豆筋

聖誕樹曲奇

聖誕臨近，係時候整啲簡單入門易上手的應節曲奇🍪簡單四種食材就搞掂啦☺️

食材：牛油（無鹽較佳）、麵粉（低筋較佳）、可可粉、低糖豆奶/高鈣奶、綠茶粉、裝修用糖粒、開心果醬、其他味道果醬

養生黑芝麻酥餅

食材：1.無鹽奶油、2.糖粉、3.牛奶、4.燕麥片、5.黑芝麻、6.耐烤巧克力豆、7.低筋麵粉、8.泡打粉

脆脆核桃紅茶司康/vegan純素

富含杏仁及核桃多重營養的「脆脆核桃紅茶司康」，還添加帶有微微甜的黑糖及烏龍紅茶粉香氣，少油少糖超高纖無奶蛋配方，好操作不易失敗，大...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、植物奶油、烏龍紅茶粉（可使用一般茶包）、豆奶、黑糖粉、碎核桃、泡打粉、鹽

【純素無油】布朗尼蛋糕

大家好👋 這次要分享的是口感扎實的巧克力布朗尼蛋糕🍫 作法很簡單，快來試試吧😋 影片版本：https://youtu.be/-z...

食材：腰果泥、豆漿、低筋麵粉、楓糖漿、高筋麵粉、亞麻蛋、黃金版羅漢果糖/二砂、香草精、可可粉、巧克力豆、泡打粉、鹽、生胡桃

巧克力豆饅頭（添加紅鳳菜汁）

全素巧克力豆饅頭，雖然賣相特異，但風味不減。 小提醒：各廠商耐烤巧克力豆的耐溫、風味、油脂比例等特性皆不同，對成品影響甚大，舉例...

食材：高筋麵粉、紅鳳菜汁（或水）、酵母、巧克力豆

巧克力爆漿蛋糕

由低筋麵粉和可可粉組成，表層是耐高溫的水滴巧克力豆中間是起司片，這份簡單的融岩巧克力蛋糕藉著起司片的鹹味來中合巧克力的甜度，濕潤綿...

食材：全蛋、低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、沙拉油、細砂糖、牛奶、檸檬汁、巧克力豆、起士片

潤捲餅

食材：高筋麵粉、水、叉燒、鹽、高麗菜、紅蘿蔔絲、豆乾、花生粉

美式巧克力軟曲奇

食材：無鹽黃油、黃糖、蛋液、低筋麵粉、巧克力豆、核桃碎

薩瓦林

本食譜使用甜甜圈矽膠模單孔尺寸6.3*2cm 約可做8-10個 youtube:https://youtu.be/Req8nUl...

食材：蛋白、糖粉、動物鮮奶油、西點轉化糖、70%調溫巧克力、杏仁粉、無鹽奶油、低筋麵粉、焦化奶油(無鹽奶油)、耐烤巧克力豆

「拌一拌就OK」濃郁巧克力馬芬-氣炸版

這款巧克力麥芬杯子蛋糕，說它“有手就能做”真的毫不誇張！ 攪拌均勻就ok！簡單快手適合懶人！ 巧克力味道濃郁，外酥內綿潤，非常可口...

食材：低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖、植物油、常溫牛奶、常溫雞蛋、耐烤型巧克力豆

墨西哥咖啡麵包

濃濃的咖啡香氣~療育疲憊的心! 剛出爐最好吃! 吃不完可冷凍保存 不須退冰攝氏200度回烤5-10分鐘! 跟剛剛出爐的一樣好吃^^

食材：巧克力豆、高筋麵粉、細砂糖、即溶咖啡、鹽、熱水、高糖酵母、無鹽奶油、冰牛奶、純糖粉、蛋液、低筋麵粉

麵包機吐司

柔軟牽絲粉Q的吐司

食材：高筋麵粉、水+蛋、巧克力豆、糖、葡萄干、塩、酵母、奶油

富士山吐司

到日本富士山，一定會嚐嚐當地的富士山造型點心、買富士山造型商品，就是無法抵抗富士山的魅力！那富士山造型吐司也能自己做嗎?! 當然可...

食材：高筋麵粉、蝶豆花粉、梯形吐司盒(大)、奶粉、梯形吐司盒(小)、糖、鹽、水、速發酵母、奶油

可可藍莓歐式麵包

第一次嘗試用鑄鐵鍋靠歐式麵包，沒有想到這麼容易就做出脆脆的皮，十分滿意

食材：T65麵粉或高筋麵粉、鹽巴、乾酵母、可可粉、水、波蘭種（可不加）、新鮮藍莓、巧克力豆、奶油

五色支配戚風蛋糕

不同於傳統戚風蛋糕，他使用了五種顏色的液體混合，分別是紅茶，蛋黃，檸檬汁，蝶豆花茶和櫻桃果醬，這款甜點使用紅茶解膩，檸檬汁提升風味...

食材：櫻桃糖漿、檸檬汁、蝶豆花粉、砂糖、海藻糖（可用砂糖23g替代）、伯爵紅茶粉、低筋面粉、植物油、蛋

「簡單卻好吃」巧克力司康-氣炸版

做法過於簡單的英式下午茶點心， 傻瓜級操作，基本不會出錯！ 外酥硬、內松潤，口感對比鮮明， 濃醇的巧克力和綿密餅胚的結合， 更是讓...

食材：低筋面粉、泡打粉、細砂糖、鹽、冷硬的無鹽奶油、冰牛奶、全蛋液、耐烤型巧克力豆

白腰豆豬肉咖哩

選用信譽良好的商家，在家自己煮，吃咖哩也可以很安心。 這道咖哩選用豬里肌和白腰豆入饌，富含蛋白質，配上咖哩粉將帶來獨特的風味，很下飯。

食材：洋蔥、紅蔥頭、去皮蕃茄罐頭、白腰豆罐頭、咖哩粉、豬里肌、低筋麵粉、無鹽奶油