蛋糕失敗

超簡單零失敗 巴斯克乳酪蛋糕(8種口味)

簡單入門的乳酪蛋糕。所有的材料都攪拌均勻，放入烤箱即完成。掌握基本材料後，可依個人喜好變化口味^_^

食材：奶油乳酪、白砂糖、桑椹果醬、蛋、檸檬皮、把白砂糖換成黑糖、動物性鮮奶油、鮮奶油換優格、低筋麵粉(過篩)、紅茶或伯爵茶、檸檬汁、無糖可可粉(過篩)、抹茶粉(過篩)、煮好的紅豆粒、白味增

零失敗～氣炸巴斯克乳酪蛋糕

綿密好吃唷～ 熱熱吃.冰冰吃. 滋味皆不同～～

食材：奶油乳酪、鮮奶油、二砂糖、低筋麵粉、全蛋

零失敗【巴斯克乳酪蛋糕】氣炸鍋版

超簡單氣炸鍋版 只要按食材順序加入拉拉a，不用打發，只要拉均勻就可以完成 而且食材在全聯都可以買的到哦

食材：乳酪、糖粉/白砂糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油/鮮奶、玉米粉/低筋麵粉

巴斯克起司蛋糕-新手也零失敗的甜點

源自於西班牙巴斯克地區的巴斯克起司蛋糕Basque Cheesecake。被紐約時報評為2019年度甜點，也是近期的網紅蛋糕。 雖...

食材：奶油乳酪、砂糖、玉米粉、鮮奶油、全蛋、香草精（可省略

[無蛋]零失敗提拉米蘇

因為怕禽流感的蛋會不小心把我殺掉，所以我做了無蛋版本的（也可以說是偷工減料） 然後因為本人是窮學生，所以也沒有加酒 但！還是很好吃...

食材：鮮奶油、白砂糖、馬斯卡彭起司、手指餅乾、濃縮咖啡、開水、黑巧克力粉

香草巧克力杯子蛋糕。零失敗食譜!

最近試做了幾種版本的杯子蛋糕食譜，最喜歡的口感是這種做法，用手持攪拌器就能做成功喔!吃起來口感綿軟，雞蛋的香氣濃郁，加入小巧克力豆...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、白砂糖、鹽、牛奶、優格、天然香草精、巧克力豆、雞蛋、蛋糕紙杯

不失敗💕檸檬磅蛋糕

使用糖粉取代砂糖口感鬆軟綿密，搭配檸檬汁更有清香酸甜感❤️超簡單的下午茶點心

食材：無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、全蛋、低筋麵粉

巧克力豆杯子蛋糕。零失敗甜點食譜

做杯子蛋糕是一個很療癒的假日休閒活動，尤其是在裝飾杯子蛋糕表面時，跟家人一起動手做，是最有趣的部分，大家不妨和孩子一起動手玩玩看這...

食材：低筋麵粉、泡打粉、白砂糖、鹽、牛奶、蔬菜油、優格、天然香草精、巧克力豆、雞蛋、蛋糕紙杯

黑糖香蕉肉桂瑪芬蛋糕（0失敗配方）

一轉眼店家又開始擺出聖誕節商品了，前陣子在東京吃到一款黑糖香蕉瑪芬；長的黑不啦機，想不到不甜不膩、又濕潤的口感，顛覆我以往對瑪芬的...

食材：黑糖粉、細砂糖、肉桂粉、香蕉、水滴狀巧克力豆、手動打蛋器、菜籽油（沙拉油）、耐熱刮刀、中顆雞蛋、剩餘的香蕉切段、瑪芬模、低筋麵粉、白巧克力（表面裝飾用）、烤箱、泡打粉、細篩網、鮮奶、鍋子、瑪芬杯紙模

簡易零失敗起司海綿蛋糕

事前準備工作 烤箱預熱150C/302F 煮滾約300g的水 （水是要用水浴法的時候用的 量不要太少就好） 6寸蛋糕模 抹油鋪烤盤...

食材：牛奶、無鹽奶油、蛋白、奶油起司、糖、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉

零失敗 易操作 👍 香草重乳酪蛋糕

👉不需要打發蛋白 製作重乳酪蛋糕 不用一小時 即可製作完畢 吃起來口感 清爽不油膩 乳酪味很香 餅乾底 我有加量

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、全蛋、香草精

零失敗甜點：提拉米蘇

免烤箱，免經驗！全部材料和好後，只要冰一晚，隔天就有綿密的提拉米蘇可以吃囉！你也來試試

食材：馬斯卡彭起司、蛋、砂糖、熱濃縮咖啡、手指餅乾、不甜可可粉、鮮奶油

《零失敗》布朗尼蛋糕🍰

食材：巧克力、奶油、糖粉、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、可可粉

零失敗的↪輕乳酪蛋糕

成功率很高的輕乳酪蛋糕 從第一顆到現在還沒開裂過 ♥烘烤時間約1H ♥六吋食譜

食材：奶油起司、無鹽奶油、玉米粉、牛奶、低筋麵粉、蛋白、糖、六吋烤模、蛋黃

失敗但也好吃的「洛神蛋糕」

洛神花季製作起來的蜜餞，有不少存貨，正好可以作為麵包或蛋糕的內餡，來變化一下口味。 洛神蜜餞帶點脆口的口感，比果醬更加適合添加在麵...

食材：洛神花蜜餞、雞蛋（室溫）、奶油、低筋麵粉、全麥麵粉、乾燥甜菊葉、蘭姆酒、無鋁泡打粉

香蕉磅蛋糕🍌首做不失敗

食材：低筋麵粉、香蕉、蛋、白砂糖、無鹽奶油

懶人零失敗香蕉蛋糕

烤了無敵簡單香氣十足的懶人香蕉蛋糕，只用了手動的攪拌器把材料拌一拌送進烤箱（前後不到15分鐘！），嗶嗶嗶等時間到整個廚房就會充滿香...

食材：無鹽奶油、熟透的香蕉200-250克、低筋或中筋麵粉、雞蛋、鹽、二砂/紅糖、泡打粉