虱目魚湯

綜合海鮮虱目魚湯粥

最近超愛吃粥~ 雖然是夏天，但將食材通通放入電鍋內一鍋煮的概念，讓"煮婦"們不要辛苦地在廚房吸收大量熱氣，還能做出營養兼具的美味!...

食材：生米或隔夜米飯、虱目魚湯底、虱目魚骨、蚵仔、水、蝦仁、透抽、蛤蜊、甜豆、紅蘿蔔、南瓜、玉米筍、白胡椒粉、韓國芝麻香油、鹽

五分鐘【好滋味粉絲虱目魚皮湯】

烤肉剩餘食材料理又來了，這次是清淡鮮美的粉絲虱目魚皮湯，買的是產地急凍虱目魚皮，因為烤肉食材實在是買太多了，終究沒拿出來解凍上桌烤...

食材：蝨目魚皮、白胡椒粉、米酒、蔥花(酌量)、高湯(或水+柴魚粉1/2小匙)、鹽

虱目魚肚粥

食材：虱目魚肚湯、泰國米

飯湯

今天溫度又降下來了啦😭 但是媽媽還是要煮飯！😤 就來個天氣冷熱皆適合的飯湯吧！ 對我而言飯湯的元素就是要有乾香菇 蝦米 油蔥酥跟芹...

食材：紅蔥頭、乾香菇、米酒、蝦米、鹽巴、紅蘿蔔、糖、香菇、胡椒粉、肉絲、高湯、大頭菜、虱目魚皮、蝦子、芹菜、花枝丸、香菇貢丸

當歸黃耆燉虱目魚湯（電鍋）

秋天～最是讓人想喝暖暖熱湯的季節 來碗熱呼呼的魚湯 幸福感滿分👍

食材：虱目魚、當歸黃耆、米酒、水

虱目魚空心菜煲湯(水波爐料理)

中醫@張清貿醫師的建議(食療) 消除水腫改善頭暈，要連續吃一段時間還可以補鈣。 我要有耐心烹調連續煮來吃20天，今天第一天煮家人都...

食材：虱目魚、空心菜、洋蔥、薑絲、豆腐、鳥蛋、食用鹽

忘憂思慕湯~金針虱目魚湯

這道是小時候阿嬤煮給媽媽吃的料理，當媽媽懷念阿嬤時，也會做這道令人心心念念的味道，在物質缺乏的年代，運用變化，讓用餐是種期待，住進...

食材：虱目魚、金針、薑、蔥、米酒、鹽

鮮鳳梨苦瓜虱目魚湯

苦瓜功效可降血糖，是糖尿病患者的理想食物，又可在夏天促進飲食、消炎退熱。 鳳梨富含酵素、抗炎又抑癌。將當季的金鑽鳳梨搭配苦瓜、虱目...

食材：金鑽鳳梨、苦瓜、虱目魚頭（也可用魚肉替代）、老薑、水、米酒、鹽巴

減重族最愛：五彩鮮魚毛豆粥

低熱量、高纖維燃脂又可以吃超飽的減肥食物來啦！ 五彩鮮魚毛豆粥中的鮮魚、毛豆、豆腐及蛋，提供了豐富蛋白質及必需氨基酸。彩纖米富含膳...

食材：源天然彩纖米飯、紅蘿蔔、玉米筍、香菇、甜椒(小)、白花椰菜(小)、毛豆仁、魚片(虱目魚或台灣鯛)、五香豆干、蒜瓣、鹽、黑胡椒粒、高湯

破布子蒸魚

食材：虱目魚、破布子、破布子湯汁、薑絲、味精、蔥絲、鹽、米酒

排骨虱目魚丸湯//大頭菜

挑選台灣產的老薑燉煮 排骨用電鍋燉個兩次 下幾樣盛產蔬菜 就是一道止餓醒胃清湯 #囡仔下課止夭#上班族暖胃

食材：排骨、大頭菜（結頭菜）、老薑、虱目魚丸、米酒

【海鮮料理】虱目魚滑蛋粥

Youtube影片教學->https://youtu.be/zN3MWI3l0CA 完美去掉腥味的虱目魚肚 配上紅蔥頭熬出...

食材：虱目魚、白飯、鹽、蔥花、白胡椒粉、紅蔥頭末、蒜末、薑絲、雞蛋、雞高湯、水

虱目魚可樂餅

買了虱目魚骨來燉魚骨湯 熬完湯覺得魚肉部分蠻浪費的 把魚肉剔下來後做成可樂餅 完全不浪費食材 重點提醒：剔魚肉會耗費不少時間，沒...

食材：熬完湯的虱目魚骨、馬鈴薯、醬油、玉米粒、烏醋、麵粉、洋蔥、味醂、蛋、太白粉、麵包粉、鹽、美乃滋、黑胡椒粉

翡翠虱目魚丸湯

食材：翡翠、蛋白、香菇、肉絲、吻仔魚、太白粉、鹽巴

柔子學習日記：薑絲虱目魚湯

增強免疫力好湯！ 自己很喜歡虱目魚～ 湯啊粥阿等等～

食材：虱目魚、薑、蔥

虱目魚湯

食材：無刺虱目魚、配料、薑片

比目魚香菇豆腐味增湯

食材：香菇、比目魚片、有機豆腐、水、味增、料理酒