豆漿料理

自製豆漿（電鍋版）

市售豆漿不貴，但濃淡及甜味不一定是您所愛，與其妥協不如自製，不難的 步驟：選豆→泡豆→研磨→煮熟→濾渣→保存 選豆：選用非基改黃豆...

食材：黃豆、水、細砂糖

酪梨黑豆漿

前幾天第一次買酪梨 酪梨成熟後試著製作不同但又好喝的酪梨飲品

食材：酪梨、黑豆漿、蜂蜜

杏仁凍

2023/10/07 陳師傅指導

食材：豆漿、水、吉利T、白糖、太白粉、杏仁粉

自製豆漿

自製豆漿，不需使用豆漿機 只要有手持攪拌棒即可完成！

食材：黃豆、水

南瓜蔓越莓核桃軟歐包/vagen 純素

鬆鬆軟軟帶有南瓜甜香味的南瓜蔓越莓核桃軟歐包， 添加含有豐富營養的核桃、蔓越莓乾及南瓜泥， 無奶蛋配方讓麵包熱量更輕盈， 最適合當...

食材：高筋麵粉、上白糖、植物奶油、豆漿、南瓜泥、碎核桃、蔓越莓乾、鹽、速發酵母

香蕉愛上芝麻的眼淚 - 黑芝麻香蕉薄餅

忙碌的早晨總是沒時間準備早餐 有空的日子 烤一大片薄餅 一次解決三天早晨的煩惱 搭配當季水果 或是煎顆荷包蛋和培根都很棒 尤其餅...

食材：香蕉、雞蛋、黃豆漿（黑豆漿）、即食純燕麥片、S&B 芝麻鹽

黑糖核桃多果乾軟歐包/vagen 純素

加入黑糖粉及多種果乾的「黑糖核桃多果乾軟歐包」，除了有淡淡黑糖香氣外，還有蜜橘皮及蔓越莓乾的多重酸甜口感。低油低糖無奶蛋配方，讓你...

食材：高筋麵粉、黑糖粉、水、豆漿、植物奶油、速發酵母、鹽、核桃、蜜橘皮、蔓越莓乾

咖啡堅果蛋糕

為了消耗快過期的泡打粉，也很喜歡喝咖啡☕️，所以製作這款帶苦味大人式蛋糕🍰，綜合堅果的油脂及咖啡的香氣與甜度，結合豆漿天然健康的優...

食材：豆漿、咖啡粉、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、植物油、綜合堅果

【純素無油】雙色巧克力咕咕霍夫

大家好👋 這次要分享的雙色咕咕霍夫 是原味和巧克力口味🍫 隨機的紋路看起來更好吃啦😋 有興趣的朋友來試試吧🥣 影片版本：http...

食材：腰果泥、豆漿、低筋麵粉、楓糖漿、高筋麵粉、½ 亞麻蛋、杏仁粉、香草精、泡打粉、鹽、可可粉

豆漿冰淇淋

食材：黃豆、細砂糖、冷開水、鮮奶油

無糖豆漿布丁

好吧，其實是成功的 沒有糖的布丁🍮令人感到空虛 不過是一個滿沒有負擔的點心

食材：無糖豆漿、蛋

蘋果煎餅

使用華盛頓富士蘋果，單吃脆脆的，加入全麥麵糊裡，煎成煎餅，吃來淡淡的蘋果香，適合減醣者、滿1歲幼兒、素食者。 紅蘿蔔含可溶性膳食纖...

食材：華盛頓富士蘋果、紅蘿蔔、全麥麵粉、蛋、無糖豆漿

鐵觀音戚風蛋糕

食材：6吋烤模、低筋麵粉、植物油、蛋白、牛奶或豆漿、砂糖、蛋黃、鐵觀音奶茶粉、開水

韓式豆漿冷麵

夏天最適合吃涼麵，加上清爽的豆漿湯頭 真是一道簡單又美味的消暑料理

食材：麵條、嫩豆腐、豆漿、花生醬、小黃瓜、小番茄、白芝麻、鹽巴

無澱粉的義大利麵！白醬鮭魚豆包義大利麵

這道沒有澱粉及奶製品；不但控醣又適合乳糖不耐症的朋友；May姐沒想到豆漿和豆包和鮭魚一起料理很對味餒～加上豆包絲意外的有義大利麵的...

食材：去刺鮭魚肉、豆包、鹽、豆漿、米酒、葱花、白胡椒粉、赤藻糖、洋蔥、蒜末、黑胡椒粗粒、酪梨油

香蕉蛋糕

蛋糕吃起來綿密不甜膩，有淡淡的香蕉味及濃郁的巧克力香 此版本為減糖版，如喜歡吃甜一點的可以在蛋糕糊中加入20～30克的糖

食材：6吋烤模、香蕉、蛋黃、蛋白、植物油、砂糖、鮮奶或豆漿、低筋麵粉、黑巧克力

番茄味噌泡菜湯

不怎麼懶人的懶人料理。 煮一鍋好喝又營養的湯， 放入自己喜歡的蔬菜與肉類。 ps:裡面的蔬菜都可以自己調適，重要的是湯！ 泡菜’...

食材：高麗菜、豬肉片、味增、雞蛋、番茄、鮪魚罐頭、無糖豆漿、鴻禧菇、泡菜、洋蔥