蟹管肉豆腐

翡翠海鮮羹

東京鳥窩廚房

有著夢幻美麗的名字的翡翠，是菠菜汁混合蛋白再拿去油炸的產物。一般翡翠羹會搭配吻仔魚或是各種海鮮，豐盛又美味，是很棒的年菜提案。 ...

食材：翡翠、雞蛋豆腐/嫩豆腐、米酒、小蝦仁、鹽、蟹管肉、胡椒粉、茅乃舍高湯包、香油、水、太白粉水

開胃海鮮羹

瑪姬

食材：干貝、魷魚、太白粉水（勾芡用）、蟹管肉、米酒、雞蛋豆腐、鹽巴、香菇、鮮味炒手、金針菇、黑醋、蝦米、蝦仁、紅蘿蔔

蟹黃豆腐

大古鑄鐵

超愛的下飯菜 蟹黃豆腐是餐廳大菜，其實在家自己煮超級簡單， 沒有蟹黃，用紅蘿蔔泥和南瓜泥來替代即可， 加上適度的調味，真的完...

食材：蟹管肉、豆腐、魚露、紅蘿蔔泥、鐵壺水、南瓜泥、酒、蒜末、香油、薑末、白胡椒粉、蔥末、紅辣椒末

南瓜蟹黃豆腐煲

鄭恬

之前要做到蟹黃豆腐煲,要先取紅蘿蔔磨成泥加上蛋黃再用沙拉油慢慢炒成蟹黃醬的樣子,現再只要用奶油風味香甜南瓜濃湯包1包就可以作出,既...

食材：嫩豆腐、洋蔥、奶油風味香甜南瓜濃湯包、蟹管肉、四季豆、水

蟹黃豆腐煲

小紅莓

每次上餐館必點的蟹黃豆腐煲，鮮美的滋味，讓人一口接一口停不下來⋯⋯ 你以為很費功夫嗎？跟著食譜做做看，你會驚訝發現輕鬆上手，端上桌...

食材：中形胡蘿蔔、鷄蛋豆腐、鷄蛋（蛋黃、蛋白分開）、蟹管肉、塩、糖、白胡椒粉、米酒、太白粉、鹹蛋蛋黃、青蔥、香油、米酒

蟹管肉豆腐羹

匯鮮市集

清爽又好吃的湯品

食材：蟹管肉110g、豆腐、金針菇、黑木耳絲、白菜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、[調味料]米酒、[調味料]鹽、[調味料]太白粉水、[調味料]高湯、[調味料]烏醋

蟹肉豆腐湯

葉子

毛豆，有很好的蛋白質來源，含有豐富胺基酸、食物纖維、卵磷脂、大豆異黃酮及大量的鐵，好吃又營養

食材：蟹管肉、毛豆仁、鹽巴、嫩豆腐、糖、薑、香油、雞蛋、水

珍菇蟹黃豆腐煲【好菇道營養料理】

咪樂媽の小廚記

蟹黃豆腐煲是餐廳的名菜，蟹黃可改用紅蘿蔔泥+鹹鴨蛋代替，一樣有鹹香鮮的口感，加入好菇道鴻喜菇，飽滿厚實的口感跟醬汁超搭喔！

食材：蟹管肉、好菇道鴻喜菇、雞蛋豆腐、紅蘿蔔磨泥、鹹鴨蛋、蒜頭切末、醬油、白胡椒粉.鹽

辣味蟹肉燴豆腐

小喬君Joyc

夏天吃點辣味更下飯唷~~辣味蟹肉燴豆腐! 豆腐嫩嫩和蟹肉的鮮味,舀著配飯吃真是太棒了~~~

食材：蟹管肉、嫩豆腐、蔥.薑.蒜、糖、香菇素蠔油、香油、辣味豆瓣醬

蠔油海鮮豆腐煲🦐

欣欣*甜蜜食光

蠔油海鮮豆腐煲用李錦記干貝蠔油調味不僅有蠔油的甘也有海鮮的鮮美，省去不少調味的時間，再加自己喜愛的海鮮料，美味下飯的餐廳功夫菜也可...

食材：小卷、蝦仁、海參、蛤蜊、雞蛋豆腐、蔥、薑、李錦記干貝蠔油、蟹管肉、紅蘿蔔、太白粉、水（調太白粉）、海鮮高湯或水、香油

蟹黃豆腐

力力隨意煮

蟹黃豆腐，餐廳裡的大菜。 顧名思義，就是用蟹黃、蟹肉與豆腐做出來的。 為什麼是大菜，因為蟹黃很珍貴。 不過可能是價格的考量，...

食材：蟹管肉、紅蘿蔔、薑、蛋豆腐、米酒、蠔油、毛豆、白胡椒粉、鴻喜菇、薑泥、蒜頭

蟹肉豆腐羹

sandra宅在家的幸福料理

美味的蟹管肉 搭上滑嫩的豆腐 料理為海鮮的羹湯 湯頭鮮甜又美味 美味的蟹管肉 滑嫩的豆腐 鮮甜的湯頭 順口不油膩 令人舒服的暖心...

食材：蟹管肉(2盒)、傳統嫩豆腐、香油、金針菇、鹽、碗豆仁及紅蘿蔔(冷凍蔬菜)、太白粉水、青蔥、胡椒粉

海鮮豆腐羹

Claire尖寶媽幸福料理時光

滑嫰豆腐搭配海鮮，清爽不油膩的味道，令人想一口接一口。吃不完還可將剩下湯底拿來熬粥或直接煮麵，成為另外一道美食。

食材：嫰豆腐、金針菇、蟹管肉、蝦仁、蔥花、康寶鮮味抄手（原味）、白胡椒粉、米酒、番薯粉、香油

蟹肉豆腐羹

林志勳

今天看到冰箱，還有些火鍋料，及半盒蟹管肉，突然腦中浮現，小時候在宴會桌上，常見的一道菜餚"蟹肉豆腐羹"，簡易好料理，清淡爽口又健康...

食材：蟹管肉、蟹肉棒、太白粉、嫩豆腐、香油、黑木耳、香菜、鮮香菇、薑絲、金針菇、鹽、紅蘿蔔、雞蛋、雞高湯

咖哩蟹黃豆腐煲『牛頭牌咖哩新食代』

金箔的健康煮

家人喜愛的餐廳菜，第一次作讓我手忙腳亂呀! 怎麼看阿基師作的好快速好俐落，加入咖哩炒醬似乎讓顏色變的更美，風味變的更為豐厚，咖哩炒...

食材：雞蛋豆腐、蟹管肉、蛋、荷蘭豆莢、薑末、蔥花、胡蘿蔔泥、牛頭牌咖哩炒醬、熱開水、太白粉