蛤蠣

日式鮭魚骨蛤蠣味噌湯

超市裡常常可看到鮭魚骨和鮭魚頭, 冬天拿來煮味噌湯剛剛好, 先把鮭魚骨煎成金黃色, 這樣煮出來的湯頭會更鮮美,搭配我最愛的蛤蠣, ...

食材：鮭魚骨、嫩豆腐、蛤蠣、紅味噌、米酒、醬油、蔥絲

再來一碗的海鮮濃湯

第一次做白醬來煮濃湯 原來就是這種滋味 放入小孩喜歡吃的料 喝完會跟媽媽說「再來一碗」

食材：無鹽奶油一條、麵粉、蟹肉卷、鮮奶、蛤仔肉、紅蘿蔔、蝦仁、馬鈴薯、鴻喜菇

黑蒜蒸蛋

有著濃郁黑蒜風味的蒸蛋，吃起來很滑嫩鮮甜~

食材：雞蛋、杏鮑菇、蛤蜊、黑蒜頭、水、醬油、鹽巴、原味黑蒜精

塔香蛤蜊

鹹香下飯 ~ ♡

食材：全聯文蛤 300g、九層塔葉、醬油膏、薑片、糖、辣椒、醬油、青蔥、米酒、蒜頭、水

金銀莧菜炒蛤蜊

食材：莧菜、鹹蛋、鹽、蒜頭、米酒、蛤蜊、水

蛤蜊蒜味義大利麵

食材：義大利麵、蛤蜊、辣椒、蒜頭

南瓜海鮮湯

鮮甜的南瓜湯汁搭配上Q彈鮮美海味十足的蝦子和透抽,不須調味就非常清甜好喝.

食材：宏都拉斯紅腳蝦、南瓜、蛤蠣、透抽、甜豆、玉米筍

清蒸蛤蜊絲瓜鑲肉

雙十連假來個方便料理～ 超澎湃又簡單的電鍋料理， 海陸食材兼具，色香味俱全歐， 好吃又方便，朋友或家人來作客， 一定超氣派的啦。 ...

食材：絲瓜、豬絞肉、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、外鍋水、五香粉、蛤蜊、小磨坊-羅勒粉、米酒

莫札瑞拉 培根青醬海鮮螺旋麵

加入了莫札瑞拉，與本身自製青醬的帕馬森雙起士混合風味，配上蛤蠣的鮮甜，與花枝圈的Q彈，在入嘴與咀嚼之間，彷彿周圍配上了星野源的月薪...

食材：螺旋麵、大蒜/ 洋蔥、黑胡椒、培根、堅果或松子 可先稍微乾炒、蛤蠣、橄欖油 ( 必備 )、花枝圈、檸檬汁 ( 可不加、去籽 )、莫札瑞拉起士片、大蒜、蜂蜜、帕馬森起士粉、海鹽 /玫瑰鹽 擇一、九層塔

蒜頭蛤蜊雞湯（大人寶寶都愛喝）

食材：土雞肉、蛤勵、蒜頭、枸杞、薑、洋蔥

絲瓜蛤蠣

食材：蛤蠣、絲瓜、薑、鹽

南洋叻沙米線小火鍋

鮮香濃辣的湯頭，淋上椰漿中和辣度，香氣更加醇厚，搭配Q彈有嚼勁的米線，一口一口將冬天的溫暖吃進心裡！只要一包醬就能輕鬆完成南洋叻沙...

食材：草蝦、蛤蠣、魚丸、油豆腐、豆芽菜、米線、九層塔、娃娃菜、玉米筍、櫛瓜、檸檬、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊椰漿、小磨坊金黃蒜油、水

家常菜-絲瓜蛤蜊

鮮甜消暑的料理

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、米酒

夏季料理❤️ 絲瓜蛤蜊

絲瓜清甜 蛤蜊鮮 連湯都可以配飯

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、紅蘿蔔、鹽、水、橄欖油

蘆筍炒蛤蜊

動畫食譜請參考youtube: https://youtu.be/0uyvT9TblnQ

食材：蘆筍、蛤蜊、蒜頭、料理酒（如果有台灣米酒更好）、水、鹽巴（我用康寶鮮味炒手）

法式白醬海陸濃湯

用法式白醬加上馬鈴薯來做濃湯，簡單又方便，不用怕失敗，味道就是經典， 濃湯口感細緻滑順、奶香非常的誘人，同時能品嚐軟嫩的雞肉與鮮美...

食材：蛤蜊、蝦仁、雞胸肉或雞里肌肉、洋蔥(小)、馬鈴薯(小)、鴻喜菇、鮮奶、水(煮馬鈴薯)、水(煮蛤蜊)、鹽、黑胡椒粒、白酒、太白粉、EZ KITCHEN 法式白醬、白酒(可略)、鹽(視需要)

我的家常菜～蒜頭雞肉蛤蜊湯

我的家常菜～蒜頭雞肉蛤蜊湯。

食材：蒜頭（去膜）、雞肉（川燙除血水）、台鹽精製鹽、蛤蜊（泡塩水吐沙）、康寶鮮味炒手、過濾水、米酒、泰山玄米油