豆漿麵

韓式豆漿冷麵

將豆漿加入料理當中是非常營養的料理方式。豆漿的成分為大豆蛋白，與雞蛋在人體內的消化吸收率相當，且大豆蛋白具有人體所需的8種必需胺基...

食材：無糖豆漿、鹽巴、哈密瓜、蕎麥麵、鳳梨片、小黃瓜絲、涼拌海帶芽絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、小番茄、白芝麻

豆漿味噌麵

營養的豆漿當成麵的湯頭，加入適量的味噌，美味的組合絕對值得試試。

食材：麵線、水、味噌、薑末、鴻禧菇、油豆腐、紅蘿蔔絲、鯛魚片、蔥花、胡椒粉、豆漿

[素食料理]牛絞肉丸子&辣豆乳拉麵

很喜歡吃家裡附近的素食拉麵店 但最近疫情肆虐 還是乖乖躲在家裡好了 想吃又不敢出門 就試著自己做一碗香香辣辣的辣豆乳麵吧 配上用...

食材：關廟麵、黑木耳、味醂、青江菜、清酒、義美無加糖燕麥全豆奶、芝麻豆腐（或一般豆腐）、白胡椒、辣豆腐乳、Beyond Meat植物肉、水、白精靈菇、奶油、白味增、無糖豆漿、辣椒粉或辣油

偽豚骨拉麵🍜

在家也能輕鬆做出營養版一蘭拉麵，湯頭少了油膩感，多了清爽不膩口

食材：全聯梅花豬肉、豆芽菜、青江菜、玉米罐頭、雞蛋、日式拉麵、青蔥、蒜頭、無糖豆漿、水、味增、八角、月桂葉

豆漿拉麵-五木拉麵

豆腐乳和韓式辣醬都用豆類製成，味道意外很搭，加入味增也可以，豆漿最後加入以免過度煮沸，這樣的湯頭再搭配新鮮食材，美味又健康

食材：麻辣寬捲片、蛤蜊、木耳、青江菜、無糖豆漿、蒜末、豆腐乳、韓式辣醬、蔥末、白芝麻、黑胡椒、水

偽豚骨拉麵 (露營OK)

這碗看起來濃郁的豚骨拉麵不用熬一天一夜高湯、也不用放任何調味粉，只需10分鐘就可火速上桌的一蘭風拉麵! 有什麼秘密武器?只要有無糖...

食材：麵、青江菜、蒜泥或蒜末、火鍋薄肉片、薑泥、水、香油、(辣或不辣)豆瓣醬、醬油、無糖豆漿、味噌、蔥末

蕃茄豆漿義大利麵/素食

很常煮的一道料理,作法大同小異,可以參考我其他的步驟喔^_^

食材：內容物參考

芝麻豆乳雙色饅頭

很喜歡加了芝麻的味道，配上老麵QQ 的口感，好看又好吃。

食材：老麵、中筋麵粉、無糖豆漿、速發酵母、糖、油、芝麻粉

豆漿麵

口味清淡 食材易取 美味營養 *多功能美食鍋 完成

食材：五木 營養麵條、義美無糖豆漿、味增、鹽、醬油、蛋、金針菇、木耳、南瓜、豆芽菜

義式料理 <雞肉> 雞肉毛豆青醬義大利麵

毛豆比一般豆類含有更多優質的蛋白質, 因此被稱為植物肉~ 另外, 棉籽糖含量少卻富有鉀的毛豆, 還可以改善因為缺乏鉀離子造成的倦怠...

食材：雞腿肉、毛豆、酪梨、義大利麵、蒜末、豆漿、迷迭香(可用乾燥香料代替)、花椰菜、海鹽、蒜頭、黑胡椒、橄欖油、洋蔥丁、腰果、鮮奶油、帕馬森起司、檸檬汁

豆漿拉麵(真麵堂)

豆漿拉麵。利用無糖豆漿與鰹魚昆布醬汁煮成的湯底，加入用昆布醬汁醃過的板豆腐、QQ的黑輪、彈牙的真麵堂拉麵，起鍋前灑上少許蔥花，很容...

食材：真麵堂拉麵鰹魚昆布風味、無糖豆漿、板豆腐、黑輪、開水、蔥花

豆漿麵-『五木拉麵』

這份藏在我心裡麵的味道，獻給我最希望健康的妳們，累了一天，總想來點熱湯麵。 豆漿含植物性蛋白、大豆異黃酮營養價值高，搭配細軟、Q彈...

食材：豆漿、香菇水、細關東麵、小黃瓜、香菇、火鍋用三角豆腐、醬油膏、油

白醬鮮蝦義大利麵

利用豆漿作少油白醬的義大利麵

食材：鮮蝦、紅蘿蔔、鹽、高麗菜、馬鈴薯、無糖豆漿、義大利麵

味噌豆漿冷湯麵

炎炎夏日，來一碗清爽無負擔又養顏美容的冷湯麵，最適合不過了。 做法簡單，美味滿分，非常推薦的一道夏日輕食。

食材：蕎麥麵、無糖豆漿（冰)、白味噌、和風醬油（可自行斟酌鹹度）、小黃瓜絲、小蕃茄、水梨、杏鮑菇、糖心蛋 or 白煮蛋、白芝麻（可省略）

芝麻芋頭饅頭

食材：中筋麵粉、豆漿、老麵、鹽、糖、酵母、芝麻粉、芋頭丁

【簡易】豆漿冷麵

天氣開始轉變，容易令人沒有胃口。來一點清新的冷的盤，開胃又營養～

食材：米粉、凍豆漿、南瓜片、冰糖

【寶寶食譜】鮭魚牛奶湯烏龍

煎到微微恰恰的鮭魚，軟嫩多汁好美味😋喝了口牛奶湯底之後，小胖啾豎起大拇指稱讚「媽~妳煮的真不錯」😂😂😂 喔對了，白花椰可以用高麗...

食材：阿拉斯加野生鮭魚、洋蔥、蒜、玉米、水、白花椰、雪白菇、鮮奶或無糖豆漿、Mozzarella切片乾酪、烏龍麵、海苔絲（可略）