蘑菇雞

帕瑪森蘑菇燉飯&香料雞腿

無難度的起司蘑菇燉飯🌸配上煎的微焦的義式香料雞腿🐓 🧀帕瑪森起司🧀

食材：雞腿、飯（薑黃飯）、奶油、洋蔥、紅黃彩椒、蘑菇、蒜頭、帕瑪森起司、鹽、橄欖油、牛奶、義大利香料、雞高湯

用媽媽愛做肉餅

只因爲小孩一句「我想要媽媽做的比較好吃」就捨棄冷藏的一袋九塊包裝肉餅。改買新鮮絞肉...平常下廚都盡量雙手避開生肉的煮婦，盡然聽著...

食材：雞絞肉、豬絞肉、褐色蘑菇、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、小荳蔻、綠色蔬菜（青蔥）、蒜粉、薑末、羅勒、五香粉

聖誕火雞大餐囉～

做這道火雞料理前最好先揪一大群人，好一起享用火雞大餐。如果是小家庭，可以買肉雞或枋仔雞代替，但是不建議用土雞喔。

食材：進口火雞（5.5～6.6公斤）、匈牙利紅椒粉（醃料）、黑糖（醃料）、胡荽粉（醃料）、肉桂粉（醃料）、丁香粉（醃料）、鹽（醃料）、粗黑胡椒粉（醃料）、橄欖油（抹雞內外用）、洋蔥、蘋果、紅葱頭、西芹、進口馬鈴薯、蘑菇、南瓜、去皮栗子、棉線、布袋針

法式濃醇 ·《紅酒燉牛肉》

這燉牛肉實在是夭壽好吃！燉了一大鍋，兩個人兩餐就掃光...(超🐷)而且做法式的燉菜最輕鬆愜意了～只要照著配好的食材按部就班，絕對零...

食材：牛腱肉、胡蘿蔔、鹽、西洋芹、黑胡椒、洋蔥、麵粉、大蒜、蘑菇、番茄、新鮮迷迭香(也可用乾燥的)、月桂葉、紅酒、雞高湯(我用罐頭)、番茄糊(無可略)

義式雞肉野菇燉飯- Rissoto

超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋...

食材：雞高湯 1200 c.c、義大利米/壽司米 200 克、去皮去骨雞大腿 (切小塊)、蘑菇 (切片)、甜洋蔥 (切碎)、紅蔥頭 (切碎)、大蒜 (切碎)、白酒、初榨橄欖油、帕梅善起司絲、奶油、鹽、黑胡椒、巴西利葉/香芹葉

【寶寶食譜】青醬雞肉米飯Pizza

捨去甩打麵團的手續，用熟飯製作Pizza餅皮省時又省力，更適合孩子食用喔😊可惜家裡烤箱秀逗，翠綠青醬出烤箱變成墨魚醬汁了😅 更多...

食材：九層塔、蒜、胚芽糙米飯或白飯、有機松子、雞蛋、酪梨油或橄欖油、洋蔥、帕瑪森乾酪粉、蘑菇、巴西里碎片（可略）、玉米筍、雞柳條、自製青醬、匈牙利紅椒粉、Mozzarella起士絲

【Prego 義大利麵醬】番茄蕈菇肉醬麵

也是一鍋義大利麵喔

食材：Prego義大利麵醬-番茄羅勒、義大利麵、雞湯塊、大顆洋菇、黑胡椒粉、白雪菇、大蒜粉、小番茄、鹽、豬絞肉、奶油、國產洋蔥

紹興瑤柱鮮蝦燉飯

食材：米50g雞湯150g蝦醬25g、紹興酒浸泡乾瑤柱（前一日）、洋蔥蘑菇切丁，蔥絲(切好備用）、奶油,鮮奶油適量，帕瑪森起士、草蝦去頭殼以奶油香煎備用

百里香奶油鷄燴蘑菇

百里香奶油鷄燴蘑菇, 濃濃稠稠的,吃起來有西式口味,風味不錯,也可跟麵拌著吃 蘑菇富含18种氨基酸、多種维生素和豐富的鈣、鐵等礦...

食材：鷄丁、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、薑、蔥、調味料-月桂葉、調味料-塩、調味料-白胡椒、調味料-水、調味料-百里香、調味料-奶油

簡易版紅酒燉牛肉（電子鍋版）

（電鍋也適用，只是外鍋的水要抓一個小時的量） 心血來潮想給另一半吃點特別的嗎？ 紅酒燉牛肉決定是首選之一！！！ 酸酸甜甜的味道，就...

食材：牛肋條、黑胡椒粒、無鹽奶油、海鹽、蒜頭、紅酒、橄欖油、洋蔥、雞高湯、白米（電鍋煮）、牛番茄、杏鮑菇（洋菇也可以）、迷迭香葉（小磨坊）、中筋麵粉

松露燉飯

食材：燉飯簡易包、黑松露、洋蔥、蒜頭、乾香菇、洋菇、玉米筍、蘆筍、雞高湯、開水、起司粉

【黑松】經典法式紅酒燉雞

法式紅酒燉雞是道非常經典的法國菜, 溫馨12月聖誕節即將來臨, 節日就是要吃這樣的美食來應景! 搭配簡單調味的義大利麵或法棍麵包,...

食材：仿仔雞腿肉、培根、番茄醬、洋蔥、歐肯達紅酒、鹽、蒜頭、雞高湯、黑胡椒粉、蘑菇、義式香料、高筋麵粉、紅蘿蔔、馬鈴薯

超懷念三杯雞三杯蘑菇 [愛琳加鄉味]

愛琳加鄉味這次做的是好懷念的三杯雞三杯蘑菇, 大概四五年沒吃了, 聞到滿廚房麻油味都快流淚了~~~

食材：米酒、醬油、麻油、糖、小雞腿、薑、蒜、九層塔、辣椒、蘑菇

[蠔油雙菇雞]簡易家常菜

蠔油色深液稠，獨特的鮮味與一般醬油不同，用在料理味道鮮美，引人食慾。這道蠔油雙菇雞除了蠔油鮮味外，加入蘑菇香菇味道，汁濃醬香，非常...

食材：雞、鮮香菇、醬油、蘑菇、蠔油、薑、酒、蒜頭、冰糖、青蔥、胡椒粉、香油

紅酒牛肉

食材：牛腱或牛肉（切小塊）、洋蔥（切小塊）、紅酒、紅蘿蔔（滾刀）、蒜味胡椒or黑胡椒、馬鈴薯（滾刀）、鹽巴、水、西洋芹（切中段）、月桂葉、雞湯塊、蘑菇（切片）、迷迭香、番茄醬、番茄（切瓣片）、奶油、蒜頭

用小撇步煮出超香濃馬鈴薯濃湯

利用煎過的馬鈴薯來煮湯整個香味跟口感都不一樣了！超香濃的馬鈴薯濃湯保證喝得你不要不要的😋 謝太太的生活小事粉絲專頁 https:...

食材：中型馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、洋菇、雞高湯、鮮奶、橄欖油、鹽、吐司丁

蘑菇雞柳燴飯

從以前就很喜歡吃黑胡椒雞柳燴飯 自己卻沒嚐試做過 這星期有買雞胸肉 本來是要炸雞塊給小朋友吃的 剛好可以拿來試做雞...

食材：雞胸肉、蘑菇、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、塩巴、米酒、白胡椒粉、醬油、味醂、糖、太白粉