豆筍

鮮甜菇菜豆拌炒

食材：甜豆、玉米筍、紅辣椒、袖珍菇、蒜頭、花椰菜、紅蘿蔔、黑木耳、豆干、芹菜、蔥段

家傳什錦菜

這道菜是奶奶和爸媽還在世時，除夕圍爐的餐桌正中央的家傳菜式，是家的味道，也是一種關於昔日年節的想念，那是此生最美好最純樸的時光中的...

食材：芹菜、芥蘭菜、乾香菇泡水、筍子、豆乾、荷蘭豆、里肌肉絲、扁魚干、蝦米、青蒜苗、干貝

三杯雞麵炒雙拼

此次我用三杯雞風味乾麵來炒麵+紫米飯，炒飯的醬料我使用的是乾麵附的醬包，其實已經很夠味了!!這道料理算是清冰箱的概念，運用帶便當剩...

食材：三杯雞風味乾麵、帶便當剩餘紫米飯、青菜、胡蘿蔔、糖、鮪魚罐頭、玉米筍、豆干、自製排骨

奧莉廚房-阿母的潤餅料

把春天時節的蔬菜包起來，有的清甜 有的爽脆，加上一點菜脯，現切的三層肉片，煎香的豆腐和蛋皮，輕鹽的調味佐以花生粉和糖的甜香.......

食材：潤餅皮、花生粉、蛋、糖粉、白豆干、蒜苗 蔥、高麗菜、油麵、豆薯、菜脯、胡蘿蔔（大條的）、絞肉、三層五花肉、筍干、香菜

豆皮金滑菇

香辣入味的豆皮金滑菇， 推薦大家！ 在超市看到類似金針菇的金滑菇， 想說買來試吃看看， 這種做法簡單又好吃唷😋 買不到金滑菇可...

食材：金滑菇、豆皮、玉米筍、蔥、蒜頭、麻油、安食小品黑豆醬油、醋、安食小品醬鹽、糖、辣椒粉

（全素）涼拌竹筍豆皮

綠竹筍新吃法

食材：綠竹筍、紅蘿蔔絲、芹菜絲少許、辣椒、黑胡椒、香油、鹽巴

什錦烤麩

烤麩可以冷食也可以熱食，過年時更有有福有富的意義。用氣炸鍋處理烤麩，除了少油，更增加了口感。

食材：烤麩、五香豆干、黑木耳、花菇、金針花、毛豆仁、烏殼綠竹筍、醬油、鹽、糖

椒麻皮蛋麵

最近雞蛋好難買，就用皮蛋來滿足一下吧！椒麻香、蒜香、豆瓣香和醬油香氣讓皮蛋味道瞬間升級。運用肉燥風味的統一麵，再加上風味十足的皮蛋...

食材：統一麵肉燥風味、皮蛋、花椒粒、蒜末、豆瓣醬、醬油、冰糖、香油、甜豆筴、玉米筍、熱水

泰式綠咖喱雞…不會很辣 濃郁順口好配飯

在台北，不易取得泰國人常加的蛋茄，就改用節瓜，節瓜煮軟了，口感和蛋茄有幾分相似，另外添加鷹嘴豆提升整道菜的蛋白質量。 這個食譜，...

食材：無骨雞腿、節瓜、茭白筍、鷹嘴豆（煮軟）、卡菲爾萊姆葉、大紅辣椒、綠咖喱醬、椰糖、魚露、九層塔葉、椰奶、清水

甜豆炒玉米筍

食材：甜豆、玉米筍、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、沙拉油

超下飯的『XO醬炒雙脆』｜#美味 #料理

不管有啥青菜跟海鮮，全部摻再一起就對了！ 超下飯『#XO醬炒雙脆』 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://...

食材：蔥段、白蝦、細砂、甜椒、雞粉、甜豆、高纖、洋蔥、蠔油、蒜片、胡椒粉、玉米筍、紹興酒、小黃瓜、烏金干貝XO醬、小干貝

甜豆炒里脊肉

清脆爽口的家常菜，豬里脊肉先醃過，快炒出香味再與甜豆和玉米筍拌炒，口感超好。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...

食材：豬里脊肉（腰內肉）、甜豆、醬油、玉米筍、黑胡椒粉、鹽、紅蘿蔔、玉米粉或太白粉、蒜頭、香油

（無水疊煮）溫沙拉

食材：秀珍菇、鴻禧菇、玫瑰鹽、玉米筍、酪梨油、洋蔥、黑胡椒粉、櫛瓜、娃娃菜、生豆皮、黃椒紅椒

松阪豬辣炒韓小菇

天氣熱懶得做菜時，可以煮這道菜偷懶一下。用泰式調味料加上蒜末、朝天椒拌炒非常香辣下飯，加上有肉有菇類、蔬菜有蛋白質也有纖維質營養均...

食材：松阪豬肉片、韓小菇、蒜末、玉米筍、朝天椒、金山調味液、甜豆或四季豆、白胡椒粉、魚露、鹽、胡蘿蔔片、水、鮮味炒手

全聯料理-清炒時蔬（素食）

清淡的蔬菜盤本以為家人不愛，結果吃光光不停的說好吃又刷嘴 全都在全聯一次買齊，方便又快速

食材：玉米筍、木耳、菇類、甜豆、薑

胡蘿蔔素餡包子(純素)

從外皮到內餡都是胡蘿蔔，給您滿滿的橘色能量！ 🥟相關食譜：「素餡包子(純素)」、「素餡包子(二)」、「素食高麗菜水餃(純素)」、...

食材：中筋麵粉、速發酵母、茭白筍、胡蘿蔔*、胡蘿蔔、砂糖、麵輪(豆輪)、植物油、冬粉、清水、冬菇、素蠔油、香油、薑泥、鹽、香菇粉、白胡椒粉

人人都能上手的XO干貝醬炒時蔬

餐席間小歇一晌的菜品非屬XO干貝醬炒時蔬不可 XO醬底濃郁干貝絲柔嫩鮮美 經火侯拌炒後香氣噴發 微辣的醬香緊巴著當季時蔬 好吃、營...

食材：⼲⾙XO醬、甜⾖、鹽、⽟⽶筍、胡椒、⿈椒、⽶酒、杏鮑菇、蘑菇、紅蘿蔔、蒜頭