蛋奶料理

酸辣皮蛋拌核桃

只要簡單的步驟就能享受美味涼拌菜

食材：皮蛋、香菜末、蒜末辣椒末、胡椒粉、細沙糖 鹽巴、白醋 黑醋、核桃、辣油

莧菜皮蛋湯

莧菜洗淨切三公分小段，滾水燙過，起油鍋爆香蒜末，放入莧菜後，下滾水煮10分鐘，放入皮蛋+調味即成一道可囗湯品

食材：莧菜、皮蛋、蒜末、鹽巴

烤布丁狗地瓜球

地瓜球感覺是很多人都喜歡的夜市小食 這次來做一個烤的地瓜球 既健康又美味呀~ 加上可愛的布丁狗, 整個QQ的

食材：蕃薯/地瓜、木薯粉、無鹽牛油/奶油、糖、可可粉、黑朱古力/巧克力

蔬食煎餅-蛋奶素

Dr.WEI 阿嬤ㄟ手感金絲麵,創意料理分享,超級簡單的做法,讓您輕輕鬆鬆料理美味,上菜啦!

食材：古早冬菜味金絲麵、雞蛋、黑胡椒鹽、高麗菜、香菜、素火腿、番茄、玉米、麵糊

豆苗拌炒嫩蛋白絲

將做漢堡肉用剩的蛋白， 跟豆苗一起料理， 味道真的很令人驚艷喔～ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://...

食材：蛋白、鹽巴、味霖、沙拉油、紅蘿蔔絲、豆苗、胡椒粉、水、香（蔴）油

奶油醬燒杏鮑菇

杏鮑菇與奶油、醬油同烹真是美味的不得了！ 這次我想做成可愛的干貝風，色香味俱全的料理簡單就能完成。 === 詳細食譜在這裡↓ ht...

食材：杏鮑菇、蒜頭、醬油、味醂、無鹽奶油

南非脆餅

南非的餅, rusks, 它非常的酥脆，有一點像義大利的biscotti,可是比biscotti 更酥，更香，更脆。不要小看它，其...

食材：自發粉、泡打粉、鹽、早餐麥片、葡萄乾、杏桃乾、葵花籽、切碎的堅果、芝麻、椰子絲、蛋、白脫奶/優酪乳、融化奶油、紅糖

西班牙烘蛋

傳統的西班牙烘蛋材料很簡單，只有雞蛋、馬鈴薯與洋蔥，用大量的橄欖油去泡馬鈴薯煮熟，不過我們今天做添加蔬菜的少油版本。 影片連結：h...

食材：雞蛋、馬鈴薯、洋蔥、櫛瓜、蘑菇、小番茄、橄欖油、鹽與黑胡椒

櫛瓜烘蛋

櫛瓜的季節又快到了, 提前上菜囉~這道料理使用16cm鐵鑄平底鍋進烤箱格外得心應手喔

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、蛋、鹽、黑胡椒、帕瑪森起司碎

清炒高麗菜

高麗菜簡單拌炒 營養好吃

食材：高麗菜、蒜頭、水、鹽

豆皮小白菜

食材：小白菜、火鍋豆皮、木耳、紅蘿蔔、蒜、鹽

番茄炒蛋(新手不失敗版)

這是一個不容易失敗的番茄炒蛋新手做法。做出來味道很好，很下飯也很適合帶便當!

食材：大番茄、雞蛋、番茄醬、蔥花、糖、太白粉、鹽、牛奶(可省略)、白胡椒

♡甜豆炒蘑菇♡

甜豆頭尾都要撕，蘑菇去蒂去片，蒜頭切片，辣椒斜切 蘑菇+蒜片+辣椒爆香 下甜豆炒一下即可

食材：甜豆、蘑菇、蒜頭、辣椒、無鹽奶油

皮蛋炒地瓜葉

地瓜葉好吃又超營養，重點是還灰熊便宜 烹飪方式也超多變，今天來分享帶點古早味欸蕃薯葉炒皮蛋，金好呷 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓...

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜末、鹽、素蠔油

五行養生麵線-蛋奶素

Dr.WEI 阿嬤ㄟ手感金絲麵,創意料理分享,超級簡單的做法,讓您輕輕鬆鬆料理美味,上菜啦!

食材：金絲富貴手感麵線、番茄、苦茶油、素火腿、香菇粉、香菇、味醂、高麗菜、醬油膏、玉米、檸檬、紅蘿蔔、白芝麻、香菜、雞蛋

鬆弛熊紅豆一口酥

還記得上一次我做的扁掉鳳梨酥嗎? 那次真的沒有很成功XD 這次我來做做看紅豆酥 要做得比較喜氣洋洋一點 哈哈 會把鬆弛熊跟達摩跟小...

食材：無鹽牛油/奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋液、紅豆蓉、色素(紅,黃,啡,橙,黑)

黃金菠菜蛋捲

山城裡的冬夜籠罩著這個季節獨有的寂寞和蒼涼，少了蟲鳴鳥叫眾聲喧嘩，大地寂靜無聲，唯獨清冷的山風發出咻咻地聲響，將木窗吹得咔啦咔啦響...

食材：菠菜、海苔片、雞蛋、鹽巴、玉米粉水