蛋點心

惡魔蛋 萬聖節甜點

傳說來自地獄的惡魔蛋， 外皮黑暗斑駁，裡面鮮紅如血， 孕育了惡魔的生命起源。

食材：菠蘿皮粉、白油、泡芙粉、奶油、水、卡士達粉、蛋、雞蛋、飲用冷水、竹炭粉、沙拉油、紅色色素、可可粉

迷你炸熱狗（簡易/鬆餅粉）

鬆軟綿密的鬆餅外皮，煙燻維也納香腸鹹甜相搭超順口，大人小朋友都喜愛。

食材：鬆餅粉、小維也納香腸、蛋、牛奶、牙籤

鮪魚起司蛋吐司（兩步驟🔚）

非常便利的早餐，不會花太多時間。 外出野餐面子就靠自己爭取😂

食材：雞蛋、起司、吐司、鮪魚、美乃滋、黑胡椒

💜法式吐司❤️

沒有蜂蜜可以用一般糖替代🧡 本人超喜歡吃法式吐司🤤 簡單做法0失敗 真的很喜歡做這個 方便快速/省時省力/食材簡單 適合當早餐/...

食材：蛋、吐司、糖

和風唐揚炸豆腐

唐揚炸豆腐是每每到日本料理居酒屋必點的明星料理，香酥的外皮一口咬上內心軟嫩多汁的蛋豆腐沾上和風蘿蔔泥沾醬，想到就想立馬來一份，外面...

食材：蛋豆腐、中或低筋麵粉、鰹魚醬油、雞蛋、味醂、麵包粉、柴魚片、塩、開水、白蘿蔔泥

(葡式)不是蛋塔

自己做的葡式蛋塔，成品出來貌似蛋塔，口味還真是像極了！索性將名字取為^不是蛋塔^

食材：蛋、鮮奶油、鮮奶、糖、高筋麵粉、低筋麵粉

新手也會做的美味蛋塔

食材：砂糖、鮮奶、鮮奶油、奶油塔皮、雞蛋

煙燻鮭魚奶蛋布丁

滑嫩燻香，鹹布丁

食材：燻鮭魚、黃地瓜、鮮奶油、鮮奶、雞蛋、豆苗、小蕃茄、義式陳年老醋膏

巴斯克乳酪蛋糕（芝麻餅乾底）6吋氣炸烤箱

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、芝麻粉、砂糖、蛋、鮮奶、檸檬汁

水果吐司布丁

🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CiEkkbevQ5t/?igshid=YmMyMTA2...

食材：蛋、糖、優格、吐司(剝小塊)、藍莓、水果麥片、冰淇淋、果醬

乳酪可頌

這款可頌與其他的不一樣，可頌一般是裹入一個奶油層，奶油層容易融化，融化就會失敗，這次使用布里乾酪裹入而非奶油，所以雖然層次不像奶油...

食材：布里乾酪（裹入）、法國麵包粉、蛋、牛奶、香草籽醬（可省略）、速發酵母、鹽、無鹽奶油、紅糖（可用砂糖取代）

美味牛肉堡_麗克特調理機

自製的漢堡肉，自製的漢堡麵包，加些生菜蕃茄起司片，層層堆疊出專屬的美味。自己做的漢堡麵包，鬆軟有香氣。用新鮮牛肉揉製的漢堡肉，煎燒...

食材：牛小排燒烤片、洋蔥、高筋麵粉、蛋液、全脂鮮奶、麵包粉、二砂糖、黑胡椒粉、鹽巴、速發酵母粉、無鹽奶油

【自製早餐】法式起司豬排吐司

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食材：蛋、去邊吐司、豬排、起司

G蛋洋芋沙拉麵包

簡單又快速

食材：G蛋、馬鈴薯、蘋果、小黃瓜🥒、沙拉醬、麵包、黑胡椒

香椿素火腿磅蛋糕(蛋奶素)

今天入手攪拌器，心血來潮，做素的磅蛋糕，第一次做蛋糕，知道缺失，以後做糕點會改進

食材：蛋液、砂糖包、無鋁泡打粉、低筋麵粉、全聯總統牌無鹽拇指奶油條、鹽、香樁醬

火腿起司蛋吐司

食材：吐司、生菜、火腿、蛋、油、黑胡椒

大理石鳥結糖/牛軋糖 (附影片) 蛋素

這食譜是由 "蛋白"開始制作，如需簡單版 (棉花糖版)，這並不是。 *需知 棉花糖 含"魚膠"成份，不適合任何素食人仕* 成品:...

食材：白砂糖、葡萄糖膠、無花果/其他乾果、水、果仁、粟粉、蜜糖 /楓糖 (素食人仕)、開心果、糖霜、蛋白 (室溫)、(免調溫) 黑巧克力、或 糯米紙 (大)、白砂糖 (B)、或 威化紙(大)