薯仔料理

涼拌馬鈴薯

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：馬鈴薯、蔥末、蒜末、麻辣油（不喜辣可不加）、糖、醋、蔭油、香油

義式蔬菜湯 minestrone

蔬菜&營養滿滿的義式蔬菜湯，番茄解膩，跟義大利麵、義大利餃子、飯都很搭噢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

食材：培根、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、番茄、番茄罐頭、鹽巴、糖、義式香料粉、月桂葉、巴西里、白酒、牛骨/雞高湯

馬鈴薯三絲

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、芹菜、蒜頭

麻辣三重奏之 3 ✖ 素焗香辣花椰菜

疫情期間咱們降低外出用餐的機率，拿出第二專長分享家常菜食譜。 這道【蛋奶素】料理，起司&麻辣堪稱完美組合，起司不僅讓麻辣...

食材：花椰菜米、馬鈴薯、乾香菇、雙色乳酪絲、台塑餐飲-雅涵-麻辣鍋底醬(素

日式可樂餅

詳細食譜影片：https://youtu.be/dDVGOo4AyAE

食材：馬鈴薯、豬絞肉、洋蔥、玉米粒

馬鈴薯燉肉

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔、醬油、白玉馬鈴薯、味醂、洋蔥、米酒、蔥、鹽、白胡椒粉

香辣咖哩vs八里白醬雙重奏

咖哩永遠是家中跟外型的不敗料理、但大多數都是加入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔來煮成一大鍋咖哩配飯來吃。但是我想要做一些比較創新的做法, 用...

食材：S&B 金牌咖哩塊（大辣）、豬絞肉、S&B 特製咖哩粉、澳洲白皮馬鈴薯連皮切片、無糖黑豆漿、紅肉蕃薯去皮切片、起士片、洋蔥切小丁、低筋麵粉、蒜頭切末、無鹽奶油、得意的一天橄欖油、海鹽、玉米筍切段、黑胡椒粉、紅/黃甜椒切塊、西洋芹菜切小塊

馬鈴薯沙拉 風味獨到小秘訣

這風味一級棒的馬鈴薯沙拉，好吃的小秘密就是加入了某種材料，感覺不到它但味道層次大大提升～快看看食材猜猜是哪個材料吧！ 我是宅宅煮...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、沙拉醬(我用桂冠沙拉)、小黃瓜、高粱醋(或白醋/米醋)、大蒜、砂糖、火腿、黑胡椒或白胡椒、鹽(醃黃瓜用)

🎃南瓜玉米湯🌽

🎉今天來玩黄色派對叭！🎊 玉米粒罐頭一大罐，常常一次用不完，南瓜也東一塊西一塊，試試試看南瓜玉米湯，維生素B大爆發！💪💪💪

食材：南瓜、馬鈴薯、洋蔥粒、玉米粒、奶油、鮮奶、水、鹽、胡椒粉

馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、梅花肉 （胛心肉）、蒜頭、醬油、米酒 （紹興酒）、砂糖、黑胡椒粉、水

鑄鐵鍋一鍋到底之無水燉牛肉

完全沒有用罐頭或是其他非添加物，大人小孩倆相宜。 裡面用番茄打成泥取代一般用番茄泥罐頭，更營養及清淡些。

食材：牛腱、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、八角、月桂葉、糖、鹽、薑片、大番茄

虱目魚丸炸彈

灶咖鮮生-學甲嬸婆虱目魚丸使用新鮮虱目魚，並手工除掉魚刺，將鮮美的虱目魚肉混合豬脂丁打成魚漿，再手工捏成丸塑形，最後入鍋川燙定型~...

食材：馬鈴薯(大顆)、玉米粉、乳酪絲、胡椒鹽、灶咖鮮生-學甲嬸婆虱目魚丸、麵粉、雞蛋、麵包粉、植物油

北海道白醬南瓜飯

吃起來像起司玉米濃湯拌飯的口味 小朋友很喜歡

食材：北海道牛奶白醬、雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、洋菇、青花椰菜、南瓜、高麗菜、洋蔥、牛奶

日式山葵味噌燉肉丸｜全素

以味噌為調味基礎，再加入大量根莖蔬菜燉煮入味的這道味噌料理，被稱為極日式家常料理。熬煮時傳來的陣陣味噌香氣，還以為自己身處於京都街...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、甜豆莢、植物肉丸、洋蔥、油、醬油、冰糖、水、山葵、味噌

七個月手指食物

寶寶開始想自己拿自己吃，就是做手指食物的好時機啦！

食材：馬鈴薯、白飯、胡蘿蔔絲、肉泥冰磚

起司可樂餅—新手0️⃣失敗

馬鈴薯料理第2彈—大人小孩都愛的爆漿起司可樂餅🤤，一次做好最多可冷凍4週，正餐點心都好吃，在家輕鬆做！ 若有剩餘的酥脆皮衣，可以順...

食材：馬鈴薯、焗烤用起司條、麵粉、豬絞肉、蛋液、洋蔥、麵包粉、胡椒粉、鹽巴、奶油

豨肉燉飯

食材：米、豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、毛豆、香菇、蒽、醬油、冰糖、胡椒粉、酒