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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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暖呼呼的食補 麵線ㄧ加 就是幸福的ㄧ餐
食材:羊肉 2斤、燉羊肉藥帖 ㄧ帖、薑片 5片、米酒少許
難得機會和家人一起和鄰居去旅行,回家時在餐廳吃到這菜,於是隔天自己用電鍋料理把家裡菜拿來煮,不錯吃!忙碌中用電鍋是最簡易的,加上紅...
食材:地瓜葉、小紅棗、枸杞、鹽、麻油、水、紅標純米料理米酒、已煮熟的大腸、砂糖
用電鍋滷肉,為上色好看,難免加入過多的水或醬油,這樣反而稀釋了肉汁的鮮美。出門前先將雞肉加入調味料醃入味,晚餐前再放到電鍋裡蒸煮,...
食材:三節雞翅、鵪鶉蛋、醬油、枸杞、白砂糖、白胡椒粉、老薑片(薄)、玉山竹葉青酒
青木瓜內含豐富的木瓜酵素,可以分解蛋白質,有助於身體對於蛋白質的吸收。近日氣溫轉變,冷氣團報到,燉鍋藥繕暖暖身,為家中正發育的孩子...
食材:青木瓜、老薑片、排骨、紅棗、枸杞、清水、玉山台灣參茸酒
濃稠的半熟蛋黃裹著滑嫩蛋白,搭配淡淡的藥膳清香和醇厚酒香,微鹹微甜的滋味,讓人忍不住再來一顆!雞蛋自古就是滋補食材,水煮後加入藥酒...
食材:雞蛋、醬油、味醂、冷水、樸活十全紅麴鹿龜膠藥膳酒、冰塊
在韓國料理店點一鍋人蔘雞湯沒有$400應該吃不到吧!! 跟我的步驟試試看,道地美味的代價其實不用花大錢的!!自己做的蔘雞湯,成本低...
食材:烏骨雞、藥膳包、鹽
玉山龍鳳酒完全遵古釀製,由十種珍貴材料與調製而成,除了小酌之外拿來做藥膳料理更甚是美味。使用龍鳳酒浸泡冰鎮後的醉蝦,吃起來肉質Q彈...
食材:鮮蝦、玉山龍鳳酒、蔥、紅棗、薑、當歸、蒜粒、黃耆片、龍鳳酒、枸杞、鹽、水、冰塊
經過電鍋燉煮,泡過藥材的米酒的酒精都已經全部揮發了,而藥材的香氣全部留在雞湯裡,所以小朋友也可以吃喔!喜歡酒味較濃的,電鍋跳起後,...
食材:燒酒雞藥膳包、大雞腿肉、米酒
冷冷的天,最適合來溫補囉~
食材:藥材包、排骨、米酒、鹽巴、高麗菜
溏心蛋加入「玉山雙鹿五加皮酒」經過一夜浸泡後,充份的將酒中數種珍貴藥材精華滲入蛋黃體,加上以低熱量為設計主軸的食材,十分適合小資女...
食材:雞蛋、廚房紙巾、玉山雙鹿五加皮酒、醬油、溫開水、糖、紅茶包或茶葉、八角
燉到軟嫩的排骨配上超入味的蘿蔔,每一口都吃得到的藥膳香氣,微涼的初秋,暖呼呼的熱湯搭配Q彈的五木燕麥麵條,是道滋補元氣的美味料理喔...
食材:五木燕麥麵、豬小排、白蘿蔔、老薑、青蔥、藥燉排骨包、米酒、白醋、鹽、胡椒鹽
逛夜市就是喜歡吃台灣小吃,而藥燉排骨的生意更是好的不得了,不用再人擠人的去排長龍了,在家自己就可以輕鬆地燉上一大鍋吃個夠,食材簡單...
食材:豬肋小排骨、中藥包(中藥行調配)、豆腐乳、冷水、黃豆醬、紅標純米料理米酒、醬油膏、冰糖、薑、鹽、米酒頭、香油
豆腐襯著魚片以鹿茸酒、蒜蓉醬油調味,讓這道料理香氣迷人、滋味厚醇!電鍋蒸煮零油煙又能保留營養,作法非常簡單,不僅是家常菜當宴客菜也...
食材:玉山台灣鹿茸酒、豆腐、雕魚片、太白粉、蒜頭、醬油、糖、青葱、香油
滷雞翅是我很常做的一道菜,因為用電鍋料理非常方便迅速也很受家人喜歡,這次加入玉山竹葉青酒一起燉煮,有酒的香氣卻無酒味,一口咬下齒頰...
食材:玉山竹葉青酒、雞翅、醬油、糖、五香粉、白胡椒粉、香油
爸爸節剛好是立秋,進入秋天來小補一下~
食材:雞肉、乾香菇、雪白菇、鴻喜菇、白精靈菇、鵪鶉蛋、薑片、水、當歸、熟地、紅棗、黃耆、甘草、桂枝(或桂皮)、人蔘鬚、米酒、鹽、糖
用電鍋也能夠輕鬆做出螃蟹料理,加入中藥美味又補身!廚房新手也能迅速端出的豪華菜色! 咪咪愛料理歡迎你! FB社團: http...
食材:紅蟳(沙母)、精釀米酒、老薑、黃耆、紅棗、枸杞
最近天氣乍暖還寒,一下子又冷了起來。 加上陰雨綿綿,溼氣重,就會變得想喝熱湯。 夏天快到了,那就把握僅存的少數涼天氣,來道藥膳羊肉...
食材:新鮮帶骨羊肉、新鮮豆包(豆皮)、洋蔥、紅蘿蔔、薑、蔥、高麗菜、金針菇、當歸、青耆、紅棗、枸杞、米酒、鹽
非常健康的一道菜肴。浓郁的药材汤,配上一碗饭就已足够,加上们的入味的鸡腿,超好吃呀~
食材:鸡腿、玉竹、党参、红枣、淮山(干的)、北芪片、枸杞、鸡精粉、蠔油、糖、水