蘑菇料理

櫛瓜黃魚飯

黃魚有豐富的蛋白質及必需氨基酸，有益嬰幼兒的大腦發育，能提升學習能力，不僅如此，還有豐富的維生素A、鈣及磷。

食材：煮熟的黃魚肉、櫛瓜、蘑菇、飯、水 or 小魚乾蔬菜高湯

3步驟完成!鮮蝦洋菇松露義大利麵

之前百貨公司松露醬買一送一，一直沒用，今天午餐來煮，家人吃了好大一盤，直說是我做過所有料理裡第一名~我的食譜很簡單~快來試試看!

食材：蝦子、小蘑菇、蒜頭、洋蔥、松露醬(任何愛的都可以)、義大利麵、鮮奶油、白酒、鹽巴、黑胡椒

咖哩蝦

咖哩類型的料理我也是蠻喜歡的 但嘗試做過的只有咖哩飯而已 所以今天來挑戰這道快速的咖哩蝦 希望你們喜歡囉 這是我的粉絲專頁 平常...

食材：草蝦、洋蔥、洋菇、咖哩塊、九層塔

馬鈴薯超簡易料理

馬鈴薯、蘑菇和雞胸肉組成的簡易料理。使用在德國超市購買的Kulturchampignons蘑菇，不知道中文名稱是什麼。但若使用普通...

食材：迷你馬鈴薯、雞胸肉、大蘑菇、蒜、奶油、橄欖油、其他調味料（鹽、胡椒）

紅酒燉牛肉

食材：牛腱、紅酒、洋蔥、高湯、紅蘿蔔、花椰菜、奶油、牛番茄、洋菇、月桂葉、蒜末

雞胸肉西班牙烘蛋

好吃好玩的迷你西班牙雞胸肉烘蛋, 軟嫩好吃又有好多的營養, 一起來學學怎麼做吧!

食材：台畜胡桃木香燻雞胸肉、蛋、鮮奶油、洋蔥、洋菇、甜椒、青花菜、鹽、起司

咖哩蔬菜雞湯

年前在西班牙自助旅行，為了幫家人消除全身的寒氣，於是拿出事前準備的李錦記咖哩蔬菜醬，簡單烹調一鍋熱騰騰的湯咖哩，加入西國當季的蔬菜...

食材：李錦記咖哩蔬菜醬、玉米雞肉、蘑菇、紅甜椒、老薑絲、小洋蔥、牛奶、熱水

奶油蛤蜊義大利麵

食材：奶油、鮮奶油、義大利麵條、蛤蜊、小卷、綠色花椰菜、牛奶、洋蔥、蘑菇

かにの蒜味德式香腸義大利麵

過年吃膩大魚大肉嗎？偶爾改變一下菜色，也是不錯的選擇喔！ 今天利用義大利麵串過德式香腸，整個很可愛，很令人驚奇，小孩很喜歡喔！

食材：義大利麵、德式香腸、洋蔥、蒜頭、蘑菇、甜椒、蝦仁、青花椰、鹽巴、煮麵水

【簡單】蘑菇炒四季豆

最近喜歡把洋蔥切好了放冰箱，隨手就可以拿出來用～

食材：四季豆、蘑菇、洋蔥

海鮮蕃茄義大利麵

義大利麵條直接下醬汁裡煮會非常入味 （不用事先清水燙過） 醬料茄汁+奶後非常濃郁 下回補步驟照😍

食材：橄欖油、洋蔥、青花菜、蘑菇、玉米筍、豬絞肉、大顆番茄、Prego蕃茄醬、義大利麵、蛤蜊、動物性鮮奶油

家常料多多玉米濃湯

自己做可以隨心所願的放材料，用簡單的食材做出吃的安心又香濃的玉米濃湯

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、鹽巴、水、白胡椒粉、鮮奶、無鹽玉米粒、原味火腿、洋菇、蛋

蒙古烤肉

隨興炒上一盤重口味的菜色，有肉、有菜就可以扒飯飯囉！

食材：豬肉片、洋蔥(小)、醬油、豆芽菜、沙茶醬、海鹽、金針菇、鮮味炒手、黑木耳、川燙球芽甘藍、紅蘿蔔片、蘑菇

黑胡椒蘑菇鐵板麵-五木拉麵

把細麵放進濃郁的黑胡椒蘑菇醬汁裡悶煮至收汁，細麵吃起來更有味道！比外面賣的鐵板麵更入味～ 黑胡椒蘑菇醬汁的鮮味來自蔬菜高湯，素食者...

食材：細關東麵、花椰菜、蘑菇、雞蛋、鴻禧菇、素食高湯、奶油、黑胡椒粒、素蠔油、番茄醬、糖、鹽

義式蘑菇燉飯

源自義大利的燉飯，自己在家做其實不難～冰箱剛好還有雞肉所以今天做成蘑菇雞肉燉飯～素食的朋友可以加蘆筍也很搭哦！濃郁的口感再配上一杯...

食材：雞胸肉、蘑菇、義大利米(risotto)、洋蔥、蒜頭、奶油、帕瑪森起司(Parmesan)、白葡萄酒、高湯、鹽、黑胡椒、橄欖油

小廚娘♥牛肝蕈蘑菇濃湯＃聖誕節

在餐廳喝到的蘑菇濃湯很多都是用馬鈴薯或麵粉勾芡，其實濃湯不用勾芡或炒麵粉，只要食材量多自然就有濃郁口感。選用各種新鮮菇蕈，搭配香氣...

食材：洋蔥（切碎）、牛肝蕈粉、鮮香菇、鴻禧菇、奶油、白酒、雞高湯和牛高湯、鮮奶、鹽巴、鮮奶油（可略）、乾燥和新鮮洋香菜碎

螃蟹番茄🍅麵包布丁

因為前一道食譜做了麵包盅版本的螃蟹蛤蠣巧達湯之後，為了避免浪費把歐式麵包中間挖出的麵包拿來做一個烘烤的蟹肉麵包布丁，其實這種鹹布丁...

食材：歐式麵包丁、雙色焗烤起司絲[分到每個烤盅]、雞蛋[打散]、澎湖野生石蟹肉[參考前一篇]、鮮奶油、洋蔥[切0.5cm小丁]、帕瑪森起司粉、培根[切1cm小丁]、喜馬拉亞岩鹽[調味用, 適量]、洋菇[去蒂頭,切1/4]、黑胡椒粉[調味用, 適量]、小蕃茄[切對半]、蒜泥[一大顆磨泥]、不甜白酒、葡萄籽油