵粉、玉米粉

稻荷豆皮壽司

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/inari-sushi/ 滷豆皮↓ https://tasty-n...

食材：醋飯、壽司豆皮

起司牛奶鍋

濃郁牛奶香氣，在家也能吃到。

食材：高麗菜、金針菇、水、牛肉片、昆布、火鍋料（丸餃類）、洋蔥絲、乾豆皮、牛奶、起司片、雞粉

香噴噴的滷肉飯（麵）

在國外最懷念的就是台灣料理！ 滷肉飯！

食材：五花肉、豆乾、醬油、蛋、冰糖、腐竹、油蔥酥、滷包、洋蔥、大蒜

生酮版卡諾里捲

#金廚獎 外皮酥鬆，內餡濃郁，終於做出來卡諾里捲，一口咬下，齒頰留香，感動久久不能平復。

食材：千張、印度酥油、馬士卡邦乳酪、瑞克多乾酪、羅漢果糖

塔香豆皮

本來是為了準備明日便當 太香成了，下酒菜（端）

食材：豆皮、九層塔、蒜、辣椒、黑麻油、醬油

糖醋豆皮玉米筍卷

豆皮卷可以有很多不同的吃法，包裡頭的食材可依個人喜好包裹，如不易熟的蔬菜可以先燙過，易熟的可直接包裹煎煮，糖醋醬汁酸甜開胃大人小孩...

食材：生豆皮、玉米筍、番茄醬、紅、黃甜椒、梅林醬或白醋、蔥、糖、麵粉水、鹽巴、水

白菜滷

食材：大白菜、紅蘿蔔、香菇、豆皮、蛋、醬油、醬油膏、烏醋、香油、薑片

白菜滷

古早味的一道料理

食材：大白菜（或韓國大白菜）、炸豬皮（澎皮、肉皮）、炸豆皮、乾蝦仁、蛋、乾香菇、沙拉油、醬油、鹽

花椰菜米炒飯

用低熱量的花椰菜米代替白飯，降低澱粉吸收，是不錯的減肥替代品

食材：花椰菜米、雞蛋、火腿、生豆皮、雞胸肉、韓式辣椒醬

砂鍋魚頭

魚頭的部份覺得依喜好，剛好有整尾的魚，就先用嘍。

食材：魚、乾香菇、扁魚、蒜苗、薑片、辣椒、蒜頭、沙茶、豆瓣醬、洋蔥、大白菜、香菇、木耳、豆腐、豆皮、火鍋料、香菜

花素蒸餃

每每想起最思念台北的食物時，前三名的名單中一定會有『花素蒸餃』！以前在台北最愛吃的花素蒸餃有兩間（不是廣告），一間是頂好名店城的紫...

食材：市售水餃皮、青江菜、雞蛋、冬粉、豆皮、麻油、鹽、醬油、白胡椒

牛肉鍋

食材：白菜、蘿蔔、蛋餃、豆皮、牛肉片、太白粉、牛肉醬、青蒜

便當🍱韓式泡菜豆腐午餐盒

今日午餐主食不吃飯麵澱粉 我們換成豆腐😋 兼具營養，酸辣開胃。 個人覺得黃豆芽 特別適合入韓式料理， 你們覺得呢？

食材：絞肉、蔥、薑、蒜、韓式辣椒醬、辣椒粉、醬油、糖、韓式泡菜、黃豆芽、板豆腐、生豆皮、雞蛋

義大利肉醬豆皮千層麵(減醣/低醣）

用自製的雞胸肉醬焗豆皮千層麵，熱量更低更健康～

食材：雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、油揚豆皮、蕃茄沙司、黑胡椒香料、酒、太白粉、橄欖油、鹽、醣、蜂蜜、茄子、芝麻葉、莫芝拉起司、咖哩粉

簡單肉捲

祝"五一勞動節快樂"！(真的沒放假，要勞動工作)和即將到來"母親節快樂"！平時放假外出泡腳，路過家人指定買肉捲來吃。剛好這幾天家中...

食材：千張豆皮、洋蔥、鹽、豬肉絲、味精、辣味磳、沙拉油、糖、辣椒、麵粉、太白粉、蕃茄醬、鯛魚切末、胡椒粉、水

生酮版拿破崙派

#金廚獎 現在生酮飲食也有拿破崙派可以吃！ 查了維基百科，發現一個有趣的誤解：法文「mille-feuille」解作「千層」，...

食材：千張、印度酥油、馬士卡邦乳酪、瑞克塔乾酪、羅漢果糖、可可膏