蛋奶素

台式素碗粿

食材：素肉燥、香菇、滷蛋、五香粉、醬油、白胡椒、鹽、味精、在來米、水、蓮藕粉

金針菇炒菠菜

食材：蒜頭、金針菇、鹽、菠菜、米酒、水

番茄蛋拌麵（五辛素/蛋奶素/無肉料理）

《飛橘一人午餐食譜系列》 讓麵條吸取番茄的酸酸甜甜、香噴噴的配料香。很適合一個人時自己煮來當午餐或晚餐吃，方便又能兼顧營養均衡。

食材：番茄、青蔥、鹽、麵條、素沙茶醬、水

【入口即化】蘇格蘭奶油酥餅

這個源自蘇格蘭的奶油酥餅(shortbread), 在蘇格蘭、英國隨處可見。充滿著超香濃的奶油味，入口即化，微微的金黃色，超美味，...

食材：無鹽奶油、糖、中筋麵粉、太白粉

【Lin桑食堂】松本茸玉子燒

前陣子全聯很紅的松本茸價格實在有點小貴阿 不過剛好遇到在打折 當然二話不說直接先掃個幾盒回家試試 -R.L.

食材：松本茸、雞蛋、鹽、黑胡椒粉、糖

【家常菜】三色蛋(電鍋料理)

想做三色蛋很久了 不過一直嫌麻煩所以都沒有試試看 最近剛好有空於是就來試做看看 意外簡單 第一次做就上手 -R.L. Yout...

食材：皮蛋、雞蛋、鹽

迷你玉米羅勒披薩麵包（奶素）

素食(奶蛋素)ヒカル點心區2020/08/14 （麵團無油唷～已經有乳酪絲減少食油熱量，當天吃不完，請冷凍，冷凍後退凍，麵團水份不...

食材：高筋麵粉、酵母、香草（羅勒葉）、水（120-150）、雙色乳酪絲（牛奶提煉）、胡椒鹽、玉米粒（非基改）、番茄醬

皮蛋菜菜粥［蛋奶素］

中秋連假卻感冒了！到現在鼻涕咳嗽都還好不了，沒有體力在廚房久待！煮粥似乎是不錯的選擇！本來要煮皮蛋瘦肉粥，但不知道為什麼這兩天熟識...

食材：米、水、鹽（自己斟酌）、玉米粒、白胡椒（自己斟酌）、乾香菇、紅蘿蔔丁、高麗菜、皮蛋、雞蛋

金沙秋葵

不少人對秋葵外表的絨毛以及內部的黏液相當抗拒，但其實這些黏液可以附著在胃黏膜上來保護胃壁，並且促進胃液分泌，改善消化不良的症狀。將...

食材：秋葵、鹹鴨蛋、蒜頭、辣椒

高鈣吐司🍞

麵包店常見的高鈣吐司，自己動手做也超級簡單。可以當作早餐，更可以是小朋友下午的點心! 保證大人小孩都喜歡喲! 歡迎加入FB粉絲頁...

食材：厚片吐司、起司片、細砂糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油(可省略）

蔬食暖暖牛奶鍋（蛋奶素/無肉料理）

冷冷冬日 想到溫潤濃郁的牛奶鍋，身心都暖了起來。 牛奶鍋的湯底重點在於牛奶、水和蔬菜的比例。如果不喜歡吃太容易膩的口感，水的比例可...

食材：洋蔥、番茄、鹽、高麗菜、全脂鮮乳（約1000cc)、胡蘿蔔、奶油、玉米、水(可適濃淡喜好調整）、南瓜、金針菇

絲瓜炒蛋

絲瓜富含B群與維生素C，是夏季不可多得的美容聖品。

食材：蘋果絲瓜、雞蛋、紅蘿蔔絲、蒜末、白胡椒

番茄🍅炒蛋🥚

食材：番茄🍅、蛋、鮮奶、番茄醬、鹽巴、二砂糖

寶寶蔬菜麵

寶寶買單的ㄧ道料理

食材：玉米筍、玉米、小黃瓜、小白菜、南瓜、鹽巴、醬油、雞蛋麵

健康版～低脂低糖純鮮奶酪

市售的奶酪和很多的食譜都加入了很多的鮮奶油 雖然口感會較滑順 但熱量直接double啊！還會吃下很多脂肪 想吃的健康 或是在做飲...

食材：低脂牛奶、砂糖/赤藻醣醇、吉利丁片/粉

超簡單的牛奶麻糬

在家無聊的話可以試試做麻糬🥣食材和做法都超級簡單! 不出門都可自己做~ 還可以做不同口味, 在片中除了做原味之外, 還做了麥芽豆奶...

食材：糯米粉、牛奶、糖、鹽、黑芝麻粉

紅蘿蔔絲炒蛋 美味鮮甜秘訣

紅蘿蔔絲炒蛋是一般常見的料理 但要沒有蘿蔔味炒出香甜 是有秘訣的！ 一起來做做看吧～ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜...

食材：紅蘿蔔、蛋、鹽巴、香油或花生油、水