蛋奶食譜

奶油絲瓜

食材：絲瓜、薑片、奶油、鹽、水

泰式香蕉煎餅(影片)

夏天是吃香蕉的好時節，來份香甜酥脆的「泰式香蕉煎餅」變換口味，也很不錯哦^^ ‧影片~ https://youtu.be/UU8u...

食材：中筋麵粉、滾水、蜂蜜、冷水、煉奶、香蕉、蛋、無鹽奶油

原味瑪芬

瑪芬(muffin)是一道非常大眾化的甜點，

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、蛋、泡打粉、牛奶或豆奶

彩蔬歐姆蛋

兩顆蛋液加約30cc牛奶.熱鍋少許奶油or橄欖油倒入蛋液.有點凝固後再加入事先炒過的甜椒和菇菇.對折起來.就OK嚕

食材：紅黃甜椒、蛋(一人份是兩顆)、杏胞菇、九層塔、牛奶、鹽巴

生酮版OREO 巧克力蛋糕

有了生酮版的OREO 餅乾，當然就要有OREO 巧克力蛋糕啊。 後記：邊吃邊做OREO 鮮奶油時，莫名的下定決心-一定要做ORE...

食材：蛋黃、赤藻糖醇、蛋白、椰奶、羅漢果糖、馬卡龍用杏仁粉、酪梨油、無糖可可粉、椰子鮮奶油、椰子粉、杏仁粉、OREO 餅乾、洋車前子粉、海鹽、無鋁泡打粉、可可粉、蛋、無酒精有機香草精

蛋奶冰淇淋

沒有冰淇淋機還是可以在家自己做冰淇淋唷! 這份食譜裡介紹的是最基礎的蛋奶冰淇淋, 奶味十分之濃厚, 建議可以參考食材[A]與[B]...

食材：蛋黃、細白砂糖、牛奶、鮮奶油、蜂蜜、威士忌、核桃、萊姆酒、葡萄乾

簡易紅豆牛奶年糕

超級簡單又快速就可以做出香Q的紅豆牛奶年糕喔～無論是蒸好現吃或者用煎、烤、炸的方式再處理過，都好好吃啊！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛...

食材：可入蒸籠模具12x12cm、紅豆罐頭210g、水磨糯米粉、牛奶、黑糖、無鹽奶油或椰子油或沙拉油

港式蛋塔

這個香港的傳統小吃，也是港式飲茶必點的！香酥的塔皮，嫰滑的內餡，就烤成這個大人小孩都喜歡的小吃～ 做法非常簡單，塔皮麵團非常易操作...

食材：無鹽奶油、糖霜或糖粉、水、雞蛋、糖、中筋麵粉、牛奶

♥i fun心料理♥堅果塔(無蛋奶砂糖)

最簡單的食材製作最健康的點心 ：）

食材：低筋麵粉、鹽巴、橄欖油、夏威夷豆(1/2)、蜂蜜

美式蛋包椰汁咖哩

家常食譜 in USA： 結合美式炒蛋及椰汁咖哩，口感滑嫩， 時短、料足、營養、健康的一頓。

食材：奶油、蛋、雞腿肉、干貝、蝦、咖哩塊、椰奶、洋蔥切片、高麗菜

蛋奶培根魚子義大利麵(簡易家常版)

平常最愛到餐廳點的就是蛋奶培根麵了!!! 因為太愛吃所以跟以前打工的餐廳廚房姊姊學會了這道蛋奶培根麵,在家裡也可以輕鬆做出濃稠的白...

食材：義大利麵、洋蔥、培根、花椰菜、蛋黃、無糖鮮奶油、高湯或水、火鍋料(爆漿魚子球)

《清明節》生菜蛋餅捲~仿潤餅

最近清明節快到了，三節當中，中秋節吃月餅，端午節吃肉粽，而清明節最期待的就是吃潤餅，此次在這裡教大家如何使用最簡單又不用去傳統市場...

食材：蛋餅皮、萵苣切絲、花生粉、胡蘿蔔絲、永新沙拉醬、小黃瓜切片、玉米、壽司海苔片、葡萄乾

起司片輕乳酪蛋糕

起司片就能製,作的輕乳酪蛋糕,這次是使用高達乳酪片,讓蛋糕有別於一般的口味唷~ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.facebook...

食材：低筋麵粉、牛奶A、檸檬汁、雞蛋、蜂蜜、砂糖、高達起司片、牛奶B

香烤地瓜球

朋友送的許多有機地瓜，正煩惱如何消化掉。 看到外面賣的油炸地瓜球，真的很吸引人，想買來吃又擔心油品的來源，自己炸又嫌麻煩，那麼用烤...

食材：地瓜、樹薯粉、低筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽

拉麵蛋糕

拉麵造型的蛋糕

食材：蛋糕、地瓜、奶酪蛋、翠果子、芒果青、草莓果凍粉、棉花糖、吉利T、茶湯、糖

🎉爆炸洋蔥花🎉

第一次嚐試炸洋蔥花，居然大成功耶。 火候控制的剛好，外酥內脆，完全沒有讓內部失去保水脆度，口感上很清爽。 唯一美中不足就是買不到酸...

食材：洋蔥、蛋、麵包粉、低筋麵粉、美奶之、酸黃瓜醬、檸檬汁

濃郁多汁烤番茄-烤箱料理

番茄烤過後吃起來濃郁美味，不需要鹽巴等調味料就非常好吃；一些需要番茄來燉湯的料理，也非常推薦先將番茄烤過後再下鍋熬湯，味道會更豐厚...

食材：番茄、橄欖油、巴薩米克醋、巴西利、帕馬森起司粉