西洋

華爾道夫沙拉

20世紀初美國風靡的飯店沙拉，一道簡單又清爽的甜沙拉，清爽豐富多彩！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 http://candy56a.p...

食材：西洋芹、蘋果、桂冠沙拉醬、海鹽、橄欖油、白胡椒粉、迷迭香核桃、統一生機葡萄乾

義式蔬菜湯

義式蔬菜湯是用各種蔬菜煮成，充滿了蔬菜的甜，在藉由培根的鹹，幾乎不需要過多的調味，健康又暖心的湯品上桌👍

食材：蕃茄、洋蔥、大蔥、西洋芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、高麗菜、培根、蒜頭、蕃茄糊、蕃茄罐（可不加）、義式香料粉、高湯

芹菜炒豆乾

食材：芹菜(西洋芹亦可）、豆乾、肉絲、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、白胡椒粉、香油、鹽

道地古早味鹹粥~竹筍籤香菇肉粥🥣

香菇肉粥的做法多變，之前也有分享過高麗菜版做法，現在正逢竹筍旺季，一定要來做上一份道地的阿嬤古早味👉竹筍籤香菇肉粥，竹筍的清甜及脆...

食材：大乾香菇、紅蔥頭、醬油、肉絲、米酒、塩、大竹筍、味噌、雞湯塊、西洋芹、白胡椒粉、豬大骨、油、豬油、白米飯(熟)、一般食用油、紅蔥頭酥(現成那種)、香油

鮭魚沙拉螺絲義大利麵

這道屬於清爽一點的料理，可以當作開胃前菜，夏天胃口不好時，煮一道清爽的料理也不錯喔。

食材：鮭魚、馬鈴薯、西洋芹、溏心蛋、萊姆、蛋黃醬、芥末籽醬、鹽巴、黑胡椒

台式香腸炒飯

冰箱裡的隔夜剩飯怎麼辦？來做個台式香腸炒飯吧!!!蔬菜的甜、充滿肉香味的香腸再加上包裹著蛋液的金黃米飯,簡直是完美!!!快來試做看...

食材：白飯、香腸、烹大師、玉米粒、鹽巴、紅蘿蔔、黑胡椒、毛豆、西洋芹菜、蛋、蒜、蔥

海南雞飯套餐（飯+腿+湯）

一雞三吃的海南雞飯，用來準備小家庭的一餐簡便又好吃！

食材：雞腿、海南雞調理包、西洋芹、蒜頭、紅蘿蔔、薑、香菇、米、蔥

繽紛紅蔬食蘑菇燉飯

洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔煮高湯，爆香洋蔥紅蔥頭及菇類，放入白米到入白酒和高湯，放入蔬菜一起燉煮，熟後倒入鮮奶油，最後拌入火龍果泥，及可盛盤。

食材：洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、火龍果、米、紅蔥頭、蘑菇、鴻喜菇、杏苞菇、甜豆、花椰菜、玉米筍、蘆筍、甜椒、鹽巴

鹽水雞胗雞心西洋芹

宅配買了好幾次放山雞，累積了不少雞胗雞心，拿來做滷鹽水口味的鹽水雞胗雞心，拌西洋芹涼菜，有著花椒清香、口味清爽、微辣！上桌後一掃而空！

食材：桂皮、陳皮、雞胗雞心、八角、西洋芹切塊、鹽水滷汁、花椒、香油、鹽（5ml) 湯匙、白胡椒粉、水、蒜末、川燙好的雞骨架、蔥末、薑片、辣椒末、蔥段

涼拌酸辣水芹菜Minari

今年入圍奧斯卡外語片Minari,夢想之地,是我的最愛.影中悠揚宛轉的配樂及純粹卻不刺眼色調,就像隨著歲月流逝的時光,不斷的把你我...

食材：水芹菜或西洋菜、杏鮑菇、韓式辣醬、紅蘿蔔、韓式辣椒粉、小黃瓜、香油、韓式紅薯粉、白醋、青蔥、蒜末、甜味劑或糖、白芝麻(盛盤後灑上)

快樂兒童堡🌿全素

4月4日就是兒童節了，今天這道植物肉料理-快樂兒童堡，不僅可以讓孩子，愛護動物、少吃一頓肉食，也為地球減碳儘一份心力，環保又極富教...

食材：新豬肉 ​、麵包粉、大白菜、植物奶、西洋芹、漢堡麵包 ​、純素起司片、番茄 ​、香椿醬 ​、義式香草、黑胡椒粒、番茄醬、純素美乃滋、糖、鹽、油

【真空煲湯水】西洋菜鴨腎湯

這湯水可清熱潤肺

食材：西洋菜、咸鴨腎、南北杏、蜜棗、甘荀、蠔市、陳皮、水、豬肉

蒜香蘑菇芹菜

食材：蘑菇、紅椒、鹽、黃椒、黑胡椒、西洋芹、水、蒜頭

一鍋到底🥘義式番茄蔬菜牛肉湯

蔬菜經過燉煮後釋放了甜味，搭配番茄的風味以及牛肉的香氣，啊～冬天來碗這麼豐富的湯品，真是幸福啊❤️

食材：牛腱肉🥩、牛番茄🍅、義大利香料🧂、高麗菜、番茄糊🥫、紅蘿蔔🥕、番茄醬、馬鈴薯🥔、月桂葉🍃、西洋芹、洋蔥🧅

匈牙利紅椒燉牛肉

滿滿異國風味的燉牛肉，燉至軟爛的牛肋條、酸度適中香氣迷人的燉湯，有匈牙利紅椒的增加提色更增加異國風情。

食材：牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、洋蔥、蒜頭、番茄罐頭、小磨坊匈牙利紅椒、小磨坊純黑胡椒粗粒、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊玫瑰鹽、紅酒、鮮奶油、雞高湯、橄欖油

🍝波隆那肉醬義大利麵

照片這隨性豪邁裝盒帶便當模式 滿滿滿看不到麵體是我家先生的傑作 或許更加真實呈現好吃程度吧🤣 小知識💡（取自維基百科） 蕃茄肉醬...

食材：豬絞肉、西洋芹、番茄醬、胡蘿蔔、黑胡椒粒、義大利蝴蝶麵、洋蔥、小磨坊義大利香料、鹽、花椰菜、馬鈴薯、小磨坊乾燥羅勒葉（裝飾用）、玉米筍（一盒）、蒜頭、番茄罐頭、番茄糊、水、紅酒、培根、徳式香腸、奶油

紅酒燉牛肋排(壓力鍋)

燉到軟嫩的牛肋排配上帶有奶香的馬鈴薯泥，再淋上用湯底濃縮的醬汁為整道菜增添濃郁的香氣，把主食換成麵包、義大利麵或白飯也很搭。

食材：帶骨牛肋排short rib、蒜頭、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、番茄糊tomato paste、紅酒、牛高湯(低鹽)、月桂葉、鹽巴、黑胡椒