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簡單滷味: 雞心雞胗
Justina 賈斯汀娜上週末適逢二十四節氣的大暑, 台北的氣溫高的嚇人, 竟然衝上最熱40度C的高溫, 這麼熱的天氣也難怪菜市場裡人群稀稀疏疏, 也可能...
食材：雞心、雞胗、冷水、米酒、香油、蔥蒜邊角料、洋蔥切大塊、甘甜醬油、蒜頭去皮拍扁、香菇素蠔油、薑切片、味霖、13香調味醬油、熱開水、老滷汁
蠔油雞
648 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蠔油雞」的零失敗食譜
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鳳梨脆皮烤雞
麵阿央不專業廚房真的是超級多汁的烤雞 裡面加上鳳梨，吃起來更是香甜美味。 雖然皮沒有到很脆，但依然很好吃。 影片版： https://youtu....
食材：雞、鳳梨、鹽、黑胡椒粉、奶油、醬油、蜂蜜、蠔油
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韓式炸醬麵(三)
灶頭鑊尾這次又用不同蔬菜煮炸醬，味道一樣美味！這次備料費時45分鐘、烹飪45分鐘。 🍜相關食譜：「韓式炸醬麵짜장면」、「韓式炸醬麵(二)...
食材：豬五花(去皮)、高麗菜、米酒、馬鈴薯、醬油、韓式春醬、洋蔥、蠔油、植物油、韓式拉麵、櫛瓜、砂糖、水煮蛋、蒜頭、(鹽)、小黃瓜、大蔥、雞粉、辣泡菜、蜜漬生薑、黑胡椒粉、粗辣椒粉、片粟粉/玉米粉、熟白芝麻、芝麻油、熱水
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青椒炒肉絲
灶頭鑊尾家父時常在臺灣買到奇特的農產品，昨天帶了一包說是糯米椒的，可是我看它很像泰國的พริกชี้ฟ้าเขียว。後來炒了之後發現蠻辣...
食材：蒜頭、辣椒、豬里肌薄片、青龍椒、米酒、鹽、醬油、雞粉、蠔油、白胡椒粉、太白粉
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蕃茄燴絲瓜三蔬
蜜兒愛料理🍜絲瓜料理大家只想到蛤蜊絲瓜 薑絲清炒或干貝絲瓜這一類，其實絲瓜本人表示我還有更多發揮的空間😁 我這道利用蕃茄的小酸甜口味加上絲瓜的...
食材：絲瓜、蕃茄、蠔油、紅蘿蔔、塩、黑木耳、雞粉、蒜頭
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#蒸焗爐 烤乳鴿
Jade簡單好吃的家庭自製烤乳鴿😀🥳🥳
食材：蠔油、生抽 老抽、食鹽、雞粉、五香粉、黑椒粉、麻油、白糖、蔥花 蒜蓉、乳鴿
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紅油抄手/S&B 辣油（四川風）
潔西卡的家常美味紅油抄手在水餃店裡也有賣，但不知道為何老是覺得叫一份吃不飽⋯⋯可能因為我是大胃王吧⋯⋯ 今天自己來，從擀皮到調醬汁，自己做的，吃...
食材：（雞）絞肉、S&B 生蒜泥醬、S&B 辣油（四川風）、薑泥、濃口烏醋、鹽、辣豆瓣醬、烹大師鰹魚粉、醬油、太白粉、干貝蠔油、餛飩皮、水、蔥花
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辣炒雞丁
蜜兒愛料理🍜可憐的里肌肉 雞胸肉都被貼了標籤，大部份人印象都是太柴了啦，好乾喔！我不喜歡😂 我們快來拯救他，我運用了牛奶來醃雞里肌肉利用牛奶豐...
食材：雞里肌肉或雞胸肉、小黃瓜、豆瓣醬、紅蘿蔔、蠔油、醬油、蒜頭、白胡椒粉、砂糖、玉米粉、開水、牛奶、食用油
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彩蔬腰花
浦維老師的料理廚房腰子不要再做麻油料理 這樣炒彩色蔬菜，清爽又可口 影音食譜連結：https://youtu.be/GswusXdpEfE
食材：腰子、甜豆、彩椒、薑片、米酒、蠔油、雞粉、水、太白粉水
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蠔油嫩雞
健康美味料理0廚藝料理簡單好上手
食材：蔥、薑、蒜、辣椒、蠔油、水、雞腿肉
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正港東港古早味飯湯
許秀娟#東港古早味飯湯秘密食譜大公開 #4.品嘗 來一碗白飯 淋上湯汁 加上 鹹鮪魚肉汁 加上芹菜
食材：蝦子、虱目魚肚、蒜頭、香菇、醬油、蝦米、雞湯塊、蠔油、魷魚、米酒、虱目魚丸、魚板、豬肉絞肉、鮪魚、竹筍
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【雞肉料理】燒雞腿
R.L. 料理研究室今天就用美國大棒腿來做一道新手零失誤的燒雞腿料理 用平底鍋就可以做出滷雞腿的效果唷 超適合下班回家就想耍廢但是又要煮晚餐的上班族唷...
食材：雞棒腿、薑片、紐澳良香料、蔥段、醬油、洋蔥塊、蠔油、米酒、香蒜粉
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白菜打滷麵
灶頭鑊尾北方人喜歡吃勾芡的湯麵（如胡辣湯、羊肉泡饃、鄭州燴麵等），興許是因為羹湯不易涼，其中打滷麵原是做壽宴吃的。 今天做的是臺灣口味的...
食材：雞蛋、乾香菇、豬里肌薄片、薑、米酒、大白菜、蠔油、胡蘿蔔、白胡椒粉、蘭州拉麵、太白粉、香菇水、熱水、鹽、雞粉、香油、蔥
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蜜汁鹹酥雞
ijustcookit小孩子最愛的料理來了，媽媽們只要端出這道料理一定能收獲孩子的心，各位快來嘗試看看😆
食材：雞胸肉或雞里肌肉切丁、地瓜粉、蠔油、米酒、醬油、蒜泥、蜂蜜、白胡椒粉、糖、五香粉、清水、鹽巴、太白粉、全蛋液
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「神鮮美味」簡單好呷的煮白蘿蔔
蜜斯Ann的美食日記冬天是吃白蘿蔔最好的時機。經過埋藏在土壤中一整年的時間沉澱，此時的白蘿蔔肥美多汁、晶瑩爽脆。而且……還好便宜。 白蘿蔔熱量低，水分...
食材：白蘿蔔、老薑、雞湯或者水、蠔油、糖、白胡椒粉、蔥、芝麻油、鹽
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高麗菜煎餃
灶頭鑊尾之前的比例太複雜了，新版寫得更簡潔、更清楚。 🥟相關食譜：「冰花煎餃」、「鮮翠韭菜煎餃」、「客家瓠瓜煎餃」、「韓式泡菜煎餃김치군...
食材：水餃皮、高麗菜、豬絞肉、韭菜、薑蒜泥、鹽、米酒、香油、醬油、蠔油、砂糖、雞粉、黑胡椒粉、白胡椒粉
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烤叉燒醬海南雞飯 ｜簡易食譜
Daruma 達磨小廚房簡單的家庭料理🥣 不能出國只能在家料理異國美食🌴 詳細歡迎參考影片： https://youtu.be/tHapC75-36o ...
食材：雞腿肉、紅糖、五香粉、米、胡椒、奶油、蜂蜜或楓糖漿、大蒜、生抽、姜、黑醬油（老抽）、鹽、蠔油、雞湯粉、姜蓉、水、大蒜蓉
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鹹酥雞香料炒長豆
Justina 賈斯汀娜這道菜的發想其實是來自於鹹酥雞攤上賣的炸四季豆。周末在市場收攤前搶到的一把還不錯的長豆才銅板價、雖然看起來粗粗細細的不是很規則、但...
食材：乾菜脯切碎、蔥花、s&b生蒜泥醬、港式香腸切小片、李錦記蠔油、長豆折成3到4公分、小磨坊鹽酥雞調味粉、豬絞肉
