西瓜皮

涼拌西瓜皮

夏天到了，冰涼的小菜很受歡迎！一顆大西瓜，甜甜的果肉吃完，白色的瓜皮不要丟棄，做成這道小菜，脆口度保證讓你驚豔！

食材：西瓜皮、糖、白酒醋、鹽、麻油、辣椒

古早味西瓜綿蚵仔湯

自然發酵的西瓜綿，帶著果香酸酸的好風味，適合煮湯，提升味蕾的享受，你也可以試看看。

食材：西瓜綿切片、蚵仔、薑片、米酒、鹽、雞粉、水

隨意醃西瓜皮 蒜炒西瓜綿

主要用的是西瓜剩餘的皮醃漬成類似南部特有的西瓜綿，北部不太好買到！ 西瓜綿用來蒜炒或煮魚湯都好吃噢❤️ 我純粹是有多的西...

食材：鹽巴、西瓜皮去綠皮、西瓜綿、蒜碎、烹大師、米酒、醋

西瓜檸檬清爽飲｜Vitamix調理機

這款超級消暑的夏日飲品，以西瓜和檸檬為基底，也可以加入不同的柑橘或香草，變化出獨特風味！ 食譜來源: Vitamix 💟Vit...

食材：西瓜、檸檬或萊姆(去頭尾)切塊、冰塊

涼拌脆玉 - 用西瓜皮做涼拌

西瓜皮白色部分有淡淡的甜味，用來做涼拌菜也很可口。

食材：西瓜皮，白囊部分、猴菇梅乾醬、香油、白胡椒粉、鹽、香菜

西瓜果凍

這幾天溫度一直在34度上下，熱到我快受不了！小玉西瓜剛好特價，便宜到不得了，200台幣9個，送了幾個給親朋好友，自己吃了2、3個，...

食材：西瓜、西瓜汁、吉利丁、蜂蜜

瓜皮醋物

日式料理常會搭配簡單的醋物小菜。利用西瓜皮，只要簡單拌入二比一的醋和醬油，爽口的小菜馬上為餐桌加分!

食材：瓜皮、鹽、醋、醬油

西瓜棉燉雞🎶

消暑解渴的西瓜，勤儉主婦巧思將剩下的西瓜皮燉煮料理⋯ 餐桌上，主菜和水果齊全囉。

食材：雞腿肉、西瓜皮、蒜頭、醬油

素滷燥

食材：乾香菇、素肉碎、西瓜皮、香椿醬

涼拌翠玉🎶

炎炎夏日，來些冰鎮西瓜⋯消暑解渴又退火。面對厚且笨重的西瓜皮，勤儉持家的主婦也頭痛；靈機一動⋯涼拌、燉湯。 就是這麼簡單⋯輕鬆、快...

食材：西瓜皮、蒜頭、鹽、醬油

涼拌西瓜皮

清涼、開胃又退火，涼拌小菜【涼拌西瓜皮】

食材：西瓜皮去皮後的量、檸檬、香菜、蒜頭、糖、鹽、檸檬皮屑

夏日輕食-梅粉涼拌新蘭西瓜

透過創意翻玩，將一般人以為需要去除的部位，搖身一變成為餐桌上的美味佳餚！ #涼拌菜

食材：小玉西瓜<全聯購買>、鹽、梅粉<超市購買>

消暑瓜香排骨湯

夏天吃甚麼水果最消暑?當然是又香又甜的大西瓜啦! 一般人會把厚重的西瓜皮丟進垃圾桶裡，千萬不要喔!把剩下的西瓜皮已刨刀削去綠色外皮...

食材：西瓜皮、排骨、水、嫩薑絲、鹽、蔥

惜福愛物 ~ 香滷西瓜皮 ~

無論在哪裡， 消暑的西瓜在炎熱的夏天最受歡迎！ 甜蜜多汁的果肉吃完還剩下一堆果皮， 一起來惜福愛物， 做成省錢、省能源的再生料理！...

食材：西瓜皮、剩下的滷汁

涼拌西瓜皮

炎熱夏天，西瓜就成了我們解暑的佳品。吃完後的西瓜皮不要掉去，它的營養價值是非常高，也可用來烹調多種美味的菜式。 西瓜皮能解渴利尿...

食材：西瓜皮約、鹽、醬油、砂糖、白醋/ 鎮江醋、蒜末、麻油

西瓜排骨湯

消暑的西瓜在炎熱的夏天最受歡迎.吃過的西瓜別急著丟.具有清熱利濕的作用..把綠色的皮削去.切塊.和排骨一起熬成湯.清心止渴還能消除水腫

食材：西瓜皮、排骨

西瓜棉炒肉末

同事帶來沒看過的食材，據說台南才有吧~不想煮湯所以看看炒一炒的口感

食材：西瓜棉、絞肉、糖、雞粉、米酒、蒜末