蛋食譜

泰式肉碎炸蛋飯

泰式的製作方法，簡單香口，更可以使用泰國炸蛋製法

食材：豬肉碎、雞蛋、蒜頭、蔥頭、指天椒、九層塔

【壽司郎名物】卡達拉拿（西班牙燉蛋甜點）

這個壽司郎的著名甜點- 卡達拉拿，其實是西班牙的燉蛋。做法非常簡單，香濃美味。 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生...

食材：雞蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、牛奶、糖、香草精、玉米澱粉

油炸日本真鯛

真鯛帶有吉祥寓意，是日本婚宴的必推食材 酥脆外皮鎖住鮮甜魚肉，油炸日本真鯛入口即化、鮮香四溢，是饕客必嚐的高級海味料理。精選優質真...

食材：日本真鯛、蛋、酥炸粉、胡椒粉

用烤箱做簡單蛋塔

非常簡單，材料也很好取得。 很適合親子同樂～

食材：全蛋、鮮奶油、砂糖、鮮奶、現成塔皮（開南有賣）

牛肉蓋飯佐溫泉蛋

簡單美味

食材：牛肉片、洋蔥絲、鰹魚醬油、雞蛋、昆布醬油、七味唐辛子、味醂、醬油、糖、清水

寶寶原味美式鬆餅

‼️本食譜包含全蛋，請先測試過寶寶喔‼️ 60g的麵粉就可以得到一大盤，大人要吃如果覺得無味可以配果醬✌🏻

食材：蛋、低筋麵粉、牛奶或配方奶

義式總匯蛋餅披薩

把普通到不行的蛋餅皮變成最歡樂的披薩模樣，打上幾顆蛋，鋪上露營常用的任意食材，撒上百搭香草與玫瑰鹽，多重口感與風味層層交疊，超簡單必學！

食材：蛋餅皮、雞蛋、紅黃椒、雞胸肉、鴻喜菇、金黃蒜油、玫瑰鹽、百搭香草

塔香咖哩烘蛋

簡單的塔香咖哩烘蛋,每一口都充滿濃濃的九層塔香氣和濃郁的咖哩香味, 料理起來非常快速,吃起來也絕對好吃~

食材：雞蛋、S&B 特製咖哩粉、九層塔、白胡椒粉、雞粉、小番茄

滑蛋蟹肉

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：蟹肉棒、雞蛋、牛奶

好酥蛋塔【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、上白糖/糖粉、奶油、鮮奶、水、動物性鮮奶油、上白糖(細砂糖)、蛋黃、全蛋、香草酒

牛排蛋炒飯

冰箱空空，沒青菜、沒新鮮大蒜、沒青蔥⋯拿現有的食材來用，幸好那些香料粉挺好用的

食材：牛排、白飯、雞蛋、胡蘿蔔、蒜粉、義大利香料、研磨胡椒粒、鹽、醬油

泡菜菇菇蛋花椰菜米飯（微波爐）

本來是想要做泡菜炒飯 不過因為泡菜本身有醬汁 巨量菇菇加熱後也會出水 微波爐比較沒有辦法完全收汁 所以變成了泡菜蛋飯

食材：花椰菜米、蛋、鹽巴、食用油、鴻禧菇、雪白菇、黑美人菇、泡菜

絲瓜滑蛋貢丸

食材：絲瓜、貢丸、鹽巴、薑片、柴魚粉、雞蛋、米酒

千張蛋餅

千張是減醣聖品 所有麵皮做的食物用千張代替就無澱粉又高蛋白 簡直太神奇 千張一般超市好像買不到 我是上網買的

食材：蛋、千張、鹽、白胡椒粉、蔥

早餐店豬肉蛋吐司

回想起學生時代超愛單點豬肉排搭配千島沙拉，但同學都勸說這樣很不健康。現在懂得下廚了，自製早餐豬肉超美味！ 🥪相關食譜：「培根蛋吐...

食材：白吐司、雞蛋、豬絞肉、小黃瓜、美乃滋、洋蔥、胡椒鹽/黑胡椒粉、胡蘿蔔、中筋麵粉、醬油、砂糖、鹽、黑胡椒粉

蛋豆腐(Egg tofu)

天熱，來份清爽的蛋豆腐，最是好吃。 簡單的蛋+豆腐，滿滿的蛋白質，好吃、清爽、美味無負擔。

食材：蛋(雞蛋或鴨蛋)、原味豆漿、鹽、柴魚粉

家常便當03 失敗的蛋炒飯

清理冰箱剩菜小資女便當🍱

食材：雞蛋、洋蔥、洋菇、李錦記醬油、鹽巴