蜂蜜料理

餐後飲品 / 天然果醋

到餐廳吃飯會有餐後飲品，在家偽餐廳當然也要囉，冰冰涼涼的天然果醋，解膩又消暑。

食材：果醋(野櫻莓醋)、冷凍蔓越莓、蜂蜜、冰開水

秋栗檸檬甘蜜吐司【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母、海藻糖、奶粉、蜂蜜、全蛋、二砂、水(常溫)、鹽、動物性鮮奶油、冰水、發酵奶油

蜂蜜奶油焦糖杏仁船

每週一次練功坊～蜂蜜奶油焦糖杏仁船 這次是做喜餅裡的小西餅，不過是簡化版的！啦啦欸就好～～ 這個餅要好吃，就是奶油和糖比例要高！...

食材：蜂蜜、奶油、砂糖、動物性鮮奶油、杏仁角

手撕豬肉絲

可以一鍋到底，淺型的不沾平底鍋直接煎肉塊表面鎖汁，搭配醬汁直接進去烤箱慢烤2.5小時，豬肉軟嫩多汁，夾土司、塞口袋餅或包飯糰都超適合啦～

食材：梅花豬肉塊、水或雞高湯、紅椒粉、烤肉醬或蜂蜜、蒜粉、黑糖、黑胡椒粉、鹽

梅燒苦瓜

酸鹹又帶有甘味的漬梅中和了苦瓜的苦味，被煮得軟軟的苦瓜擁有更具層次的味道😀 漬梅開胃又助消化，十分適合在夏季入菜😆 歡迎追蹤我得...

食材：苦瓜、漬梅、糖或蜂蜜、蔥、醬油、薑、梅汁、蒜、米酒、辣椒、水

美式醬烤豬子排

豬小排取脊椎中央帶骨頭的部分，有一些油花，肥瘦相間，口感紮實一些，慢烤的方式，醬汁會一點一滴滲透入裡，美式燒烤醬與豬子排碰撞出新火花！

食材：威士忌、桑葚果醬、高麗菜絲、穀盛紅醋、鹽、台灣活力豬小排、煙燻紅椒粉(辣味)、美乃滋(餐廳用)、◎穀盛香菇柴魚露、穀盛燒肉料理醬、穀盛蘋果醋、◎穀盛醇米霖、穀盛醇米霖、穀盛和風芥子醬、◎鹽、蜂蜜、◎煙燻紅椒粉(辣味)、◎白酒、美式豬肋排醬、美式涼拌捲心菜、香菜碎或巴西里碎

韓式辣炒義大利麵불닭파스타

今天分享網上很🔥的韓式辣🐔麵，食材和做法都特別簡單，香辣帶勁🌶️ 🍝相關食譜：「蕃茄肉醬義大利麵」、「蕃茄肉醬義麵(簡易版)」、...

食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、蔥、苦椒醬、義大利麵、莫札瑞拉芝士、冷水、鹽、熱水/煮麵水、番茄醬、橄欖油、蜂蜜、清水、醬油、蠔油、細辣椒粉、黑胡椒粉

香蕉核果蜂蜜磅蛋糕（清冰箱點心）

非常時期⋯盡量不要趴趴走，在家防疫做烘焙，自己動手做點心最安心。 香蕉常常吃不完就放到壞掉，太可惜了！用熟透的香蕉做蛋糕，香氣十...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉、小香蕉、雞蛋、核果

韓風辣醬炙燒豬五花

煎烤豬五花的滋滋作響，盛盤後還是餘香繞樑，別擔心辣醬太辣，配蘿蔔糕或白飯就會剛剛好，是一道讓人暖起來的秘密武器。

食材：韓式辣椒粉(細)、新鮮水梨、黃豆芽、穀盛燒肉料理醬、麻油、小黃瓜、穀盛清川味噌、鹽、盤克夏黑豚五花火鍋片、穀盛醇米霖、蒜泥、穀盛旬釀萬用醋、自製韓式辣醬、蜂蜜、白芝麻、穀盛香菇柴魚露、美生菜、韓式辣醬香拌黃豆芽、鮮蒜旬釀小黃瓜

韓式麻藥奶油烤玉米 마약옥수수

因中毒性超強 也被稱作麻藥烤玉米的奶油烤玉米 單吃就超好吃 作為配菜也是非常棒~ 在韓國雖然已是過去曾風靡一時的食譜 但我至今仍...

食材：玉米、奶油、煉乳((寡糖或蜂蜜)、帕馬森起司粉、歐芹粉

鮮奶酪 /草莓鮮奶酪

鮮奶酪方便吃也能補鈣，冷凍草莓加蜂蜜5秒變身偷懶版草莓果醬，兩個搭配吃是美味。 鮮奶酪貼心小筆記 ●鮮奶：吉利丁粉=550:10...

食材：鮮奶、吉利丁粉、冷凍草莓、蜂蜜

夏日開胃【乾隆白菜涼麵】

咪那桑摳尼基哇，我是令和大懶子～🐈 零廚藝也能做出皇帝愛吃的夏日開胃菜！ 據說這道涼拌白菜 是大吃貨乾隆下江南訪查民情（吃喝...

食材：椒蔥純釀烏醋風味乾麵、山東大白菜菜心（不含外層葉子）、台酒陳釀烏醋、熟芝麻、蜂蜜、白芝麻醬（黑芝麻醬也可）、香油、砂糖、鹽

「超香的」全麥可可堅果棒|簡單的扭棍麵包

法式扭棍麵包，無油無糖，做法簡單！ 關鍵就在於料要放足！ 咬下去硬硬的，又帶著一點勁道，低沉的可可香氣， 每一口都有果乾、堅果和半...

食材：水、蜂蜜、鹽、高筋麵粉、可可粉、全麥麵粉、乾酵母、果乾和堅果、耐烤型巧克力豆

焦糖杏仁酥餅

今天來分享這款餅乾，是可以快速完成，而且香／酥／脆，是下午茶不可或缺的一個美味甜點，它還有一個很美麗的名字，叫‘’佛羅倫丁脆餅‘’...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、蔗糖、鹽巴、鮮奶油、杏仁粉、蜂蜜、低筋麵粉、杏仁片

佛羅倫汀三重奏

佛羅倫汀是一款法式焦糖杏仁脆餅，將杏仁以糖及蜂蜜慢火煮至焦糖化，成為帶有焦香與堅果風味的美味甜點，相傳是路易十四在凡爾賽宮宴請義大...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、72%巧克力、無鹽奶油、杏仁片、糖、鹽、蜂蜜、雞蛋、鮮奶油

萬聖節🎃黑漆漆木乃伊瑪德蓮

把好久沒用的千代田烤模拿出來暖身 嗯！還是一如繼往的好脫模呢🌚 最後祝大家 國際父母手工藝節快樂哦(?)

食材：無鹽奶油、雞蛋、白巧克力、上白糖、眼睛糖、低筋麵粉、竹炭可可粉、泡打粉、蜂蜜

檸檬磅蛋糕

其實這個蛋糕算是很簡單的一款蛋糕，基本上控制住油水分離，控制住奶油（黃油）打發程度， 就可以準備出爐，酸甜的檸檬糖霜非常好吃，搭配...

食材：奶油、低筋麵粉、糖粉、砂糖、檸檬汁、全蛋、水、泡打粉、蜂蜜、檸檬皮