蛇

蛇麵

食材：麵粉、糖、水、筷子

涼拌小黃瓜 / 蛇型

涼拌小黃瓜簡單清爽的涼拌菜，夏天當開胃菜很討喜，一般常見的切法：拍碎、切片。 要縮短醃漬時間，可以用刨刀刨片，今天換做點造型的蛇型...

食材：小黃瓜、蒜瓣、辣椒、天時野櫻莓果醋、鹽

釀蛇瓜

蛇瓜滋味像大黃瓜+弧瓜,果肉較耐煮. 釀豬肉餡蒸煮,增添無數香氣. 蒸汁鮮美好下飯啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：蛇瓜、豬里肌肉、太白粉、水、紅腐乳、蠔油、蒜碎、昆布渣

櫻花蝦蛇瓜

夏季吃瓜清涼消暑，瓜類蔬菜充滿水分和營養，是夏天每日飲食的好選擇。除此之外，瓜類蔬果有高鉀低鈉的特性，有助於降低血壓。另外，蛇瓜富...

食材：蛇瓜、香菇、紹興酒、櫻花蝦、塩、牛小排、糖

干貝蛇瓜

蛇瓜像是細長版的絲瓜，然而口感較絲瓜脆甜，是炎炎烈日下清爽家常料理的好食材。搭配充滿海味的干貝絲和肥油較多的無骨牛小排絲，家常菜立...

食材：蛇瓜、干貝、紹興酒、肉絲

煎蛋炒蛇瓜

蛇瓜富含各種營養，熱低相當脆口。另外，蛇瓜是含水量多的蔬菜，很適合夏季食用！

食材：蛇瓜、雞蛋、苦茶油、塩

長月燼明滅你全族之騰蛇酒炒花蛤

其實長月燼明看到騰蛇家的天歡，翹小指輕輕地一句 「殺....」 蚌精被滅族後，我就很想寫這道菜😂 但我一直買不到蛇藥酒，只好拿網路...

食材：花蛤、蔥、薑、辣椒、醬油膏、味霖、蛇酒、油

魚腥草蘋果馬蹄水

今天想分享一款消炎抗菌和清熱解毒的涼茶：魚腥草蘋果馬蹄水，除了不幸感染新冠或感冒，可以喝這個涼茶來舒緩症狀，其實平時吃太多熱氣食物...

食材：魚腥草、蛇果(蘋果)、馬蹄、水

紫蘇香蛇瓜木耳

紫蘇葉日式菜裡常用的香辛料. 多加香味層次感,不會蓋住食材原味. 蛇瓜類似小黃瓜香氣好清爽. 水分少易入味,回味無窮真讓人過癮啊~...

食材：蛇瓜、鹽、木耳乾、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯、紫蘇葉

蒜辣蛇瓜炒松阪肉

松阪肉的肉質,加上蛇瓜爽脆清甜口感,施予蒜辣食材,與米酒,香油,佐以鹽,味精等調味料拌炒,magic ,呈現夏季蔬食餐點.

食材：蛇瓜片、松阪肉、米酒、蒜片、香油、辣椒圈、鹽、味精

止咳平喘湯(龍脷葉鱷魚肉湯）

今天想分享一款適合轉季天氣喝的湯水，一到轉季，時冷時熱，很多人都容易有氣管敏感的情況出現，今天介紹這款湯水，大部分材料都針對呼吸系...

食材：龍脷葉、鱷魚肉乾、瘦肉、蛇果(蘋果）、陳皮、乾百合、無花果乾、南北杏、蜜棗、水

麻油悶蛇瓜

食材：蛇瓜、薑（切絲）、五香粉、肉桂粉、水、麻油、鹽、枸杞

蛇瓜排骨湯

蛇瓜很適合夏天，幫助消暑解熱～很清甜

食材：排骨、蛇瓜、鹽

【厚生廚房】涼拌蛇瓜

吃過這麼多瓜，你吃過蛇瓜嗎？細細彎彎的猶如蛇，所以稱為「蛇瓜」。蛇瓜新鮮食不用去皮去瓤，切片切條都可以。有點悶熱的天氣，當然要來涼...

食材：蛇瓜、段木鮮木耳、鹽、辣椒、麻油、蒜頭、糖、醋

全素 清炒蛇瓜

食材：蛇瓜、嫩薑、辣椒、米酒

夏日瓜美味．金沙蛇瓜

從媽媽的菜園子裡帶了一條很特別的瓜回家，細長的蛇瓜，造型雖然有點嚇人，但滋味卻不錯，和鹹蛋一起拌炒，入口鹹香，口感和味道都好，吃起...

食材：蛇瓜、鹹蛋、蒜頭、炒菜油、枸杞或辣椒（可省略）、香油（可省略）

【厚生廚房】清炒蛇瓜

現在是吃瓜的好季節，冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜...，你吃過蛇瓜嗎？細細彎彎真的好像蛇；以彩虹胡蘿蔔配點色，色彩繽紛的清炒蛇瓜真的很開...

食材：蛇瓜、彩虹胡蘿蔔、鹽、辣椒、蒜頭

蛇瓜炒干貝醬

蛇瓜口感介於小黃瓜和絲瓜之間 清炒、煮湯都非常好吃 洗淨、切塊，用大蒜拌炒 蛇瓜 少許鹽 干貝醬

食材：蛇瓜、鹽、干貝醬