藻

涼拌金針菇～全素

食材：醬油、香油、橄欖油、辣油（可省略）、鹽、昆布粉、花椒粉、金針菇、小黃瓜、紅蘿蔔

醬燒杏鮑菇

本來要做三杯杏鮑菇，但沒買到九層塔，只好改成醬燒杏鮑菇了😭

食材：杏鮑菇、麻油、醬油、味霖、米酒、薑、蔥

☀️生酮低醣無粉輕乳酪蛋糕☀️6吋

超愛起司的我除了重乳酪偶爾也要來個輕乳酪 而且乳酪蛋糕是生酮低醣都可以吃的 減醣期間吃到這個真的會覺得好幸福❤️

食材：蛋白、赤藻醣醇、蛋黃、奶油乳酪、檸檬汁

低碳蘋果蛋糕 南洋風味

台灣蘋果有“平平安安”之意 且是一種非常適合熟食的水果，因經過烘焙後產生的果膠和營養更為豐富！ 糕體鹹甜配上蜜味十足的蘋果就是幸...

食材：切片蘋果、戚風模、全蛋、食鹽、椰子粉、檸檬汁或泡打粉、橄欖油或融化奶油、赤藻糖

鴻禧菇炊飯

下班時間很緊迫，就炒一炒送入電鍋去， 我還有其他菜要配飯，如果只單吃這鍋，就放多些蔬菜種類進去更健康也更簡便

食材：鴻禧菇、洋蔥、大蒜、義大利香料、粗黑胡椒粒、洋香菜

低碳(低酮)版芋泥鮮奶酪

芋泥鮮奶酪奶香味十足，香醇濃郁滑順沁涼，做法也超級簡單，快動手做看看!!

食材：芋泥、赤藻糖醇、吉利丁粉、綠山農場動物性鮮奶油35%、溫熱水100cc、檸檬皮

油飯(白米）

用平時吃的白米取代比較不好消化的糯米。香噴噴的油飯忍不住讓人多吃了一碗😋

食材：松阪豬、香菇、白米、蝦皮、水、蒜末、醬油、醬油膏、冰糖、香菇水（清水）、油蔥酥、油

一鍋到底—泡菜菇菇雞湯

冬天的宿舍，只有一台電鍋…… 那就來煲湯吧！ 超簡單一鍋到底的雞湯果然是學生的好夥伴！

食材：棒棒雞腿、洋蔥、青蔥、鴻喜菇、泡菜

生酮 熔岩巧克力蛋糕

取出烤箱後要立即食用，如果留在模型中太久，內餡滑潤的口感便會消失。

食材：巧克力、無鹽奶油、鮮奶油、巧克力粉、杏仁粉、雞蛋、赤藻醣醇

杏苞菇蕃茄肉醬義大利麵

以前一直覺得蕃茄肉醬義大利麵很難做的好吃。後來我發現原來使用的麵醬真的很重要。 昨天去家樂福買了一瓶新的蕃茄麵醬，今天馬上開封試...

食材：義大利麵、絞肉、杏苞菇、西洋芹、紅蘿蔔、蒜頭、蕃茄麵醬、黑胡椒粉、奶油、橄欖油

日式料理：照燒蘆筍鮮蝦杏包菇

照燒口味是大家很能接受的味道，基本上一上桌立刻搶光，配飯配麵也都百搭，要當下酒菜也完全可以，冰箱裡一定要有一瓶大阪燒醬啊！

食材：蘆筍、杏包菇、鮮蝦仁、大阪燒醬

生酮版- tiramisu

我造的tiramisu cheese餡的部位沒有用生雞蛋，芝士餡一半用了馬斯卡朋芝士，另一半用了cream cheese，手指餅用...

食材：杏仁粉、赤藻糖醇、Mascarpone、蛋白、Cream cheese、無糖可可粉、蛋黃、赤藻醣醇、咖啡粉、雲呢拿油、Whipping cream、雲尼拿油

﹝大人版&低卡﹞黑巧克力抹醬

減脂期吃早餐時，很想來片簡單的巧克力抹醬吐司、麵包，但一般市面上的抹醬熱量都很高！ 所以我們來自製一罐低卡版的巧克力抹醬來過過癮吧！

食材：無糖 純可可粉、赤藻糖醇、不沾湯鍋、鮮奶、打蛋器、耐熱刮棒、乾燥消毒過容器

香菇肉羹湯

這個也是道 台灣有名的小吃😋😋😋 街頭巷尾很常看到 充滿著濃濃香菇香👍👍👍 還有Q彈的肉羹 配麵吃也很好吃喔😏😏😏

食材：豆干、紅蘿蔔、筍子、乾香菇、肉羹、水、柴魚片、醬油、鹽巴、雞蛋、烏醋、太白粉

（無油料理）豆腐蒸金針菇

簡易又方便的家常菜，掌握健康又美味，清爽又鮮甜的醬汁超級下飯~！

食材：板豆腐、金針菇、史雲生清高湯、蒜頭、蠔油、蔥、醬油、味霖、胡椒粉

香菇蘿蔔排骨湯（增加免疫力）

入冬之際，應該來碗熱呼呼的湯。平日喜歡喝燉湯的我，用鑄鐵鍋煮了一鍋抗感冒增強免疫力的蘿蔔排骨湯。蔬菜的甜味加上排骨軟爛的口感，真是...

食材：排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、薑片（厚）、鹽、米酒、洋蔥

生酮 400次防彈摩卡咖啡

在實行生酮飲食又超級無敵想跟風的人，難道只能做400次咖啡請家人朋友喝？ 防彈的400次摩卡咖啡讓你也滿足一次自己 完成品一下子喝...

食材：無糖可可粉、無鹽奶油、MCT oil、冰鎮無糖黑咖啡、赤藻醣醇、熱水