薑絲

涼拌豆皮★okane

完整內容👉https://okaneidea6.blogspot.com/2023/08/or-or-okane.html

食材：豆皮、紅蘿蔔絲、香菜、薑絲、全素辣椒醬、醬油

舞菇紅棗蔥雞湯

參考簡單蔥雞湯的配方,很適合在秋天冷熱交替容易感冒的季節,配方加進舞菇含有膳食纖維和豐富的多醣體,有加強代謝和降低血糖值的優點,也...

食材：好菇道舞菇、無骨雞腿排、鹽巴、紅棗、胡椒粉、蔥花、薑絲

小卷鯖魚絲瓜麵線

食材：小卷透抽、鯖魚罐頭、香菇、玉米粒、絲瓜、薑絲青蔥、麵線

冬瓜排骨酥湯

【冬瓜排骨酥湯】 逛市場買的現成炸排骨，當然要搭配冬瓜，燉冬瓜排骨酥湯 影音食譜：https://youtube.com/sh...

食材：市售炸排骨酥、冬瓜、薑絲、香菜、米酒、鹽巴、胡椒粉

薑絲大腸

食材：大腸、薑絲、陰豆醬、辣椒、醬油、醋、檸檬、蒜苗

涼拌素雞

素雞是豆類製品，口感像豆乾，但較為Q彈有嚼勁，做為滷味或涼拌都非常美味 影音食譜：https://youtube.com/shor...

食材：素雞、薑絲、辣椒、香菜、素蠔油、油潑辣子、香油、鹽巴

懶人菜譜-清炒絲瓜

清甜的蘋果絲瓜，可以多煮一點水，用湯汁拌飯，吸哩呼嚕的很涮嘴喔！

食材：蘋果絲瓜、薑絲、鹽、泡過水的枸杞、烹大師干貝粉、米酒

零失誤比例簡單做，超下飯三杯杏鮑菇

今天要來分享工作夥伴最喜愛的三杯家常料理， 下飯又美味的三杯就是一杯麻油、一杯醬油、一杯米酒！ 將麻油、醬油、米酒 1:1:1...

食材：杏鮑菇、薑絲、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、麻油、米酒、二砂

【年菜怎可以少了他】紅燒白鯧

過年年菜總是會有一道魚，象徵年年有餘，台灣人最常出現的年菜魚就是白鯧~代表這昌運、昌隆，是年節頂級好魚。透過鹹香帶甜的紅燒手法，像...

食材：白鯧、鹽、米酒、白胡椒粉、麵粉、薑絲、蒜末、蔥絲、醬油、糖、水

破布子

祝2024年新年快樂！！ 這幾天連喝熱牛奶都流汗，真熱，早安！ 每一個禮拜都會去逛市場買菜，給家人煮3餐。蛋和米和肉是5天去買1...

食材：破布子、蔭瓜、蔭油、冰糖、生薑絲

牛肉海帶湯

有層次的海帶湯 這道牛肉海帶湯口感豐富，融合了牛肉的鮮美與海帶的滋味，含豐富的蛋白質和礦物質，且具有滋陰養顏的功效。 適合換季時候喝

食材：牛肉絲、海帶芽、水、蒜末、薑絲、麻油、香油、鹽巴

涼拌內臟（內含大量血與內臟圖）

我都一次做一盆然後吃很久 肉類不一定要照著食譜的放 只要你喜歡你放一頭牛進去我也沒有意見

食材：豬心、豬舌、老薑片或嫩薑絲、豬腰、米酒or紹興、鴨心、味霖或砂糖、香油、胡椒鹽、醬油膏

鯛魚粥（清冰箱料理

食材：隔夜飯、高麗菜、鯛魚片、薑絲、蔥花、雞湯塊、鹽巴味精、雞蛋

⭐️最愛媽媽味⭐️酸菜或九層塔豬肚/魚肉

食材：豬肚/曼波魚/鯊魚皮肉、或是魚肚/花枝、醬油、酸菜、沙茶醬、蒜頭、豆瓣醬、嫩薑絲、白醋、黑醋、糖、水

香甜鮮美的南瓜蒸魚片

把常與魚片一起蒸的豆腐換成南瓜，做成南瓜蒸魚片，沒想到也很好吃呢！鬆軟香甜的南瓜配上無刺的鯛魚片，給小小孩吃也ok唷！

食材：南瓜、鯛魚片、破布子罐頭、米酒或味醂、薄鹽醬油、薑絲與蔥花

黑木耳炒肉絲

食材：黑木耳、豬肉絲、醬油、薑絲、蠔油、水

日式擔擔麵

這次偷吃步，用南僑讚岐職人造波拉麵做日式擔擔麵。只要準備好擔擔麵肉醬，日式拉麵的靈魂，豚骨高湯和拉麵，就交給南僑讚岐拉麵啦！ ...

食材：水、南僑讚岐拉麵豚骨高湯包、糖、豬絞肉、南僑讚岐職人造波拉麵、蒜末、蔥綠末、白芝麻醬、蔥末、薑絲、醬油、郫縣辣豆瓣醬、高麗菜、醋、蠔油、蛋、辣油、花生碎、冷開水