蝦卷

泰式海鮮蕃茄湯

食材：小卷（圈）、蕃茄（塊）、金針菇、杏鮑菇（片）、木耳（片）、泰式酸辣粉、蔥白（段）、蝦、水

紅醬海鮮螺旋麵

食材：義大利麵、小番茄（對半）、小卷（圈）、白蝦、九層塔（末）、金針菇（對半）、番茄醬、鹽、水、洋蔥、干貝（片）、黑胡椒粒、奶油

鮮蝦彩蔬捲【白酒帕式達】

夏天好愛做無油煙料理，因為做菜不再汗流浹背，做完菜仍可優雅現身。 清爽的【鮮蝦彩蔬捲】沾濃郁的【白酒奶油培根醬】，一口咬下，脆口...

食材：白酒帕式達、小黃瓜、紅蘿蔔、豌豆苗、結球萵苣、蝦仁、白胡椒粉、米紙（越南春捲皮）

奶油白醬海鮮焗飯（含白醬作法）

P在台灣時，還滿愛吃焗烤飯的… 第一次在美國的港式西餐廳看到時，非常興奮… 結果…看到餐點時，差點昏倒… 炒飯/白飯？鋪上...

食材：白醬(也用現成白醬塊)、鹽、有頭蝦、胡椒粉、蛤蜊、奶油、白米、中卷、麵粉、Mozzarella 起士絲、水、牛奶、高湯、起士醬(可略）

西班牙海鮮飯 paella

食材：蝦子、中卷、蘑菇、小番茄、海鮮塊、海鮮香料、生米、蒜頭

海鮮炒米粉(一鍋到底)

大廚豪氣嚷嚷：買什麼就炒什麼。 於是菜市場找好吃的，東買蝦西買蔥，提了一大袋回來， 等著看大廚下廚前若有所思地在腦海裡把各路食材精...

食材：白蝦、小卷、醬油、肉絲、烏醋、鮮香菇、味醂、洋蔥、素蠔油、芹菜、鹽巴、蔥、蒜、米粉

泰式豪華海鮮燉飯

食材：蝦（開背）、蛤蜊、泰式黃咖哩粉、小卷（切圈）、黑胡椒粒、鮭魚塊、鹽、洋蔥（末）、水、蒜泥、九層塔（末）、小番茄（對剖）、金針菇（段）、米

蒜味佐塔香海鮮義大利麵

食材：義大利麵、九層塔（切末）+切段、鹽、蒜（片）、煮麵水、蛤、黑胡椒粒、洋蔥（切丁）、奶油、蝦、小卷（圈）

腐皮鮮蝦捲

當爽脆的鮮蝦與酥脆的腐皮結合！ 哇 ~ 無可挑剔的美味

食材：腐皮、薑末、鹽、胡椒粉、太白粉、韭黃、香菜、荸薺、蝦仁、絞肉、薑

海陸廣式炒泡麵~統一肉燥風味

港式炒麵的特色是麵條表皮酥脆而內層軟Q，再澆淋上由海鮮和牛肉等燴煮的芡料，是一道具有豐富口感的茶餐廳經典料理，現在只要用我們從小到...

食材：統一肉燥麵、大白蝦、肉燥調味包、牛肉片、肉燥油包、酒、中卷或透抽、蒜末、塩、洋葱、玉米粉水、糖、青江菜、水、白胡椒粉、紅椒、蛋黃、蛋白、黃椒、醬油、太白粉

Paella 西班牙鐵鍋飯

最近在看外國料理節目在做paella想到朋友之前去西班牙買回來送我的paellero調理包，查了一下國外及台灣人做的食譜後決定來做...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、蒜頭、Paellero調理包五人份、糯米椒、番茄、蝦子、豬後腿肉、中卷、蛤蠣、米、檸檬

泰式酸辣海鮮湯

剛好有緣上到泰文課，老師教我們煮正宗的泰式酸辣湯，比想像中的好喝，融合酸、甜、苦、辣、鹹，各種味道恰到好處，在這裡紀錄給大家做做看哦～

食材：洋蔥、牛番茄、中卷、芹菜、蝦子、辣椒、秀珍菇、蛤蠣、檸檬葉、南薑、香茅、檸檬、魚露、羅望子醬、酸辣海鮮醬

香檸海鮮沙拉

利用果醋與橄欖油調製而成清爽沙拉醬 帶有檸檬清香又略帶甘甜 風味獨具一格 無論是搭蔬菜 水果 海鮮或各式肉類都很適合喔

食材：白蝦、小卷、橄欖油、水煮蛋、檸檬、各式喜愛的蔬果、蘋果醋、味淋、鹽巴、細砂糖

鮮蝦蛋皮捲

色澤鮮豔的鮮蝦蛋皮捲，不僅可以成為宴客的料理之一，也可以單獨成為配飯的主菜！

食材：蝦仁、蛋黃、蛋白、荸薺、香油、蒜末、蔥花、鹽、白胡椒粉

【味道福爾摩莎】古早味蝦捲

每次到小吃攤用餐，只要有蝦捲這道菜，我們一定會點上一份來嘗嘗，這是一道具有福爾摩莎風味的小吃。我們喜歡那原本屬於雞捲的烹調方式，卻...

食材：蝦子、魚漿、豬絞肉、雞捲皮、橄欖油、蒜頭、鹽、白胡椒粉、麻油

白醬海鮮義大利麵

媽媽很喜歡吃白醬和海鮮，於是就做了這道好吃的東西+好吃的東西不會難吃的白醬義大利麵😂😂，順便試試好吃的茉莉義大利麵，真的好棒啊~ ...

食材：義大利麵、洋蔥、蝦子、小花枝、小卷、牛奶、鹽、胡椒、義大利香料、蒜頭、奶油

鮮蝦蛤蠣煉高湯海鮮粥

🐈超簡單又鮮味十足海鮮粥 海鮮甲殼類最適合用來熬湯了😋 1. 可以利用蛤蠣的精華當作整鍋粥的湯底 2. 再利用鮮蝦來煉高湯 絕...

食材：香菇、白飯、蝦、青蔥、蛤蠣、白胡椒、雞蛋、乾干貝、鹽巴、薑絲、中卷、蒜、洋蔥