蝸牛

蝸牛捲捲蔥油餅

以蝸牛形狀為靈感，用蔥油餅包成條狀再捲起來壓扁，皮薄餡多，蔥香四溢

食材：金御園蔥抓餅

香炒蝸牛

炒蝸牛是一道充滿風味的美食，主要使用新鮮蝸牛為食材，搭配各種香料與調味料快速翻炒，呈現出鮮嫩多汁的口感。蝸牛肉質細膩，富含蛋白質且...

食材：薑，蒜，辣椒、九層塔、蝸牛

鵝油蝸牛蔥餅

食材：高筋麵粉、溫水、鹽、鵝油、蔥花、油

炒蝸牛🐌

這道料理是我媽媽喜歡的料理 炒蝸牛是一道口感彈牙，風味獨特的菜餚，通常搭配薑絲、蒜末等調味料，可以增添其風味和香氣。蝸牛含有豐富的...

食材：蝸牛、九層塔、辣椒、薑片、蒜頭、蔥段、沙茶醬、冰糖、醬油、米酒、熱水

蝸牛蔥油餅(懶人版)

今天做個懶人版蔥油餅。 🥞相關食譜：「手工蔥抓餅」、「蝸牛蔥油餅(五辛素)」、「椒鹽蔥香手抓餅(五辛素)」、「香酥韭菜捲(五辛素...

食材：中筋麵粉、青蔥、鹽、白胡椒粉、植物油、熱水、五香粉、冷水、香油

卑南族蝸牛湯siyaw a dindin

蝸牛是原住民戲稱的”小牛肉”，每當大雨過後，就可以看到族人穿著雨鞋到樹林、草叢撿拾蝸牛，超營養的天然食材！ 除了山柚嫰葉，南瓜葉加...

食材：dindin 蝸牛肉、alidungadung山柚葉、ateri (iyam) 鹽、trunga 薑絲、enay 水

捲捲蝸牛蔥油餅

其實很簡單，揉麵團也比想像中快唷～ 自己做的比較不油也可以放很多很多蔥😋 之前看過有人分享說 「做菜可以訓練自己的邏輯思考」 想想...

食材：蔥（一把）、中筋麵粉、鹽、香油、油、熱水、白胡椒粉、冷水

蝸牛蔥油餅(五辛素)

從廚房小白開始不斷挑戰中式麵點，從前覺得不可能的菜色都一一完成，希望粉絲們也能與我一同成長💖 🍕相關食譜：「手工蔥抓餅」、「山東...

食材：青蔥、中筋麵粉、鹽、香油、油、熱水、白胡椒粉、冷水

<蝸牛食堂>無花果三明治

日影蝸牛食堂，倫子為她中學時的同學小綠所做的無花果三明治(いちじくのサンドイッチ)；新鮮的無花果搭配清爽的奶油乳酪醬，最適合做為姐...

食材：無花果、鮮奶油、奶油乳酪、葡萄乾吐司

<蝸牛食堂>烏魚子燉飯

過年期間家裡的食物總是特別多，不僅冰箱塞得滿滿的，桌上也擺了各式各樣的食物。今年過年我家有一包厲害的烏魚子，是高雄旗津產的，切成一...

食材：義大利米、雞高湯、洋蔥、白酒、奶油、帕馬森起司、鹽、黑胡椒、烏魚子

<蝸牛食堂>韓式人蔘雞湯

電影蝸牛食堂裡，二房婆婆的丈夫已經去世好幾年了，但她仍走不出喪偶的傷痛，一直穿著黑色喪服；鄰居熊先生為了讓她恢復以前開朗的模樣特地...

食材：全雞、蔘鬚、栗子、紅棗、糯米、蒜、蔥、水、鹽、竹籤

純素法式烤蝸牛Vegan Snails

自助餐店常可看見類似海帶,和九層塔/辣椒一起拌炒,形狀似捲捲電話線,中文名"海茸",英文名:Cochayuyo.生長在冷冽乾淨的深...

食材：乾燥海茸、大顆棕色蘑菇、純素奶油、鹽、一小把捲葉巴西里Parsely、蒜頭、紅蔥頭、胡椒粉

酥皮小蝸牛+青椒漢堡排+漬番茄+辣味增茄

疫情艱辛，我們仍要保持微笑！一起加油！ 影片有詳細地解說，喜歡的話，歡迎訂閱，就可以在第一時間看到我分享的美味料理喔~ 臉書社團...

食材：如下

<蝸牛食堂>石榴咖哩(ざくろカレー)

電影蝸牛食堂中，當倫子決定開餐廳時，多虧有熊先生的幫忙才能順利將倉庫改造成餐廳，大功告成後熊先生理所當然的成為蝸牛食堂的第一位客人...

食材：牛肉、石榴、白米、洋蔥、水、紅蘿蔔、月桂葉、西洋芹、薑黃粉、胡桃、蘋果、蒜、印度綜合香料、孜然、鹽、熱水、橄欖油

法式焗蝸牛

烤蝸牛可以算的上是法國節日餐桌上必不可少的一道美味！今天和大家分享法式烤蝸牛怎麼做，在家也可以完成哦。裡面還有法式蒜香奶油醬的詳細做法。

食材：小洋蔥頭、大蒜、香菜、胡椒、鹽、黃油、處理好的蝸牛、麵包糠

<蝸牛食堂>Je t'aime愛情精力湯

蝸牛食堂是一部日本電影，劇中有間名叫蝸牛食堂的餐廳，每天只接待一組客人，食堂老闆倫子會為客人精心製作不同的餐點；據說這裡的料理不但...

食材：洋蔥、牛蒡、芹菜、無蠟蘋果(有蠟的也可但要削皮)、白蘿蔔、高麗菜、地瓜、大頭菜的葉子、南瓜、月桂葉、奶油、水、鹽

炒蝸牛

食材：蝸牛、蒜頭、生薑、蔥、九層塔、醬油、鹽巴、辣椒、油

蝸牛韭菜盒

另一種包法的韭菜盒，皮薄餡多，也很好吃哦！

食材：中筋麵粉、溫水、韭菜、鹽巴、雞蛋、冬粉、絞肉、蝦皮