蛋黃

酥煎蓮藕紅棗肉餅

台灣全年都產蓮藕，其中又以秋冬盛產時節的蓮藕最為甘甜可口！蓮藕生吃性質較寒，適合做成「涼拌蓮藕」清熱消暑。煮熟後性溫味甘，適合煮湯...

食材：蓮藕、白醋、豬絞肉、麵粉、紅棗、醬油、有鹽奶油、砂糖、洋蔥、米酒、蒜頭、蛋黃、胡椒、鹽巴、麻油

大人滋味的香柚蛋黃酥

香柚蛋黃酥彷彿縱橫百味的人生，有苦有甜也有鹹。酥皮與鹹蛋的味道完美平衡了柚子餡的微苦，喉嚨深處微微的苦味散去後，留下淡淡的甘甜，像...

食材：柚子、糖、麥芽糖、低筋麵粉、奶油、全蛋液、糖粉、鹹蛋黃、米酒

焦糖布丁

食材：細砂糖、冷水、鮮奶、熱水、蛋白、蛋黃

🫓手抓餅奇偉果酥🥝

萬物皆可用手抓餅做😂，沒誇張呀，這個奇偉果酥就是用手抓餅做的，比用酥皮做簡單多了😉放假在家不妨一試😄😄 🥰手抓餅奇偉果酥送給我第...

食材：奇偉果、手抓餅、糖、蛋黃液

Oreo輕乳酪蛋糕6吋（氣炸烤箱）

食材：Oreo餅乾、奶油、奶油乳酪、鮮奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、蛋黃

巴斯克乳酪 Basque 咖啡廳NO.1

這次來跟大家一起做咖啡廳最受歡迎的巴斯克蛋糕٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ 表皮有著焦香味的乳酪蛋糕，不需要繁複的過程與材料，就可以享...

食材：奶油乳酪、二號砂糖、香草醬、蛋黃、全蛋、低筋麵粉、鮮奶油

提拉米蘇塔（內餡無蛋黃 免吉拉丁）

食材：馬士卡彭乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、市售手指餅乾、咖啡酒、防潮可可粉（表面）

南瓜西椰菜三文魚蛋麵（適合八個月以上）

不用揉麵！超級簡單！ 二十分鐘可以做好😃 麵條已經包括蔬菜、肉類，足夠寶寶每一餐的營養🥰 挑食寶寶最適合🤗 湯底可以加入大地魚粉、...

食材：三文魚、南瓜、蛋黃、麵粉、西椰菜

濃郁且酥脆巧克力餅乾

適合秋天的濃厚系巧克力餅乾登場🍫

食材：中筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、奶油、糖、鹽、蛋黃、巧克力、1/8核桃（可不加）

焦糖焗烤馬鈴薯🥔

食材：馬鈴薯、乳酪絲、蛋黃沙拉醬、細砂糖、鹽巴

🔥重口味滷蛋白+豬肉&醃蛋黃

兩人都是吃比較重口味的 所以滷汁有參考其他食譜再自行做添加 清淡飲食者請自行斟酌

食材：蛋黃、蛋白、蔥（蔥白+蔥綠）、豬里肌、洋蔥、二號砂糖、紅蘿蔔、辣椒、鹽巴、八角、米酒、蒜頭、醬油膏、日式醬油、水

酥皮年糕

簡單清過年年糕料理，美味又好吃

食材：義美年糕、蛋黃、酥皮

Mini 起司蛋糕 原味

食材：Cream cheese、糖、鹽、Sour cream、香草精、一顆蛋+一個蛋黃、麵粉

【寶寶食譜】白莧菜蛋黃粥

0-11個月的寶寶其鈣質需求一天是200-400mg，莧菜具有豐富的鈣質，可以幫助正在發育的寶寶強化骨骼及牙齒健康，讓寶寶在消暑之...

食材：白莧菜、熟蛋黃一顆、紅蘿蔔丁、白飯

原味戚風蛋糕

食材：牛奶、植物油、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、糖

快速又好吃的點心時間😋小熱狗鬆餅捲😋

甜甜的鬆餅粉 快速上桌又讓小朋友買單😋 而且鬆餅粉的口感 可以利用烤爐 自己調整成司康口感或者脆脆的手工餅乾口感

食材：鬆餅粉、牛奶、維也納香腸、蛋黃液

起司古早味蛋糕

濕潤綿密的起司古早味蛋糕 搭配起司的鹹香，讓人愛不釋手，一口接一口。

食材：食用油、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、蛋白、檸檬汁、糖、起司片