豆漿料理

✨SIN-PEY廚房🐚全植物🌿布朗尼

太棒了！👏🏾全植物的甜點、10分鐘完成的布朗尼🍪🍪🍪

食材：無糖豆漿、黑巧克力磚、無糖可可粉、嫩豆腐、綜合堅果、果乾：蔓越莓/葡萄、亞麻仁粉

燕麥豆漿綠拿鐵（隔夜燕麥粥早餐）

🌱用喝的全營養高纖補給🌱 最近很流行的綠拿鐵是大忙人補充蔬菜水果的好幫手，就是以蔬菜、水果和堅果製成的果昔....痾，吃這樣仙女才...

食材：即食大燕麥片、無糖豆漿、豌豆苗、無調味堅果、小黃瓜、蘋果（小的）、薑泥

養生山藥豆漿雞湯

山藥黏稠口感含有多種健康功效，低卡不油膩，加入無糖豆漿香濃又順口，雞腿肉軟嫩好咬，快速方便15分鐘就能上桌~ 💌歡迎上傳分享[跟...

食材：雞腿、白山藥、枸杞、高湯、統一無糖豆漿、薑絲、鹽

黑豆漿黑芝麻薄脆牛舌餅

為了感謝安安及陳怡伶，對我的作品的喜愛，10月4日是我們三人的約會日，我特別在10月2日製作這款點心，來招待並送給她們。祝福一起製...

食材：高筋、低筋、無水奶油、海藻糖、黑豆漿、水麥芽、無糖黑芝麻醬

日式漢堡排佐伍斯特醬與蘿蔔泥小貓🐈

日式漢堡排是融合了日式和西式美食風味的佳餚，其肉質豐富且美味可口，伍斯特醬汁的酸甜口感與肉汁完美融合，加上蘿蔔泥和白髮蔥則讓整體味...

食材：牛絞肉、豬絞肉、伍斯特醬（又稱梅林醬）、洋蔥、番茄醬（含糖）、羅勒葉粉、紅蘿蔔、水、黑胡椒、白蘿蔔泥、若番茄醬為無糖版本請加「砂糖」、青蔥（白髮蔥）、牛奶或豆漿、麵包粉、全蛋（蛋白＋蛋黃）、黑胡椒粉

紅豆豆漿豆花(寒天粉)

這名稱超級像繞口令😂，平常家裡常駐義美豆漿，利用原本的甜度就不用再加糖水了，減少罪惡感，寒天粉比例正確也是非常滑嫩，不用擔心變成果凍💪

食材：低糖豆漿、寒天粉、紅豆、溫水、黑糖

黑豆漿芋頭冰棒

夏日最愛的芋頭牛奶冰棒,改用黑豆漿製作,更加清爽無負擔~芋頭豆香味很合唷!

食材：黑豆漿、芋頭絲、砂糖

【蔬食家常料理】手工紫金湯圓🔥

冬至來吃碗湯圓，自己做湯圓軟Q香甜 用南瓜和紫地瓜來做無添加色素的紫金湯圓 營養加分又健康

食材：南瓜泥、糯米粉、紫地瓜泥、熱水、熱豆漿

雞蛋豆腐

自製雞蛋豆腐，滑嫩又帶有蛋香的口感，香煎或是滴點醬油涼拌都是不錯的吃法，材料取得方便，類似蒸蛋的作法，卻能產生截然不同的風味~

食材：無糖豆漿、雞蛋、鹽、玉米粉

豆渣蔥花捲

我想很多人在自製豆漿後，會留下很多的豆渣不知道如何處理而選擇丟棄，以前的我也是如此，所以我想好好善用這些豆渣，就拿來作了蔥花捲，原...

食材：豆渣、豆漿（我用已加糖的豆漿）、乾酵母、中筋麵粉、香油、蔥花、椒鹽

電鍋料理-地瓜泥沙拉

前幾天腦波弱，看到大賣場有即期花生醬特價就毫不猶豫地買了，明明是個即將搬家的人呀QQ 這個料理很簡單，可以同時吃到地瓜以及花生醬...

食材：地瓜、無糖豆漿、花生醬

蔥花滑蛋 #魔力家快煮鍋

食材：雞蛋、蔥末、鹽巴、牛奶/豆漿

紅豆豆漿吐司🍞

煮好一鍋紅豆泥，用來做吐司很剛好！

食材：高筋麵粉、鹽巴、糖、奶油、紅豆泥（煮好）、豆漿、水、酵母粉

速成豆渣味噌（一夜味噌）

製作味噌一般需一個月至一年時間讓麴菌的酵素將黃豆的蛋白質轉化為胺基酸。曾看過文章提及商用味噌會將發酵溫度設定為60°C以加速(光速...

食材：熟豆渣、米麴Koji、食物處理機、鹽、電子鍋、原味無糖無防腐劑豆漿或煮豆水、布巾

美式餅乾(植物油、無蛋、無奶食譜)

最近雞蛋漲價，只好省著點用了，這款食譜素食者也可以嘗試，雖然沒奶油的香，但味道還是很棒!

食材：中筋麵粉、細砂糖、堅果、黑糖、黑巧克力碎、小蘇打粉、鹽、無糖豆漿、植物油

免烤箱！只要攪拌！豆漿盒做芒果生乳酪

將市售豆漿的紙盒裁剪一下，充當簡易慕斯模，做了小巧可愛的生乳酪蛋糕，上面再豪邁地放滿新鮮芒果：）

食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、鮮奶、奶油乳酪、細砂糖、原味優格、檸檬汁

經典蜂蜜燕麥🧀奶素

高營養價值的燕麥，經過一晚的浸泡，充分吸收豆漿的風味與營養，濃稠、綿密的口感，搭配優格以及喜愛的水果，浪漫早餐輕鬆學！前一天就能幫...

食材：牛奶或豆漿、大燕麥片(即沖即食)、蜂蜜