乾紫蘇葉

韓式馬鈴薯排骨湯 감자탕

TINA99 緹娜姑姑

在家燉煮一鍋豐富的韓式馬鈴薯排骨湯吧！再現記憶中韓國的美味~ 可以期待看看喔^^ 在這裡重現記憶中韓國的味道，也順道和各位介紹一...

食材：豬脊骨、馬鈴薯、韓國大醬(韓式味噌)、黃豆芽、辣椒醬、蕪菁乾(可用煮過的白菜葉替代)、魚露、辣椒粉、料酒(米酒)、醬油、生薑泥、蒜泥、紫蘇油、紫蘇粉(沒有的話改加紫蘇油)、生薑片

端午柚香福袋

名古屋人妻（小廚房大料理）

端午節快到了，天氣也越來越熱了。用S&B 柚子青辣椒醬做調味，柚子清爽的氣味特別適合夏日料理。用簡單的食材，就能做出端午柚...

食材：壽司豆皮、雞蛋、S&B 柚子青辣椒醬、紫蘇葉（裝飾用）、醬油、小番茄（裝飾用）、砂糖、料理酒（可用米酒代替）、雞精粉、水、乾辣椒

紫蘇香蛇瓜木耳

sumi

紫蘇葉日式菜裡常用的香辛料. 多加香味層次感,不會蓋住食材原味. 蛇瓜類似小黃瓜香氣好清爽. 水分少易入味,回味無窮真讓人過癮啊~...

食材：蛇瓜、鹽、木耳乾、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯、紫蘇葉

健康簡單日本千層火鍋（影音）

Emily Wei

春節心血來潮嘗試一下日本的千層蔬菜牛肉鍋～做法簡單又健康好吃呦！ 影音：https://youtu.be/Z5XHxCAl12k...

食材：大白菜、紫蘇葉、鯷魚乾8-9隻+大蔥頭鬚2個、牛肉片（要先用廚用紙巾擦乾）、洋蔥、香菇、白蘿蔔、豆芽菜、小白菜、昆布、醬油、鹽巴、魚露

紫蘇梅酒 (38度）

Maggie Liu

食材：梅子 4斤、高梁酒3瓶、冰糖、乾紫蘇葉

金沙魷魚襯紫蘇果乾豆沙

高雄海味石斑魚

蛋黃酥許多人都愛吃, 但你有想過原來蛋黃酥與能入菜嗎?!

食材：魷魚、蛋黃酥、紫蘇葉、綜合果乾、蔥、蒜碎、辣椒、酥炸粉、鹹鴨蛋、白胡椒粉、胡椒鹽、阿根廷魷魚

《日式·千層火鍋》

RoYa花～在韓國生活的小餐桌

《日式千層火鍋》 是最近在韓國很夯的一道料理。 韓國人和台灣人不一樣，他們基本上不會在家吃火鍋；通常都是在外面餐廳吃。 而韓國餐廳...

食材：大蔥、大蔥頭鬚、鯷魚乾、洋蔥、白蘿蔔、昆布（30*30）、紫蘇葉、牛肉片（薄）、白菜、金針菇、紅辣椒、柚子醬、醬油、味霖、白醋、蒜末、蔥花

手工雙起司比薩

懶廚房

簡單，不易失敗，變化萬千的Pizza，真心獲得本人及家人的大愛！！ 這次嘗試自製比薩醬，入口能嚐到蔬菜的鮮甜及培根油脂的濃郁香氣，...

食材：莫札瑞拉起司、帕瑪森起司、高筋麵粉、紫蘇葉（非必要）、乾酵母、洋蔥、玉米粉、水、牛番茄、糖、紅蘿蔔、橄欖油、西洋芹、鹽、黑胡椒、奶油、培根、番茄糊、月桂葉、羅勒香料、大蒜

《自然好食小廚房》南瓜花貓耳朵麵

日月文化

如果你很幸運，手邊有南瓜花，請做這道麵食，這道料理會如陽光般融化在舌尖上。南瓜花和金黃色櫛瓜融解成奶油狀醬汁，羅勒和辣椒則帶來更多...

食材：海鹽、全麥貓耳朵麵、特級初榨橄欖油、蒜頭、大紅辣椒、黃金櫛瓜 (中等大小)、紫蘇葉 (撕碎)、乾辣椒、南瓜花 (約45朵)、熟成羊乳酪 (磨碎)

魚香烙餅

蜜塔木拉

這是一款風味獨特的烙餅，加入小魚乾和紫蘇葉，用平底鍋慢火乾烙，愈烙愈香，整個外皮非常香酥，咬下去又是充滿香氣的紫蘇和小魚乾，真是絕...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、水、沙拉油、吻仔魚乾、紫蘇葉、芝蔴粒、胡椒塩

蜜金棗

E.J

新的一年祝大家新年快樂哦 動手做個蜜金棗 送禮好過年^_^ 心意100%

食材：新鮮金棗、老薑、二砂糖(白)、乾紫蘇葉 (中藥鋪有賣^^)、鹽、麥芽糖

Mimi♥紫蘇魷魚【淬釀決勝料理】

咪咪愛料理

好吃的魷魚一夜干入口有嚼勁而不軟爛，彈性佳而不會因韌性強而咬不動；紫蘇具有解表散寒的作用，也是常用來解海鮮中毒的藥草；用粹釀的美味...

食材：魷魚一夜干-六源味、新鮮紫蘇葉、紫洋蔥、粹釀日式和風醬油、酒、味琳、高湯或水