蚵卷

海鮮粥

天氣冷颼颼，煮一鍋料多鮮甜的海鮮粥來暖暖胃。 除了蝦子、蛤蜊、蚵仔及透抽，更可依個人喜好放入自己喜歡的海鮮哦! 只要海鮮夠新鮮，不...

食材：大白蝦、大文蛤、鹽、蚵仔、白胡椒粉、透抽（中卷）、青蔥、老薑、白米、水

雨來菇海鮮米粉湯

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相雨來菇、米粉、蛤蠣、蝦子、中卷、蚵仔、香油、米酒、薑、鹽

蚵仔捲

類似＂韭菜盒子＂的内餡，而不一樣吃法的＂蚵仔捲＂。

食材：蛋餅皮、鮮蚵(洗淨)、醬油、韭菜(洗淨切碎)、糖粉、中筋麵粉、冬粉(泡軟切絲)、麻油、水、雞蛋(打散成蛋液)、檸檬椒塩、薑(去皮切末)、芥花油

台南海產粥

台南小吃裡有名的粥店很多，有些須趕早起床才吃得到，有些則是晚餐甚或宵夜時段才賣。大部份的海鮮粥品，都是類似日式泡飯口感，台南稱其為...

食材：柴魚片、昆布、中型蝦(例如沙蝦，白蝦)、水、小卷、蒜頭、文蛤、筍絲、蚵仔、芹菜、生干貝、白飯、胡椒粉、鹽、Wasabi山葵粉或醬(可省)

韓式泡菜海鮮煎餅

簡易的韓式煎餅 滿滿的海鮮料跟酥脆煎餅 加了泡菜調味不用額外刷醬

食材：蝦仁、小卷、普通麵粉、牡蠣、太白粉、韓式泡菜、水、韭菜、雞蛋、青蔥、鹽巴、蒜頭

王功牡蠣油麵

食材：薑絲、牡蠣、鹽、蒜頭、麻油、中捲（可省略）、水、洋蔥、紅蘿蔔絲、高麗菜、蔥段、油麵

海鮮粥

新鮮海鮮煮成粥品 湯頭鮮甜海鮮美味 一碗搞定

食材：隔夜飯、鮮蚵、蛤蠣、小卷、五花肉絲、雞蛋、高湯、蔥花、鹽巴白胡椒粉

海鮮筍子 飯湯

小時候的味道⋯海鮮湯很好喝很古早味 方便又快速

食材：筍子（切絲）、芹菜（切小圈）、肉絲（約30元）、杏鮑菇（切絲）、乾香菇（切ㄧ半）、小卷（切圈）、虱目魚（無刺）切片、蚵、米酒、鹽巴、油蔥、蒜頭、橄欖油、白胡椒粉

秋賞Laksa叻沙風味牡蠣海鮮粥

這次試了 #桂冠嚴選鍋爐湯底 的 #Laksa叻沙鍋，完全就是那在我記憶中的好味道呀！雖然我知道叻沙都是麵食，但這次為了這個湯底設...

食材：桂冠Laksa叻沙鍋底、水、香油、牡蠣、白胡椒粉、鮮蝦、高麗菜（小）、桂冠黃金魚蛋、桂冠魚卵捲、黑美人菇、青蔥、白米飯、吻仔魚

牡蠣炒麵

食材：牡蠣、中捲（斜片、鹽、高麗菜（切片、醬油、紅蘿蔔（切絲、洋蔥（切絲、油麵、蔥（切段）

海鮮南瓜濃湯

由於澎湖氣候乾燥少雨，在天然海風吹拂之下，蟲害少，所產的南瓜品質優良！製作成南瓜濃湯搭配澎湖的海鮮配料，名副其實的海鮮南瓜濃湯！

食材：南瓜、明蝦、海鱺魚片、鮮奶油、生中卷、胡椒、鮮蚵、海鹽、奶油

牡蠣煎蛋卷

生蠔等於牡蠣？兩者和蚵仔是一樣的嗎？這東西在法國稱生蠔，在台灣叫蚵仔，它的學名為牡蠣。不同的名稱，價格卻有天壤之別，區別在於大小,...

食材：牡蠣、蛋、青蔥、羅勒葉（選用）、帕瑪森起士粉、鹽、胡椒、奶油、橄欖油

韓式海鮮煎餅

到韓式料理餐廳必點的海鮮煎餅, 外層煎到酥香, 內層滿滿餡料, 鮮味十足, 運用平盤將煎餅翻面, 在家也可輕鬆完成! . 喜歡...

食材：鮮蚵、小卷、白蝦仁、青蔥、洋蔥、韓式煎餅粉、清水、雞蛋、蟹味棒

酥炸鮮蚵捲

炸的酥脆的米紙，搭配有海中牛奶之稱的鮮蚵。 肥美鮮甜的蚵仔，搭著雞蛋和韭菜的香氣，咬下一口，蚵仔濃郁的滋味瞬間在嘴裡散發~真是大...

食材：鮮蚵、豬絞肉、韭菜、雞蛋、青蔥、越南米紙、調味料醬油、調味料鹽、調味料白胡椒粉、調味料米酒、調味料太白粉、調味料麵粉、炸粉麵粉、炸粉雞蛋、炸粉麵包粉

絲瓜海鮮粥

食材：絲瓜、豬肉絲、醬油、蛤蜊、鹽、蝦子、胡椒粉、中卷、水or高湯、魚片、鮮蚵、白飯、薑、蔥、油蔥酥

台式海鮮粥

在家自製台式海鮮粥，好吃又好玩

食材：油蔥酥、嫩薑、鹽、芹菜、白胡椒粉、蝦、蔥、米酒、蛤蜊、白飯、香油、中卷、蚵仔

海鮮鹹粥

台灣早期以農業為生，早晨外出工作前不是白米飯果腹就是豐富的鹹粥品，因為是海島國家，海鮮也是好取得的食材之一。而透過鮮美的海鮮搭配粥...

食材：隔夜飯、鮮蚵、白肉火龍果、蝦仁、綜合堅果、小卷、鮮果蛋沙拉、芹菜珠、蔥末、薑絲、鹽巴