白醬培根鄉村鹹派 [意想不到酒香料理] 禪 台酒白酒帕式達輕鬆變出意想不到的好吃法式鹹派,端上桌讓人完全訝異這是泡麵料理! 創新料理是生活的小確幸,邁向料理創意之路,台酒讓你... 食材:低筋麵粉、無鹽奶油、台酒白酒帕式達泡麵麵體、蛋黃液、甜椒(紅黃)、台酒白酒帕式達泡麵料理包、冰水、洋蔥、台酒白酒帕式達泡麵酒包、台酒白酒帕式達湯包粉、糖、花椰菜、雞蛋、吐司、鹽、香菇、牛奶、起士絲、黑胡椒 1 一起做 49 讚
煉乳吐司(中種法) 愛料理官方品牌廚房 低溫長時間發酵的中種法讓吐司的組織更加柔軟細緻、含水量更高,想要牽絲又鬆軟的吐司跟著這樣做就對了~ 食材:全蛋液、過篩高筋麵粉、速發酵母、蛋黃(室溫)、鹽、全蛋(室溫)、糖、牛奶(28度C)、煉乳(室溫)、常溫無鹽奶油 3 一起做 773 讚 180 分
迷你巧克力可頌 大塚太太 情人節前夕居然想起 好久沒為大塚先生親手製作禮物了 很久以前他曾暗示過想要手作的東西 那時還是女朋友的我做了一條圍巾給他 至今看他... 食材:巧克力、派皮、蛋黃液 72 讚 30 分
橘香乳酪塔 柑橘類甜點 起司的微甜鹹口味讓乳酪塔在眾多甜點中脫穎而出,加上橘子內餡,讓經典又多了一層新意。 食材:中筋麵粉、無鹽奶油、馬卡彭起司、鹽、奶油乳酪、蛋黃、細砂糖、鮮奶油、全蛋液、鮮奶、檸檬汁、玉米粉、橘子果醬、橘子皮屑 30 讚 60 分
簡易蘋果派 廚房女漢子Rita's 使用市售派皮,大方的直接將整顆蘋果對切後加上肉桂糖漿和檸檬汁,就可以快速簡單的做出蘋果派喔! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ ht... 食材:蘋果(有脆度的)、市售派皮 38cmX38cm、糖、蛋黃(加一點點水成蛋黃液)、檸檬汁、蜂蜜、肉桂粉 218 讚 30 分
手撕奶酥花兒麵包 Ching-Yun Lin 參考了許多人的配方,然後再部份修改。 此方可做約6個六吋大的麵包。 奶酥麵包吃起來很刷嘴,大人小孩都愛! 製作圖片再找時間補上。 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶酥醬、酵母、蛋黃液、牛奶、白砂糖、鹽、無鹽奶油 1 一起做 255 讚
古早味雞蛋糕 🎈波波小姐的廚房 不需多做解釋了!😆就是濃濃雞蛋香~綿密又細緻! 歡迎來到我的自high廚房遊玩! 👉🏻Facebook: https://goo... 食材:20X20X4.5cm方形烤模、蛋黃(見小撇步)、植物油、蛋白(見小撇步)、香草液(見小撇步)、糖、牛奶、檸檬汁(或幾滴白醋)、鹽、低筋麵粉 278 一起做 1.9 萬 讚 60 分
娘親蛋黃酥食譜 Andrea Jiao 中秋必備 隨個人喜好放半顆或全蛋 每年這時間我家就會變蛋黃酥工廠 一份可做六十顆 我家的蛋黃酥從來都沒有在做紅豆或綠豆沙的餡 食材:鹹蛋黃(生)、內餡、低筋麵粉、蛋黃(表皮刷蛋液用)、沙拉油、黑白芝麻、鮮奶、酥油、米酒、雞蛋 2 一起做 133 讚 120 分
綜合堅果乾司康 橄欖森林 原味司康中加入一些堅果及果乾,讓原本外皮酥脆裏面鬆軟的司康中,又增添了口感及香味,做法簡單值得試試試! 食材:中筋麵粉、細砂糖、泡打粉、鹽、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、綜合堅果乾、蛋黃液(表層裝飾用) 4 一起做 212 讚
棉花糖霜檸檬塔 (馬芬烤模) 🎈波波小姐的廚房 使用馬芬烤模,一樣可以做出小巧可愛的檸檬塔,上面還加了口感像棉花一樣軟綿的蛋白糖霜,酸酸甜甜又冰涼,視覺味覺都好享受! 歡迎來我... 食材:無鹽奶油、糖、檸檬皮屑、鹽、檸檬汁、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、全蛋液(刷塔皮用) 11 一起做 1,656 讚
紅豆湯種麵包 愛料理官方品牌廚房 簡單易做的湯種法,讓麵包變得更柔軟Q彈,水分含量也比較高,包入紅豆餡,再搭配表面烤起來微酥的奶蛋醬,給予多層次的享受。 食材:紅豆餡、芝麻(可省略)、高筋麵粉、細砂糖、75度C熱水、糖、室溫無鹽奶油、鹽、BRUNO桿麵棍、全蛋液、BRUNO打蛋器、酵母、蛋黃、鮮奶、低筋麵粉、無鹽奶油 4 一起做 936 讚