蠔油蔬菜料理

蔥爆牛肉（好吃到全家搶食）

每次出這盤菜，全家不到10分鐘全掃光！好吃到不行！簡單又好吃（有吃辣的可以加一點辣椒🌶️！）

食材：牛肉片、蔥、醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、太白粉、薑片、蠔油

【低油料理】【圓滿塔香雞肉丸】

2018，一月。多麼全新的開始!每年的第一天，一定會吃點象徵性的料理，將九層塔揉入雞絞肉中成為低脂又香味濃郁的丸子，水滾後用手捏成...

食材：雞絞肉(圖中為150g)、九層塔、白胡椒粉、切碎的白蘿蔔、匈牙利紅椒粉、喜愛的蔬菜點綴、五香粉、蠔油、米酒(可以不加)

🌶椒麻肉醬麵🌶

最近很愛花椒的麻辣味，又想燉煮ㄧ鍋肉醬，便綜合兩者做了椒麻肉醬🌶ㄧ次煮ㄧ大鍋椒麻肉醬除了可拌麵吃，當成基本醬底變化成螞蟻上樹或麻婆...

食材：絞肉、洋蔥、牛蕃茄、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油或蠔油、花椒碎、乾香菇

泰式打拋高麗菜豬🐷

我愛鹹香超下飯的打抛豬！！把高麗菜加在裡面一起炒，完美解決蔬菜攝取不足的問題，而且高麗菜的甘甜中和了鹹度，吃起來比較清爽喔～～享受...

食材：高麗菜絲、豬絞肉、醬油膏或蠔油、蒜頭、醬油、洋蔥、米酒、辣椒（可依個人喜好調整）、糖、九層塔、牛蕃茄/或小蕃茄、檸檬汁

【黑胡椒素干貝】

很多人無肉不歡，對於蔬食料理總是敬而遠之，這道利用杏包菇偽裝成干貝，加上自製黑胡椒醬的調味，會讓你愛不釋手喔！

食材：杏鮑菇、無鹽奶油、蒜頭、洋蔥、黑胡椒、蠔油、水

【韓式辣醬炒馬鈴薯絲】開胃又下飯哦！

這道菜不但很簡單又超下飯的， 奶雞娘很喜歡這料理， 辣辣的很開胃，而且馬鈴薯取代飯， 是非常好的澱粉攝取來源哦！

食材：雞胸肉絲、馬鈴薯、韓式辣椒醬、紅蘿蔔、素蠔油、七味粉、水

黑胡椒醬

一組1600公克、可分批包裝放冷凍、要用再退冰。

食材：番茄糊、奶油、A1醬、老抽、金味王醬油、香菇素蠔油、粗黑胡椒粒、白糖、自來水、蒜末、洋蔥丁

牛（豬、羊、雞）肉壽喜燒

20分鐘輕鬆上桌

食材：台灣洋蔥、火鍋肉片（牛、羊、豬、雞皆可）、日本淡味醬油、葱、糖、胡椒粉、雞蛋、水、香油、（以上醬汁可用蠔油加水取代）

韓式炒豬肉

適合喜歡吃辣的朋友們 搭配豆芽菜超爽口的

食材：豬肉、豆芽菜、蘿蔔絲、洋蔥、青蔥、醬汁、蠔油、醋、糖、魚露、蒜、水、韓式辣醬

五柳鱸魚

除夕圍爐代表團圓.圓滿的意義,而桌上的年菜更是過年的特色之一.「魚」與「餘」同音,所以「年年有魚」表示年年都有剩錢財,而年夜飯不能...

食材：驢魚、蒜頭、米酒、洋蔥、蔥、低筋麵粉、紅甜椒、薑、玉米粉、太白粉、黃甜椒、水、黑木耳、沙拉筍、紅辣椒、烏醋、熊貓鮮味蠔油、二砂糖、香菜、香油

滑嫩雞丁炒洋蔥

雞胸肉脂肪含量較低， 去掉的雞皮還可煎出油脂， 滑嫩的雞胸肉， 加上洋蔥的甜， 佐上鹹甜的醬汁， 超級下飯的好菜， 尤其是我家愛吃...

食材：雞胸肉、洋蔥、鹽、蒜末、酒、蔥花、糖、醬油、蠔油、太白粉、黑醋、沙拉油、辣椒（斜切片）

番茄雞肉乾麵

食材：牛番茄、蒜頭、洋蔥、雞胸肉、番茄醬、麵、素蠔油

古早味台式炒麵

夏季食慾不振，不想吃飯，那就吃炒麵吧！再配個湯，就完成一餐了！

食材：黃色油麵、高麗菜、蝦仁、洋蔥、魷魚、韮菜、花枝、豆芽菜、豬肉絲、醬油、蠔油、鹽、糖、油蔥酥

【健康美味】蠔油雞片

看著繽紛的飯菜，心情也繽紛了起來^^

食材：雞胸肉、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、酒、蠔油、青江菜、地瓜粉、醬油、中薑、米酒、冰糖、胡椒粉

洋蔥嫩雞～健康美味

雞胸肉是很多人又愛又恨的東西，愛是因為他熱量低很健康，恨是因為怕吃到很乾很柴～不過只要時間縮短加上一些小技巧一樣能水水嫩嫩的喔！

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油、辣椒、米酒、蠔油、白胡椒、太白粉、糖、水

不辣的打拋肉

食材：豬絞肉、蛋、蠔油、檸檬、魚露、九層塔、味琳、洋蔥

杏鮑菇燒豆腐

家常燒豆腐，加入杏鮑菇更添香氣，屏東車城小洋蔥燒煮後釋放的甜味，豆腐杏鮑菇吸滿湯汁甜的很自然，小孩大人都喜歡，帶便當的好菜色。

食材：雞蛋豆腐、杏鮑菇、屏東車城小洋蔥、素蠔油膏、白胡椒粉、熱開水