蛋餅卷

【光泉原味米漿】之 #爌肉蛋生菜米漿捲餅

因為【光泉原味米漿】的花生味很濃，所以我想到可以用它代替花生醬。 _ 冰箱裡剛好又有滷好的爌肉，於是『爌肉蛋生菜米漿捲餅』就誕生了！

食材：光泉原味米漿（大）、高麗菜、雞蛋、鹽、爌肉、油、義美蛋餅皮、桂冠light沙拉醬、保鮮膜、雞肉火腿（擺盤用）

【奶素】營養蔬菜捲（蛋餅皮）

蛋餅皮也可以這麼做喔！ 有時想簡單吃，又想吃清爽的時候，來捲蔬菜捲很不賴喔！加上素鬆讓蔬菜捲添加不一樣的口感! 可以當早餐或正餐，...

食材：四季豆（可替換蘆筍）、紅蘿蔔、小黃瓜、蕃茄、花生粉、素沙拉、南瓜素鬆、蛋餅皮

墨西哥雞肉卷（蛋餅皮）

用這招，小孩超愛你的！

食材：薄的蛋餅皮、蛋黃、雞胸肉、乳酪絲、洋蔥、義式香料（可略）、奶油、咖哩塊（佛蒙特）

月亮蝦餅

醬汁加入煉奶，多了奶香味～

食材：蝦仁（泥）、小卷（丁）、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、薑（末）、白醋、鹽、蔥（末）、魚露、白胡椒粉、蛋餅皮、辣椒（圈）、糖、洋蔥（末）、香油、太白粉

菇菇起司蕾絲蛋餅卷【好菇道營養料理】

古早味的蛋餅粉漿製做成蕾絲蛋餅皮，將好菇道的鴻喜菇與雪白菇(其富含多醣體與膳食纖維及蘊含維生素B群、蛋白質...)與蔥嫩蛋及起司一...

食材：鴻喜菇、雪白菇、雞蛋、青蔥、中筋麵粉、鹽、水、黑胡椒粉、起司(乳酪絲)、黑胡椒粒、鮮奶

蛋餅洋蔥牛肉捲

蛋餅是個很好變化的東西，當早餐、點心都是很好的選擇，洋蔥的甜和牛肉很搭，用蛋餅捲起來，其實也有點像外面賣的牛肉捲，只是餅皮沒那麼有...

食材：洋蔥、梅花牛肉片、醬油、蛋餅皮、香菜(可省略)、辣椒(可省略)

白酒帕式達蛋餅捲

家中孩子早餐喜歡吃蛋餅,想變化口味,於是想到將白酒帕式達泡麵調味後之麵條捲在蛋餅皮內,加上胡蘿蔔及小黃瓜絲,淋上美乃滋,搭配甜辣青...

食材：台酒白酒帕式達泡麵、蛋餅皮、胡蘿蔔,小黃瓜,青木瓜、美乃滋、甜辣醬、魚丸、黑胡椒粉、蛋

墨西哥蔬菜雞肉卷

食材：全蛋、墨西哥捲餅、蘿蔓生菜、雞里肌肉、生洋蔥、進口酪梨、鹽、胡椒

蔬菜蛋餅捲

前一天做好放入冰箱，隔天拿出來即食！ 蛋皮包上清爽的生菜、雞胸肉等食材，清爽無負擔的早餐

食材：美生菜、高麗菜、花椰菜、水果玉米（可生食）、黃、紅甜椒、苜蓿芽、蘆筍、四季豆、雞胸肉、蛋、腰果、蒜味胡椒粉、油、日式醬油、小黃瓜

肯德基超人氣【黑糖珍奶蛋撻】氣炸鍋版食譜

最近台灣「KFC肯德基」推出了最夯的限定「黑糖珍奶蛋塔」，住在美國的我看得口水直流，但是美國的KFC只賣炸雞&漢堡，壓根沒...

食材：酥皮、蛋、牛奶、糖、紅茶包、珍珠粉圓、蛋黃、黑糖蜜、鮮奶油、捲心餅、玉米粉

潤餅風 蛋煎吐司捲

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45916278 潤餅是我很喜歡的小吃之一，...

食材：吐司、火鍋豬肉片、高麗菜葉、蛋、醬油、五香粉/蒜粉/胡椒粉、花生糖粉

香蔥蛋餅捲🎶

一日之始， 由美味的早餐揭幕⋯ 不喜愛「綠色」食材的女兒， 媽咪絞盡腦汁、期盼孩子進食。 以簡單的食材，將傳統蛋餅加入新鮮青蔥；變...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、太白粉、雞蛋、水、蔬菜油、蔥花、鹽

火腿泡菜素肉鬆蛋餅捲

食材：蛋餅皮、雞蛋、火腿、泡菜、素肉鬆、胡椒鹽

香腸墨西哥捲餅

大人說，午餐希望是可以拿著吃，好能邊吃邊畫稿～ 我懂，完全懂，一定要撐到deadline就在眼前才甘願動筆的心情，更懂時間緊迫只能...

食材：香腸、大陸妹、紅蘿蔔、青椒、蛋、玉米粒、沙拉醬、墨西哥捲餅、油

《清明節》生菜蛋餅捲~仿潤餅

最近清明節快到了，三節當中，中秋節吃月餅，端午節吃肉粽，而清明節最期待的就是吃潤餅，此次在這裡教大家如何使用最簡單又不用去傳統市場...

食材：蛋餅皮、萵苣切絲、花生粉、胡蘿蔔絲、永新沙拉醬、小黃瓜切片、玉米、壽司海苔片、葡萄乾

爆漿起司蛋蔬菜捲餅~卡夫起司片

這是道爆漿的起司蛋捲餅 濃郁的起司牽絲.未熟蛋的蛋黃流溢.萵苣爽脆口感搭配著餅香. 不論是當早餐或是點心都是相當美味

食材：卡夫起司片、萵苣、蔥油餅皮、雞蛋、橄欖油

鮪魚鮮蝦磚餅

鮪魚沙拉口味

食材：馬鈴薯或地瓜、洋蔥末、美乃滋、蒜香奶油抹醬、小黃瓜絲、雞蛋（滑蛋 甜蛋 玉子燒 ）、鮪魚罐頭、墨西哥捲餅皮、米酒醃蝦