蠔油

梅干滷苦瓜

食材：蘋果苦瓜、梅干菜、蒜頭切末、薑、蠔油、豆豉、醬油、米酒、糖、水

黑蒜燒油豆腐炒肉

食材：油豆腐、豬肉絲、黑蒜頭、蒜末、醬油、蠔油

肉骨茶銀耳白木耳湯

有感變冷了🥶🥶 來溫暖自己跟家人的胃吧～ ✨百搭銀耳 X 異國風味料理 肉骨茶湯✨ 簡單煮，輕鬆上桌！🔥

食材：新鮮銀耳、梅花排骨、蒜頭、肉骨茶中藥包、枸杞、鹽、醬油、蠔油、米酒

常備菜#20 - 大黃瓜炒菇

更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook https://facebook.com/oldailycook/ Instagra...

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、鴻禧菇、鹽巴、香菇素蠔油

蔥燒豆腐雞腿 / 家常菜

蔥燒豆腐好吃也家常，加上無骨雞腿排，好吃又下飯。

食材：家常或板豆腐、無骨雞腿排、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、蒜頭、素蠔油、辣椒(不吃辣可省略)、太白粉、米酒、油

竹筍燒排骨香菇

小時候，要帶便當，又要應付肉慾族的兄妹，阿木每次就得滷一大鍋食物。 現代人少、胃小，想念、懷念愈多。竹筍季節，除了冰涼涼的竹筍之外...

食材：多肉小排、綠竹筍、香菇、素蠔油、糖、蒜

古早味炸豬排 #porkchop

這道豬排是我們家餐桌上的必殺絕技！女兒同學吃過後紛紛讚不絕口，媽媽們也來問何時可以吃到我們家的炸豬排？ 適逢感恩節，住校的孩子們回...

食材：去骨豬排、沙茶、蛋、胡椒粉、五香粉、月桂粉、地瓜粉、麵包粉、醬油、蠔油、麻油/香油

肉末醬茄子

好下飯的一道菜。

食材：茄子、豬絞肉、蒜末、鹽巴、蠔油、米酒、醬油、糖、白胡椒、香油

「Negimaki」日式牛肉蔥卷

牛肉蔥卷，超級美味多汁！帶著居酒屋和燒烤風格！ 你一定會喜歡這個簡單的食譜，將薄牛肉片和蔥段卷在一起，加上一個簡單可口的甜醬！ 除...

食材：牛肉片、蔥段、蒜泥、紅蘿蔔、芝麻油、豇豆、清酒或米酒、中粉或馬鈴薯澱粉、醬油、蠔油、糖

豆干炒青椒

食材：青椒、豆干、玉米筍、蒜頭、鹽巴、蠔油

低卡金錢蛋

吃膩水煮蛋的試試這樣吃水煮蛋

食材：蛋、蒜頭、辣椒、醬油、蠔油、米酒、代糖（糖）、鹽、水、蔥

梅乾菜燉雞腿

影音食譜：https://youtube.com/shorts/OmqzHoPiY9k 一早去全聯，一些生鮮都會特價，買了一盒雞...

食材：雞腿、梅乾菜、米酒、蔥段、辣椒、薑片、蒜頭、蠔油、糖、胡椒粉

糖醋雞丁 / 家常菜

菜便宜時很適合煮這道，吃雞胸肉養肌肉，糖醋酸用果醋替代糖，滋味好無負擔。

食材：雞胸肉、紅椒（中）、白胡椒粉、黃椒（中）、黑胡椒粒、小黃瓜、素蠔油、洋蔥、玉米粉或太白粉、油、鹽、天時野櫻莓果醋

冬瓜炒肉

專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：冬瓜、肉片、蒜末、辣椒蔥段、蠔油、米酒、砂糖、胡椒粉、玉米粉、油

蔥花吐司 / 簡單早餐

蔥花麵包讓人喜歡，用吐司輕鬆就能解鎖呦。

食材：厚片吐司、青蔥、豬中里肌肉、雞蛋、素蠔油或醬油、天時野櫻莓果醋、奶油、五香粉、天時冷凍覆盆莓、黑胡椒粒、白胡椒粉、冷開水、鹽、天時冷凍草莓、天時冷凍藍莓

醬燒龍膽石斑

食材：龍膽石斑、蔥白/綠段、米酒、蒜頭、醬油、辣椒末、砂糖、蠔油

皮蛋蒼蠅頭

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/5Cj...

食材：韭菜花、皮蛋、絞肉、豆豉、蒜末、辣椒、蠔油、米酒、糖、胡椒粉