翡翠湯

翡翠干貝豆腐湯(羹)

艾莉家的慢活餐桌

家裡孩子其實對羹的接受度不高，所以我做這一道料理沒有勾芡勾得很濃，一樣很好喝，很多人也會加入吻仔魚，但我比較不愛那樣的口感，這道湯...

食材：紅蘿蔔、波菜翡翠(上次有分享做法)、板豆腐、雞蛋、干貝、蟹肉

翡翠海鮮（羮）湯

外交官人妻的思鄉菜

食材：菠菜、蝦仁、中華嫩豆腐、金針菇、花枝（雞）丸、蟹肉丸、太白粉水（可省略）

翡翠虱目魚丸湯

樂樂蔓

食材：翡翠、蛋白、香菇、肉絲、吻仔魚、太白粉、鹽巴

牛肉湯翡翠雞蛋豆腐羹

潔西卡的家常美味

之前做了些青江菜翡翠，也還有些牛肉湯，今天就來作一道牛肉湯翡翠豆腐羹吧! 直接吃或做成燴飯都很美味。 翡翠是昨日做好的， 今天直...

食材：青江菜翡翠、雞蛋、牛肉湯（有沒有肉均可）、豆腐、枸杞

白醬翡翠南瓜湯【好侍北海道白醬料理】

安木白。Amber

濃郁奶香的白醬翡翠南瓜湯，滑順好入口，搭配適量吐司塊和吐司條一起食用，更增添口感層次，香濃酥脆好滋味。 ‧歡迎你來我的粉絲頁~大...

食材：南瓜、紅蘿蔔、波菜、洋蔥、水、蛋白、牛奶、玉米粉、好侍北海道白醬料理(奶油)、冰水、吐司

翡翠鮮蝦豆腐湯 [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味

前幾天3/17是St Patrick’s Day，美國到處充滿綠色，超市推出綠色蛋糕甜點，酒吧推出綠色啤酒etc…愛琳小姐愛應景…...

食材：菠菜、水、蛋白、太白粉、雞高湯、豆腐、蝦、洋蔥

瑤柱翡翠茸湯

柯志儀

法國主廚的藏步料理: 菠菜的營養和干貝的鮮美10分鐘就搞定! 搭配新鮮出爐棍子麵包, 絕品! 法國棍子麵包用家裡的烤箱就做得出來...

食材：菠菜、干貝 (中型)、蒸熟馬鈴薯、堅果、豆腐、海鹽

翡翠刎仔魚羹

Na Na Shen 的幸福花園

【翡翠】是由蔬菜汁做的，加在高湯的刎仔魚羹裡，除了湯頭鮮美、營養，因為有討喜的翠綠色點綴，小朋友超喜愛的喔～ 歡迎來訪⋯ Na...

食材：刎仔魚、香油、高湯、翡翠（附作法）、鹽、薑、蟹肉棒、魚板、蔥（切蔥花）、胡蘿蔔絲、雞蛋液

粉紅白玉翡翠湯－時間淬釀的甘露之味

果廚房

粉紅是來自大海的蝦丸，白玉是小巧可愛、可以連皮一起吃的小蘿蔔，高麗菜當天現採，洗乾淨後豪爽的剝成能放進鍋中的大小，最後再加淬釀昆布...

食材：美濃白玉蘿蔔、高麗菜、東港蝦丸、淬釀昆布醬油、蔥

地瓜咖哩翡翠濃湯【可果美咖哩火鍋高湯】

陸蓮兒

可果美咖哩火鍋高湯，混合三種風味道地的印度咖哩，融合椰奶與五種蔬果精華；難怪這麼美味、濃郁。讓人吃過之後會想再吃，吮指回味呢！ 這...

食材：可果美咖哩火鍋高湯、水、花椰菜、鮮奶、胡椒粉、香草植物、黃地瓜

【33廚房】翡翠海鮮羹

33廚房

廚藝PK賽 - 溫國智 師傅

食材：中卷、蝦仁、竹筍、香菇、紅蘿蔔、薑、蛋、翡翠、米酒、太白粉水、鹽、糖、香油、柴魚高湯