蠔油菇

讚讚滋補白菜滷

輕鬆簡單就地取材零技巧營養滿分加麻油煎蛋好香可以

食材：雞蛋、白菜、肉骨湯（高湯）、洋蔥、麻油、木耳、蠔油、金針菇、鹽、蛤蠣肉

素香羹🌿全素

觀音山蔬食團主廚提供這道料多實在的『素香羹』🤭，添加多種蔬菜🥬及鮮菇增加鮮甜味，熬煮出食材的原味鮮甜，甘甜爽緻的滋味。 不論單吃或...

食材：乾香菇、大白菜、金針菇、黑木耳、香菜、素G丁、紅蘿蔔、素蠔油、烏醋、沙茶、味素、鹽、糖、地瓜粉、白胡椒粉

香菇干貝蘿蔔炊飯

這飯充滿蘿蔔的甜味和濃郁的菇菌味。加上干貝的鮮，吃起來挺像蘿蔔糕。

食材：蘿蔔、金錢菇、干貝、米、薑、米酒、蔥、醬油、鰹魚粉、蠔油、水+香菇水+干貝水

【黑胡椒鐵板豬里肌】新手3步驟完成

這次分享的是超簡單的黑胡椒鐵板系列，翻了很多食譜整理出一個我覺得很好上手的方式，香氣十足的黑胡椒醬用基本的調味料也能調出來！ 這...

食材：豬里肌（腰內肉）、杏鮑菇、醬油、紅椒、米酒、粗粒黑胡椒、黃椒、太白粉、奶油、水、蠔油、烏醋、糖

Copy陶板屋烤杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、義式綜合香料、黑胡椒粗粒、無鹽奶油、七味唐辛子

媽媽牌三杯雞

假三杯雞…… 騙小人嘴巴之雞肉

食材：全聯（8折）半雞、全聯（8折）土雞翅、金針菇、香菇、薑片、蒜桃、辣椒去籽、香菇素蠔油

栗子三杯雞腿

食材：去骨雞腿肉、栗子、麻油、蒜頭、米酒、薑片、蠔油、辣椒片、橄欖油、九層塔、醬油、杏鮑菇、淡醬油

毛豆杏包菇炒絞肉

這是一道色香味俱全的家常料理，可以直接拌飯非常的方便，兼顧營養與美味，料理起來也很省時、方便，歡迎大家跟著我一起做做看喔！ 想看更...

食材：毛豆、豬絞肉、醬油、杏包菇、香菇素蠔油、蒜、烹大師、薑、白胡椒、米酒

全聯懶人料理-泡菜炒烏龍麵

夏日炎炎，上了一天的班，還要進入廚房料理一家人的晚餐，真的好厭世呀！還好有我們的社區好朋友-小全！所有食材全都是全聯好物唷。 酸酸...

食材：韓式泡菜、烏龍麵、鴻喜菇、雪白菇、豬五花肉片(可改成其他肉類)、雞蛋、各式蔬菜(依個人喜好)、素蠔油(依個人喜好可省略)、鹽

天貝料理-素蒼蠅頭（全素）

天貝營養價值很高，是素食者的優質蛋白質來源，做成蒼蠅頭很好吃唷！（沒有天貝也可用百頁豆腐代替）

食材：天貝、碧玉筍、豆豉、乾香菇、豆瓣醬、杏鮑菇、素蠔油、辣椒、糖

三杯杏鮑菇義大利麵（素食者可）

有別於一般紅醬或白醬的義大利麵口味，冰箱剛好剩一些食材，就來玩一下創意囉

食材：義大利麵、杏鮑菇、玉米筍、鹽巴、薑、黑胡椒粒、九層塔、砂糖、（素）蠔油

泡菜牛肉炒冬粉

食材：韓式泡菜、牛肉片、醬油、金針菇、素蠔油、紅蘿蔔、水、蒜頭、蔥、冬粉

三杯杏鮑菇

三杯杏鮑菇、三杯雞、三杯中卷，三杯系列的真的都可以自己變化👌又香又好吃～～

食材：杏鮑菇、薑、糖、蒜頭、蠔油、九層塔、醬油、香油、麻油、鮮味炒手、辣椒

[蠔油雙菇雞]簡易家常菜

蠔油色深液稠，獨特的鮮味與一般醬油不同，用在料理味道鮮美，引人食慾。這道蠔油雙菇雞除了蠔油鮮味外，加入蘑菇香菇味道，汁濃醬香，非常...

食材：雞、鮮香菇、醬油、蘑菇、蠔油、薑、酒、蒜頭、冰糖、青蔥、胡椒粉、香油

杏鮑菇炒肉

食材：杏鮑菇、香椒椒（香但不辣）、鹽、豬肉、雞精、蒜末、蠔油、胡椒粉、水

家常料理✨ 螞蟻上樹 ✨全素🌿

螞蟻上樹菜名源於肉末沾在粉絲上，看上去如螞蟻在樹枝上爬。素食的螞蟻上樹選用材料包括皮絲、各式菇類來取代肉末，口感上更能吸飽醬汁，選...

食材：皮絲、杏鮑菇、素蠔油、乾香菇、素辣豆瓣醬、蒟蒻條、香油、金針菇、芹菜、水、薑

涼拌黑木耳

夏天做個簡單的涼拌木耳，酸酸甜甜的滋味，好吃又開胃。

食材：新鮮黑木耳、白雪菇（可不加)、烏醋、薑絲、白糖、醬油、白醋、香油、醬油膏（香菇素蠔油)、白芝麻