776 道「蚵」食譜
[澎湖料理]清蚵仔湯麵
[澎湖料理]清蚵仔湯麵 Gina 廚房

食材:澎湖蚵仔、全聯小白菜、橄欖油、台南關廟麵、鹽、蒜頭、澎湖干貝醬、全聯油蔥酥

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[秀女媽媽的食譜]紅蔥頭蚵仔
[秀女媽媽的食譜]紅蔥頭蚵仔 Evelyn Hsu

簡單配飯料理

食材:紅蔥頭、蚵仔

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檸檬鮮蚵佐粉絲 (無香菜版)
檸檬鮮蚵佐粉絲 (無香菜版) 喵媽餐桌

喜歡泰式又不敢吃香菜怎辦? 沒關係,只用魚露、醬油、糖、檸檬,還是可做出清爽的夏日口感。蚵仔的季節怎能錯過~而且加了粉絲就能當主餐呢...

食材:蚵仔、蔥、檸檬、蒜頭、糖、大辣椒、淡口醬油、冬粉、魚露、開水

  • 15 說讚
泰式涼拌檸檬鮮蚵佐粉絲
泰式涼拌檸檬鮮蚵佐粉絲 喵媽餐桌

甜酸微辣中帶著檸檬的清香,吃起來很爽快又不油膩。 做法超簡單,使用泰式酸甜醬混入切碎的香菜、蒜末、蔥、辣椒等香料,把蚵、粉絲、番茄...

食材:蚵仔、泰式酸辣醬、蒜頭、檸檬、蔥、泡水後的冬粉、辣椒、小番茄、香菜梗、砂糖

  • 32 說讚
蚵仔炒飯
蚵仔炒飯 戚小媽

一盤不夠

食材:肥蚵、蛋、蔥花薑末、醬油糖酒、白飯、胡椒香油可有可無

  • 9 說讚
超香豆豉蚵
超香豆豉蚵 戚小媽

多吃好幾碗

食材:肥蚵、蒜薑末、辣椒,蒜苗或蔥花、醬油膏糖豆豉香油酒、玉米粉

  • 14 說讚
酥酥蚵仔
酥酥蚵仔 Carol

食材:茼蒿、鹽、味精、油、香油、蚵仔、麵包粉、九層塔、法式香草風味料

  • 1 說讚
精力充沛-牡蠣濃湯
精力充沛-牡蠣濃湯 長毛職場小筆記

濃湯一直都是多數人喜愛的料理 白酒去腥後留下牡蠣的鮮甜 適合特別的日子做給另一伴的湯品

食材:大牡蠣碎、洋蔥碎、無鹽奶油、白酒、麵粉、水、鮮奶油、鮮奶、鹽、雞粉、糖

  • 34 說讚
蚵仔煎
蚵仔煎 Zanway Wu

食材:蚵仔、小白菜、甜辣醬或是海山醬、雞蛋、砂糖、蚵仔煎粉或是地瓜粉、醬油膏、水、番茄醬、油、開水

  • 114 說讚
  • 1 跟著做
蔭鼓蚵仔豆腐
蔭鼓蚵仔豆腐 王品淳

有點下飯的料理。 家人都很喜歡

食材:蚵仔、豆腐、豆鼓、薑絲、米酒

  • 7 說讚
蚵仔湯
蚵仔湯 妮娜的小廚房

食材:蚵仔、玉米粉、嫩薑、蔥、香油、鹽、味精(可略)、水

  • 32 說讚
五分鐘料理之古早味蚵仔麵線
五分鐘料理之古早味蚵仔麵線 主婦的家常菜

運用方便購買的調理包也能變出營養滿分的快速料理

食材:古早味蚵仔麵線料理包、蒜泥、香菜、牡蠣、料理包外太白粉、烏醋

  • 15 說讚
蚵仔蛋
蚵仔蛋 菜鳥廚師 阿杰

這是我的粉絲專頁,平常是po一些自己做的料理,然後也有在練習寫食記 ,寫一些生活上的故事,有時間請來看看,跟我聊聊天,給我一些指教,...

食材:蚵仔、雞蛋、九層塔、地瓜粉

  • 10 說讚
綜合蚵仔煎
綜合蚵仔煎 趙媽媽小廚房

皮脆料多

食材:酥皮蚵仔煎粉、水、韭菜、海山醬、蚵仔、蝦仁、小白菜、蛋

  • 50 說讚
  • 1 跟著做
海蚵薑絲湯
海蚵薑絲湯 萬榮DOC

食材:鮮蚵、酸菜、薑、米酒、醋

  • 6 說讚
【臺菜】蚵仔滑蛋
【臺菜】蚵仔滑蛋 姬雅拉料理教室

好做又下飯的家常菜──蚵仔滑蛋~15分鐘即可上菜~自己做比外面餐廳便宜多了。

食材:雞蛋、蚵仔、蔥花、鹽、太白粉

  • 6 說讚
鮮蚵韭菜盒
鮮蚵韭菜盒 菲妮小廚

食材:鮮蚵、韭菜末、水餃皮、胡椒粉、麵粉、鹽巴

  • 12 說讚
豆腐炒蚵仔🦪
豆腐炒蚵仔🦪 Wen

食材:豆腐、蚵仔、蒜頭、辣椒、蔥、蠔油

  • 84 說讚