藍莓蛋糕

維多利亞海綿蛋糕『藍莓果醬』

維多利亞海綿蛋糕，口感介於海綿蛋糕跟磅蛋糕之間，夾心以果醬為主，沒有太多繁複的步驟，在家也能享用美味點心。

食材：藍莓醬(依我藍莓醬食譜)、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、全蛋、泡打粉、香草精(可不加)

用電子鍋做 大理石藍莓蛋糕

沒有烤箱, 也可以玩烘焙！ 用電子鍋來做蛋糕 輕鬆又簡單. 大家可以試試看唷！

食材：鬆餅粉、鮮奶油、水、雞蛋、藍莓果醬

【創意玻璃罐沙拉】藍莓生起司慕斯

用玻璃罐做甜點，不僅攜帶方便，看起來可愛又可口。 出自:《創意玻璃罐沙拉》http://t.cn/RuIozI6

食材：奶油起司、原味優格、藍莓果醬、鮮奶油、檸檬汁、吉利丁片、海綿蛋糕(6cm*0.8cm)、藍莓、薄荷

優格冰磚汽泡飲

買了一入四盒的福樂優酪要來參加活動，一下子被兩隻小惡魔👿各嗑了一盒，剩下兩盒只好一盒醃肉，一盒來製做「奇亞籽優格冰磚」，炎炎夏日放...

食材：福樂自然零原味優酪、奇亞籽、汽泡水、市售泡芙、市售杯子蛋糕、藍莓

藍莓磅蛋糕

參考玫瑰小姐的檸檬磅蛋糕 做過好多好多次的檸檬磅蛋糕 加入我愛的藍莓我更喜歡了~

食材：八格迷你吐司模、軟化的無鹽奶油、糖粉、室溫的全蛋、鹽、動物性鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁、無鋁泡打粉、檸檬皮屑、新鮮藍莓

藍莓奶香起司蛋糕

這是目前為止做過最香濃綿密的重乳酪蛋糕，口感不像一般重乳酪比較緊實，他的口感綿密又鬆軟，非常的好吃! 分量可做一個18cm模(圓形...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、煉乳、新鮮莓果、砂糖、酸奶油 (或原味優格)、蛋、蛋黃、香草莢1/2條、檸檬汁、玉米粉

免烘焙藍莓起司蛋糕

酸酸甜甜、沁涼消暑的藍莓起司蛋糕，是適合夏天的甜點！！漸層式的效果讓精緻度提升～深紫色的那層還有整顆果粒在裡面喔！ 歡迎到我的臉書...

食材：藍莓、薄荷葉或花朵 裝飾用、消化餅6片、模具直徑15公分、溶化無鹽奶油、藍莓1杯、糖、安佳奶酪起司、檸檬汁、鮮奶油、吉利丁1片x2.5、原味無糖優格、吉利丁5片x2.5g

[免烤箱］藍莓起司蛋糕

不需使用烤箱，輕輕鬆鬆即可完成 簡單不複雜，微酸口感非常的棒 http://iamchloe.pixnet.net/blog/p...

食材：動物性鮮奶油、消化餅、無鹽奶油、吉利丁片、奶油起司、糖、原味優格、檸檬汁、藍莓、可脫模的蛋糕容器

香蕉藍莓小蛋糕

最近周邊有更多朋友購入迷你小蛋糕模,從日本或美國,台灣購得,主婦自己也有幾個,要來利用一下這些可愛的迷你小模,這次煮婦利用它製做了...

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、無鋁泡打粉、黑糖、香蕉泥、蛋、油、鮮奶、無糖優格、藍莓

藍莓檸檬生乳酪蛋糕(免烤)

冰冰涼涼不必用到烤箱的起司蛋糕，檸檬汁和檸檬皮的香味都在裡頭，蛋糕體Q軟，吃起來非常清爽可口，而且做法非常簡單喔！

食材：消化餅、奶油、奶油起司、原味優格、檸檬、二級砂糖(或細砂糖)、吉利丁片、鮮奶油、藍莓

蔓越莓果凍藍莓夾心芝士蛋糕

完整作法可參考影片： https://www.youtube.com/watch?v=u92W405yIfM 鐵塔牌(Elle &...

食材：吉利丁粉、熱水、消化餅乾、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、法國鐵塔牌發酵無鹽奶油、吉利丁、柳橙汁、法國鐵塔牌發酵奶油(無鹽)、冷凍蔓越莓、藍莓汁、砂糖

藍莓重乳酪蛋糕

我做過很多次重乳酪蛋糕，但用的食譜不一樣，烤出來的口感也不盡相同。去年買了一本食譜《團購名點&伴手禮》，是很厲害的烘焙老師...

食材：市售新鮮藍莓(小盒)、奶油乳酪、無鹽奶油、消化餅、黃砂糖、全蛋、檸檬汁

費南雪 (藍莓/杏桃/桑椹)

我參考法國老奶奶的食譜，它不放任何化學泡打粉，而是以傳統手工攪打蛋白來撐起蛋糕外形，蛋白沒有完全打發所以烤後口感濕潤、吞食不卡喉嚨...

食材：蛋白 (室溫)、固態奶油、糖粉或砂糖、杏仁粉、低筋麵粉/法國T45、藍莓/桑椹、杏桃、檸檬皮屑 (選擇性添加)、杏仁片 (選擇性添加)

藍莓戚風蛋糕

使用自己做藍莓果醬，直接做鬆鬆軟軟，綿綿密密的戚風蛋糕，充滿了香甜的藍莓滋味，還能享受特有的輕飄飄口感，真是一大享受。

食材：雞蛋（中）、低筋麵粉、藍莓果醬、沙拉油、水、塩、香草精（可省）、細砂糖

Christmas Ball聖誕巧克力球

哇～哇～哇～讓人驚艷的甜點！ 視覺、味覺的雙重饗宴！

食材：直徑15公分透明壓克力球、白巧克力、巧克力蛋糕、苦甜巧克力、冷凍草莓、藍莓、鮮奶油

藍莓巧克力法式千層蛋糕

千層蛋糕(Mille Crepes)是法式甜點中很經典的一道，吃過了名氣響亮的紐約甜點店Lady M的千層蛋糕後就想自己動手來，於...

食材：蛋

【甜點】藍莓乳酪蛋糕(6吋)

食材：6吋蛋糕烤模、熱開水、新鮮藍莓(1小盒)、8吋烤盤、糖、威化餅、錫箔紙(用來包住烤模外部)、檸檬汁、奶油、cream cheese室溫、奶油(抹烤模用)、水、玉米粉(或 樹薯粉)、sour cream 酸奶、香草精、全蛋(室溫)、蛋黃、鹽巴