虫草花

蟲草花炒豚肉

蟲草花形似金絲線，口感嫩脆爽滑，具有獨特的香氣，而且吃法有很多種，除了煲湯、炒菜，也可用來煮粥、泡茶或泡酒等。 現代普遍認為蟲草花...

食材：蟲草花、豬肉、油、薑絲、胡椒粉、蒜頭、醬油、蔥、鹽

蟲草花蒸雞（粵式）

香港人很愛吃雞， 雞的料理族繁不及備載， 從蔥油雞、白切雞、豉油雞、鹽焗雞、手撕雞、沙姜雞、口水雞….， 多到說不完。 有時候想...

食材：全聯文昌雞一盒、蟲草花、醬油15ml、薑片、糖、白胡椒粉、米酒

蟲草花膠雞湯（秋冬滋潤湯品）

對身體很好又滋補～

食材：冬蟲夏草或蟲花草、花膠、乾准山（山藥）、鹿茸菇、蜜棗、茨實、雞肉

蟲草花羊肉炒翠玉瓜

食材：翠玉瓜、羊肉、蟲草花、調味料

蟲草花煲雞湯

煲湯後會變成金黃色，色鲜味美清甜可口。 蟲草花味甘、性平，歸肺、腎經，有補肺益腎功效，尤其適合虛弱易倦人士飲用。 另外，蟲草花亦含...

食材：雞翅膀、雞爪、米酒、薑片、鹽 1匙、小香菇、乾燥蟲草花、紅棗、鐵壺水

辣茄汁蟲草花沙丁魚茄子

食材：茄子、蟲草花、茄汁沙丁罐、陳皮、麻油、辣豆瓣醬、塩

湯水｜鱷魚肉蟲草花 元肉杞子湯 寧神補氣

鱷魚肉功效 : 補氣血、養血、壯筋骨、補健強身、強肺、止咳化痰、滋心養肺、壯筋骨、驅濕邪、提高免疫力、潤肺散結、治虛勞咳嗽 忌食...

食材：金蟲草花、鱷魚肉、豬𦟌肉、豬𦟌骨、元肉、3A杞子、陳皮、厚薑片、青蔥、清水

湯水篇｜合掌瓜蟲草花蠔鼓 豬骨湯 附影片

食材：合掌瓜、蟲草花、日本蠔鼓、豬脊骨、豬𦟌骨、豬肉、無花果、薑、清水、清水浸蟲草花

杞子蟲草花蒸豬肉片

簡單一味蒸豬肉，利用滋補的蟲草花和杞子同蒸，在秋冬交換時最好用它來增強抗抵力！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https:...

食材：豬梅肉、蟲草花、杞子、醬油、糖、料理酒、薑絲、粟粉、麻油

湯水篇｜果仁栗子蘋果蟲草花素湯 (附影片

份量Serving : 3 – 4 人 烹調時間1 小時30分鐘 . 功效 : 補腦、養血、養顏、防衰老、補腎、健脾、抗氧化、保護...

食材：腰果、栗子、粟米、蘋果、蟲草花、無花果、薑片、陳皮、清水

鮮玉米鬚佛手瓜蟲草花湯

夏日炎炎，滾個祛濕清熱的湯來代替老火湯是不錯的選擇！玉米鬚是玉米的花柱，能祛濕清熱等多種功效，平日多多飲用也沒有副作用，加上少許蔬...

食材：新鮮玉米鬚、佛手瓜、甘筍、乾蟲草花、生薑、水

蟲草花南瓜素湯

今天來煲蟲草花南瓜素湯，大人小孩都適合喝，這個湯非常甜、非常好喝，而且可以補中益氣、增強抵抗力、預防感冒，近日下雨，天氣又明顯轉涼...

食材：蟲草花、腰果、南北杏、無花果、栗子南瓜、粟米、紅蘿蔔、水

湯水篇｜金蟲草花節瓜豬𦟌湯 (附影片)

今天的湯水是《蟲草花節瓜花生眉豆豬𦟌肉加豬𦟌骨》 節瓜比較上是「正氣」 加上蟲草花有補充益氣和有 B1 B2 B16的好處 對人體...

食材：金蟲草花、節瓜、花生、眉豆、豬𦟌肉、豬𦟌骨、清水

蟲草花雲耳蒸雞

蒸雞原汁原味，口感鮮嫩之餘，還夾雜着蟲草花的香味。

食材：雞腿、新鮮雲耳/木耳、生抽、乾蟲草花、老抽、去核紅棗、鹽、薑、糖、蔥、酒、胡椒粉、麻油、太白粉

蟲草花鮮淮山鷓鴣湯

食材：鷓鴣、栗子、鐵棍淮山、蜜棗、蟲草花、陳皮、乾百合、水

黑木耳黑豆蟲草花豬𦟌湯

今日介紹這湯可以滋陰補腎、健脾和胃、烏髮活血，而且味道非常鮮甜！天氣凍想補一補，但又怕太過滋補，不妨試下煲這湯，這湯性味平和，適合...

食材：黑木耳、黑豆、蟲草花、眉豆、花生、豬𦟌、水、鹽

【港式煲湯】猴頭菇蟲草花螺片湯

猴頭菇蟲草花螺片湯 — 幫助消化，健脾養胃，非常適合腸胃不好人士飲用，有胃痛胃氣脹一定要試試！

食材：猴頭菇、蟲草花、螺片、蜜棗、椎山、杞子、薑、瘦肉、水

黃金蟲草花排骨湯

黃金蟲草花性質平和，不寒不燥 1.平喘止咳，滋潤喉嚨，有利於肺氣腫和氣管炎 2.調理人機體內環境，提高抗病能力 3.消炎殺菌 ...

食材：豬骨、黃金蟲草花、杞子、紅棗、薑、水、鹽