蘋果料理

親子手作:水果茶（ 果皮果核利用）

買了山上有機的蘋果和水梨雖然外皮不好看，孩子們也不愛連皮一起吃，所以就將果皮果核再利用煮成濃郁的水果茶~

食材：有機梨子皮和果核、有機蘋果皮和果核、蜂蜜、水

順暢 好喝的綠拿鐵（超簡單！

簡單 方便 有效～ 只要不順 就會不爽... 就知道需要幫大家通一通囉～ 老公跟兒子的反應最快 喝完半小時就去上😆 鳳梨的酵素 ...

食材：鳳梨、蘋果、地瓜葉、純蜂蜜

馬鈴薯沙拉

只要有均質機，做沙拉醬簡單又快速！重點是自製的沙拉醬，非常美味！相信我，你吃過一次就不會想再吃市面上現成的沙拉醬了。

食材：馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔、鹽、水煮蛋、蘋果醋、葵花油、蛋

玫瑰花🌹蘋果🍎蘇

食材：冷冻酥皮、红皮苹果两个、砂糖和红糖

蘋果煎餅🍎

蘋果是個很棒很健康的水果！運用簡單幾步驟製作成低卡好吃的煎餅，只要吃一口就會深深愛上！非常適合幼兒及老人家喔！👍👍

食材：蘋果、低筋麵粉、配方奶粉(可有可無)

毛小孩~雞肉蔬果丸子

雞肉含有胺基酸與其他的氨基酸種類，為低脂肪與高蛋白食物，少量雞肉便能有效攝取豐富蛋白質，能溫和身體與促進代謝。雞肉富含維生素B1、...

食材：雞胸肉、生雞蛋、蘋果、紅蘿蔔、奇異果、白蘿蔔、馬鈴薯、麥片、綠花椰菜

小蘋果之紅燒豬肉豆乾～南京旗萬用

喜歡把醬汁煮的甜甜的口味搭配愛的豬肉與豆乾更好多ㄔ個兩碗飯

食材：豬胛心肉、大豆乾、冰糖、醬油

小蘋果之蘿蔔貢丸湯～南京旗萬用鍋

蘿蔔的香甜搭配上豬肉貢丸香氣以及Q彈的嚼勁

食材：白蘿蔔、貢丸、排骨、鹽、薑片

蘋果肉桂捲

第一次操作就可以獲得很大成就感的麵包 簡單好上手💕

食材：鮮奶、奶油、蘋果、雞蛋、肉桂粉、鹽、砂糖、高筋麵粉、奶粉、酵母粉

有機活力蔬果沙拉

本料理為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方式: 螺旋麵、蛋分開水煮後放涼，紅蘿蔔切丁倒入滾水加鹽川燙，玉米筍、小黃...

食材：毛仁豆、紅蘿蔔、5玉米筍、小黃瓜、玉米粒、蛋、酪梨、蘋果、螺旋麵、黑胡椒粒、鹽巴、香油

小蘋果之瓜仔雞湯～南京旗婉銣

食材：雞腿、薑、大茂黑瓜、蔥、香菇

嫩煎雞胸沙拉。軟嫩多汁小秘訣

誰說雞胸肉吃起來一定是柴的? 想瘦身，卻吃膩水煮的雞胸肉? 只要掌握好一點小技巧，雞胸肉也能煎得又嫩又多汁，快來試試看吧! 歡迎...

食材：雞胸肉、結球萵苣、冷壓初榨橄欖油、蘿蔓生菜、蘋果醋、鹽、紫高麗菜、糖、水、小蕃茄、義大利香料、玉米筍、黑胡椒粉、鴻喜菇、蒜片、綜合堅果

黑糖酒釀蘋果湯

上週六在公館水花園有機農夫市集，買了一罐霓莊特濃三色米酒釀，近日想來一個暖身甜湯，黑糖跟酒釀再來顆我最喜歡的蘋果，其實還不錯!

食材：蜜蘋果、黑糖、甜酒釀

Apple Crumble 酥脆蘋果派

鬆軟的蘋果餡覆上一層香脆的奶酥，再來一球香草冰淇淋⋯⋯絶配！

食材：冰涼切丁無塩奶油（a)、紅糖(a)、細砂糖、肉桂粉（a)、低筋麵粉(a)、低筋麵粉（b)、肉桂粉(b)、肉荳蔻粉、塩、食用小蘇打粉、融化無塩奶油(b)、紅糖（b)、楓糖、蛋、香草精、切丁蘋果、檸檬汁、香草冰淇淋

煙燻鮭魚佐洋蔥蘋果

煙燻鮭魚有濃郁的香味，可以搭配洋蔥、蘋果、蘆筍、青椒、生菜… … ，讓平時大魚大肉的老饕能輕鬆養生，是能輕鬆上菜的冷盤料理！

食材：煙燻鮭魚、洋蔥、蘋果、蘆筍（細）、彩椒

黑糖杏仁蘋果肉桂捲

冷熱食皆有不同風味的肉桂捲，搭配熱咖啡，真的很好吃。

食材：蘋果醬【內餡】、肉桂粉【內餡】、水、奶油【內餡】、全蛋、煉乳、杏仁片【內餡】、黑糖、無鹽奶油、高筋麵粉、肉桂粉、酵母粉、奶粉

蘋果泥雞絲（影片）

製作影片 https://youtu.be/zHNDBQWUe8U

食材：雞胸肉、蘋果